Magi Pie: 8 einfache Schritte

Bessere Zeiten kommen!

Mardi Gras heißt nicht umsonst „Fetter Dienstag“. Feiern Sie wie ein Einheimischer aus New Orleans und backen Sie einen köstlichen und einfachen Magi Pie.

Schritt 1: Die Füllung vorbereiten

4 Unzen Frischkäse, 1/2 Tasse braunen Zucker, 1/4 Tasse Rosinen, 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse und 1/2 Teelöffel Zimt in einer Küchenmaschine vermengen und glatt pürieren.

Schritt 2: Den Teig ausrollen

Zwei Packungen Croissantteig auseinanderfalten und in Dreiecke teilen. Die Teigdreiecke auf Backpapier zu einem großen Kreis anordnen, wobei die Spitzen zur Mitte zeigen und sich an der langen Seite um etwa 0,6 cm überlappen.

Schritt 3: Füllung und Figur hinzufügen

Verteile die Füllung gleichmäßig verteilt auf dem Teig, sodass oben und unten an jedem Dreieck genügend Abstand ist. Vergiss nicht, eine kleine Plastikfigur eines Babys oder eine getrocknete Bohne nach Belieben darauf zu legen! (Wer das Überraschungsstück erwischt, hat das ganze Jahr über Glück.)

Schritt 4: Die Kanten falten

Falten Sie die kurzen Seiten der Dreiecke zur Mitte hin und ziehen Sie dann die Oberseite jedes Dreiecks zum äußeren Rand der Pfanne, um die Füllung vollständig einzuschließen.

...und die Nähte leicht bügeln

Wenn die Ränder fest umgeschlagen und verschlossen sind, ist der Kuchen backfertig.

Schritt 5: Backen

Backen Sie den Kuchen bei 180 °C 25–30 Minuten lang oder bis er goldbraun ist. Nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.

Schritt 6: Die Glasur herstellen.

1,5 Tassen Puderzucker, 3-4 Esslöffel Milch und 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt glatt rühren.

Schritt 7: Frost

Den Zuckerguss löffelweise über den abgekühlten Kuchen geben und überschüssigen Guss an den Seiten herunterlaufen lassen.

Schritt 8: Mit Streuseln dekorieren

Solange der Zuckerguss noch feucht ist, dekorieren Sie den Kuchen mit lila, gelben und grünen Zuckerstreuseln.




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