Tres Leches (Drei-Milch-) Kuchen
Stimmen: 2
Zeit: 2 Stunden 50 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Tres Leches (Drei-Milch-Torte) – ausführliches Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1/8 TL Salz
- 1 Tasse Premium-Weizenmehl
- 400 g. Kondensmilch
- 1 Dose Konzentratmilch
- 2 Tassen gekochte Milch
- 1 Teelöffel Mandelextrakt
- 2 TL Vanilleextrakt
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen, bis sich das Volumen verdreifacht hat. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (23 x 28 cm) geben und 25–30 Minuten backen. Wenden und abkühlen lassen.
Entfernen Sie das Backpapier und legen Sie den Kuchen zurück in die Form. Stechen Sie die gesamte Oberfläche des Kuchens mit einer Gabel ein. Verrühren Sie das Mehl mit der Milch und dem Extrakt und gießen Sie die Mischung über den Kuchen. Lassen Sie den Kuchen 2 Stunden lang einweichen. - Mit einem Ausstecher Kreise ausstechen, mit Schlagsahne bestreichen und die Kreise übereinanderstapeln. Mit frischem Obst servieren.
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