Spargel-Paprika-Torte
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Kuchen
Komplexität: leicht
Menge: 1 Kuchen
Spargel-Paprika-Kuchen – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 gekühlte Platte Mürbeteig (Das Rezept für den Mürbeteig finden Sie hier)
- 1/3 Tasse gehackter, gerösteter Spargel
- 1/3 Tasse grob gehackte, eingelegte Paprika
- 1/3 Tasse gewürfelte Zwiebeln, in Öl gebraten
- 1/2 Tasse gewürfelter geräucherter Schweinebauch
- 3/4 - 1 EL geriebener Jarlsberg-Käse
- 3 Eier
- 1 1/4 Tassen Sahne
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mürbeteig, Spargel, Paprika, Zwiebeln, geräucherte Schweinebrust, Jarlsberg-Käse, Creme, Paprika
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine runde Backform (23 cm Durchmesser) mit Butter einfetten. Den Teig in die Form geben und gleichmäßig verteilen, auch am Rand. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen. Den Kuchen in den Ofen schieben und ca. 30 Minuten goldbraun backen. Vollständig abkühlen lassen.
- Bereiten Sie die Füllung vor: Spargel, Paprika, Röstzwiebeln, Fleisch und Käse in einer Schüssel vermengen. Eier, Sahne, 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Paprikapulver in einer separaten Schüssel verquirlen.
- Die Füllung gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen und die Eimasse darüber gießen. Den Kuchen in den Ofen schieben und 40–50 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 30 Minuten abkühlen lassen.
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