Fleischersatzprodukte

Du magst kein Fleisch? Kein Problem! Es gibt 10 Lebensmittel, die dir genauso viel Protein liefern wie Fleisch.

1. Tofu. Eine halbe Tasse Tofu enthält 7 Gramm Eiweiß. Tofu ist ein Käse aus Sojabohnenquark. Wenn Sie ihn kaufen, öffnen Sie die Packung, entnehmen Sie den Tofu, legen Sie ihn zwischen zwei Lagen Küchenpapier, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und verwenden Sie ihn dann nach Belieben zum Kochen.

2. Tempe - ein fermentiertes Sojaprodukt. Es wird hergestellt aus SojabohnenTempeh hat einen leicht nussigen Geschmack. Eine halbe Tasse enthält 11 Gramm Protein. Tempeh sollte vor dem Verzehr mindestens 20 Minuten gekocht werden. Es schmeckt köstlich auf Brot und in vielen anderen Gerichten.

3. LinsenDie Linsen gehören zu den Hülsenfrüchten und müssen, anders als andere Hülsenfrüchte, vor dem Kochen nicht eingeweicht werden. Eine halbe Tasse Linsen enthält 9 Gramm Eiweiß. Linsen sind sowohl getrocknet als auch in Dosen erhältlich. Zum Einweichen die Flüssigkeit abgießen und die Linsen eine halbe Stunde köcheln lassen, bevor sie in Gerichten verwendet werden.

4. Quinoasamen. Eine halbe Tasse dieser Samen enthält 4 Gramm Eiweiß. Sie können Nudeln oder Reis beigemischt oder Suppen und Salaten hinzugefügt werden. Kochen Sie die Samen wie Reis und geben Sie sie dann zu verschiedenen Gerichten oder mischen Sie sie mit Gemüse.

5. Bohnen. Sie schmecken hervorragend in absolut jedem Gericht: ob fleischlosem Chili, Suppe oder Salat. Dosenbohnen gießen Sie einfach die Flüssigkeit ab und erhitzen den Rest. Getrocknete Bohnen spülen Sie mehrmals ab, weichen sie über Nacht in Wasser ein und kochen sie am nächsten Morgen, bevor Sie sie zu Ihren Gerichten hinzufügen.

6. Eier. Dieses hervorragende Produkt eignet sich perfekt zum Frühstück. Jedes Ei enthält 6 Gramm Eiweiß. Sie können hartgekocht, gerührt oder als Omelett zubereitet werden. Obwohl Eier von Hühnern stammen, enthalten sie kein Fleisch.

7. Hüttenkäse. Eine halbe Tasse dieses Produkts enthält sage und schreibe 13 Gramm Protein. Für alle, die auf ihre Figur achten, gibt es fettarmen Hüttenkäse. Er schmeckt hervorragend zu Gemüse, Obst oder auch pur.

8. Kürbiskerne. Sie können frisch gegessen werden, oder noch besser, leicht geröstet und mit Salz und Pfeffer gewürzt. 28 Gramm Samen enthalten 7 Gramm Eiweiß. Da sie jedoch kalorienreich sind, sollte man nicht zu viele davon verzehren.

9. Natto, Natto, auch bekannt als japanischer Sojakäse, wird aus fermentierten Sojabohnen hergestellt und zu Reis serviert. Dieser Käse ist in asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich. Eine halbe Tasse Natto enthält 15,5 Gramm Protein.

10. Seitan, oder Weizengluten. Eine halbe Tasse Seitan enthält 20 Gramm Protein! Er ist ein hervorragender Fleischersatz und nimmt beim Kochen Aromen leicht auf. Seitan ist in China und Japan sehr beliebt.

Wie Sie sehen, gibt es eine ganze Reihe von Fleischersatzprodukten. Wählen Sie einfach das, was Ihnen am besten schmeckt!




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