Das modernisierte Manhattan


Wie man ein neues Manhattan erschafft
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail


Dieser raffinierte Roggenwhiskey-Cocktail wird mit Chinar-Artischockenlikör, süßem Wermut und Bitter verfeinert. Serviert auf Eis und garniert mit Orangenschale, wird er Damen und Herren gleichermaßen beeindrucken.

Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 2
Kalorien 103, Gesamtfett - G., gesättigte Fettsäuren - G., Proteine - G., Kohlenhydrate 4 G., Faser - G., Cholesterin - mg, Natrium 1 mg, Zucker 3 G.


Zutaten:

  • 60 ml Roggenwhisky
  • 15 ml Cynar-Likör
  • 15 ml süßer Wermut, z. B. Carpano Antica
  • 2 Tropfen Bitterstoffe, z. B. Angostura
  • 1 Streifen Orangenschale
Zutaten austauschen
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

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Vorbereitung:

    Schritt 1
  • Whisky, Likör, Wermut und Bitter in einen Cocktailshaker geben. In ein mit Eis gefülltes Coupé- oder Whiskyglas abseihen. Mit Orangenschale garnieren.

Stimmen: 3

Foto – Bobby FlayRezeptautor - (Bobby Flay) - Promi-Koch, Gastronom, Reality-TV-Moderator, Restaurantbesitzer
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