8 Lebensmittel, die Sie nicht selbst zubereiten sollten

Würste

Zwei Worte: Fleischemulsion. Selbst der wagemutigste Koch, der hausgemachte Würste zubereitet, muss zugeben, dass die Herstellung der perfekten, porösen Masse am besten den Profis überlassen wird. Chorizo Man kann sie zwar auch selbst machen, aber es ist einfacher, fertige Hotdog-Würstchen zu kaufen.

Englische Muffins

Wenn Sie Ihren Gästen den perfekten Brunch bereiten möchten, überraschen Sie sie. hausgemachte Sauce Hollandaise (Es ist wirklich nicht so schwierig). Aber Muffins Am besten kauft man sie im Laden, denn wirklich leckere Brötchen mit ihrer charakteristischen Textur und den typischen Dellen lassen sich zu Hause nur schwer zubereiten.

Mozzarella

Das Kneten und Dehnen von warmem Käsebruch kann eine vergnügliche Wochenendbeschäftigung sein. Erwarten Sie jedoch nicht, diesen aufwendigen Prozess jedes Mal durchführen zu müssen, wenn Sie Käse für Ihr Sommergericht benötigen. Caprese-SalatDie

Cocktailkirschen

Nichts dekoriert einen Cocktail besser. Manhattan oder Whiskey SourÄhnlich wie kandierte Kirschen in Likör. Die richtigen Sauerkirschen zu finden, sie zu entsteinen und in importiertem Likör einzulegen, kostet Zeit und Geld, daher ist ein Glas Kirschen für etwa 1200 Rubel im Feinkostladen ein ziemlich gutes Angebot.

Pastila (Figur)

Auf den ersten Blick wirkt das Rezept einfach. Allerdings erfordert es Pürieren, Passieren durch ein feines Sieb, einen Dörrautomaten und eine Wartezeit von über 20 Stunden. Das Ergebnis ist oft enttäuschend: Die Pastila wird braun, zu dickflüssig und klebrig. Wer Bedenken wegen der Konservierungsstoffe in gekauften Süßigkeiten hat, sollte stattdessen Trockenfrüchte verwenden. Bereiten Sie die Pastila zu nur in Ausnahmefällen.

Blätterteig

Man kann es einmal machen, um eine neue Erfahrung zu sammeln. Aber das Ausrollen und Kneten des widerspenstigen Teigs, der immer wieder gekühlt werden muss, ist eine undankbare Aufgabe. Und tatsächlich ist die ganze Schönheit Blätterteig Es kommt darauf an, was man daraus macht. Verwenden Sie gekauften Teig (in Supermärkten findet man guten Teig!). Strudel oder BlätterteiggebäckUnd Sie können trotzdem stolz darauf sein, ein selbstgemachtes Dessert serviert zu haben.

Pastrami

Ja, der tatsächliche Arbeitsaufwand ist gering. Allerdings müssen Sie drei Tage lang ein ganzes Fach im Kühlschrank zum Einweichen des Fleisches reservieren, einen weiteren Tag zum Trocknen, den Smoker 6–8 Stunden lang benutzen und das Fleisch anschließend noch ein paar Stunden im Ofen ruhen lassen. Ein weiterer Grund, Feinkostläden zu lieben.

Kartoffelchips

Manche Schätzungen gehen davon aus, dass man aus 450 Gramm Kartoffeln nur 110 Gramm Chips erhält. Das ist viel zu viel Aufwand beim Schälen, Schneiden und Kochen für einen Snack, der in Sekundenschnelle verputzt ist. Wer es trotzdem probieren möchte, sollte jeweils nur eine Kartoffel nehmen und sie seinen Freunden servieren. Chips mit Cocktails.