Klassischer Manhattan-Cocktail
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail
Der klassische Manhattan ist einer der beliebtesten Cocktails der Welt. Er vereint Whiskey, süßen Wermut und Angostura Bitter. Alle Zutaten harmonieren perfekt und ergeben ein wahrhaft genussvolles Getränk. Traditionell wird der Manhattan mit Orangenschale und einer Maraschino-Kirsche serviert. Für einen noch erfrischenderen Geschmack kann man den Glasrand mit Orangenschale einreiben. Das Rezept enthält außerdem eine Anleitung zur Zubereitung von echten Maraschino-Kirschen. Diese lassen sich lange im Kühlschrank aufbewahren und sowohl in Cocktails als auch in Desserts verwenden. Sie werden mit jedem Tag noch aromatischer.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cocktail
- 2 Teile Whisky
- 1 Teil süßer Wermut
- 1-2 Tropfen Bitterstoffe, z. B. Angostura
- Orangenschale
- Eis
- Echte Maraschino-Kirschen, siehe Rezept unten
Echte Maraschino-Kirschen
- 1 Tasse Maraschino-Likör
- 2 Tassen entsteinte Kirschen (zur Not können Sie auch Kirschen aus der Dose in leichtem Sirup kaufen und den Sirup abtropfen lassen)
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Whiskey, Wermut, Angostura-Bitter, Orangen, Kirsche, Sirup, Cocktailkirsche
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eis in einen Cocktailshaker geben. Whiskey, Wermut und Bitter hinzufügen. Den Glasrand mit Orangenschale einreiben. Den Drink ins Glas abseihen. 1–2 Maraschino-Kirschen hinzufügen und genießen!
- Echte Maraschino-Kirschen:
Den Likör aufkochen, dann vom Herd nehmen. Die Kirschen hinzufügen, umrühren, abkühlen lassen und anschließend in Gläser füllen. Im Kühlschrank aufbewahren. Die Kirschen halten sich so mehrere Monate.
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