Dieser umwerfende, mit Rum verfeinerte Pina-Colada-Kuchen ist ein wahrer Genuss für Ihre Gäste. Bei diesem Rezept wird der Kuchen mit in Rumsirup getränkten Ananasscheiben und Kirschen belegt. Die Füllung besteht aus Vanillepudding, vermischt mit... mehr lesen
Das zarte französische Baisergebäck, der Macaron, hat die Herzen aller Liebhaber feiner und zarter Süßspeisen im Sturm erobert. Doch diese Köstlichkeit hat einen englischen Cousin, den Macaroon, der sich deutlich von diesem unterscheidet. Und obwohl beide Desserts ihren Ursprung in Frankreich haben… mehr lesen
Salsa ist eine traditionelle mexikanische Sauce aus gekochten Tomaten oder Tomatillos und Chilischoten mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Koriander. Sie wird als Würzmittel für Gerichte oder Tortillas serviert. In diesem Rezept wird anstelle von – mehr lesen
Frischkäse-Frosting passt hervorragend zu Früchten. Dieses Rezept für einen tropischen Früchtekuchen sorgt für ein besonders lockeres Frischkäse-Frosting. Das Kuchenrezept, das dem kleinen, aber flinken Kolibri gewidmet ist, stammt aus den 1960er Jahren. mehr lesen
Ein leichtes italienisches Dessert aus gefrorenem Fruchtpüree, Zucker und Honig. Im Gegensatz zu Speiseeis ist italienisches Wassereis milchfrei und leichter verdaulich und sorgt an heißen Tagen für Erfrischung und Kühlung. Zubereitung: mehr lesen
Erdbeeren, Ananas, Zucker, Honig, Zitronensaft...
Zeit:2 Stunden 40 MinutenKomplexität: leicht Menge: 4 EL.
Diese einfachen Hähnchenspieße mit Ananas lassen sich im Ofen backen. Die perfekte Kombination aus den fruchtigen Noten der Ananas und dem Geschmack von Hähnchen ist seit Langem bekannt, aber nichts spricht dagegen, den Geschmack noch zu verfeinern. Grillen Sie die Spieße anschließend mit einer Glasur, die Sie zum Beispiel... mehr lesen
Das Schweinefilet ist unglaublich zart und zergeht förmlich auf der Zunge. Die geröstete Ananas, die eine marmeladenartige Konsistenz angenommen hat, sorgt für die nötige Saftigkeit. Die Kombination aus Schweinefleisch, Ananas und Teriyaki-Sauce auf Fladenbrot erinnert an Pizza Hawaii, wo der süße Geschmack... mehr lesen
Der amerikanische Eisbecher ist nicht einfach nur Eiscreme, sondern ein wahres Feuerwerk an Aromen in einer einzigen Schüssel. Der Eisbecher, dessen Name übersetzt „Sonntag“ bedeutet, löste damals das beliebte amerikanische Dessert Eissoda ab. mehr lesen
Dieser ursprünglich aus Jamaika stammende Kuchen, in der Südstaatenküche auch „Doctor Bird“ genannt und traditionell mit Bananen, Ananas, Pekannüssen und Zimt zubereitet und mit Frischkäseglasur überzogen, gewann 1978 den Preis für das beste Dessert. Rezept – mehr lesen
Dieses Kokos-Ananas-Eis schmeckt fast genauso wie das beliebte Sommergetränk Pina Colada! Frische Ananas wird mit süßer Kokosmilch püriert und mit Kakaonibs bestreut, die dem tropischen Eis einen Hauch von Knusprigkeit und Schokolade verleihen. mehr lesen
Kokosmilch, Kakao, Ananas...
Zeit:10 Min. plus Gefrierzeit Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Alles am jamaikanischen Kolibri-Kuchen ist perfekt und harmonisch: seine karibischen Wurzeln, sein himmlischer Name und seine atemberaubende Komposition aus tropischen Früchten. Bananen, Ananas und Limette mit würzigen Noten von Zimt und Pekannüssen – all das verleiht dem Kuchen einen unvergleichlichen, einzigartigen Geschmack. mehr lesen
Bananen und Ananas werden häufig in Rezepten für Charlottes, Pies, Muffins und andere Backwaren verwendet, daher ist es nicht verwunderlich, wenn Ihnen der Geschmack bekannt vorkommt. Bananenpüree verleiht dem Teig eine weiche Konsistenz. Ein besonders saftiger Teig entsteht durch die Verwendung weicher, reifer Bananen. mehr lesen
Eine Käseplatte für ein Buffet fängt die unbeschwerte Urlaubsstimmung perfekt ein. Verleihen Sie der Vorspeise eine tropische Note und wecken Sie so den Geschmack himmlischer Genüsse. Ananas als exotisches Topping harmoniert wunderbar mit dem geschmolzenen Käse. mehr lesen
Dieser unglaublich einfache und elegante, kuchenähnliche Cupcake ist perfekt für eine spontane Feier. Einfache Zutaten und eine unkomplizierte Zubereitung ergeben ein umwerfendes Ergebnis – einen goldbraunen, süßen Cupcake mit leuchtender Ananas. Dieser Biskuitkuchen – mehr lesen
Einfache Maispolenta erhält durch Ananasstücke und gehackte Salbeiblätter ein fantastisches Geschmackserlebnis. Grillen Sie sie, bis Grillstreifen entstehen – so wird sie noch aromatischer und sieht noch appetitlicher aus. Servieren – mehr lesen
An heißen Tagen sind kühlere Cocktails eine wunderbare Erfrischung. Mischen Sie Tequila mit frisch gepresstem Limetten-, Ananas- und Gurkensaft, süßen Sie mit Agavendicksaft und servieren Sie. mehr lesen
Ambrosia war nicht nur die Speise der antiken griechischen Götter, sondern auch der einfachen Sterblichen. So heißt ein köstlicher Fruchtsalat, der in den Vereinigten Staaten sehr beliebt ist. Typischerweise besteht er aus Ananas und Mandarinen (oder süßeren Clementinen) mit der Zugabe von Mini-… mehr lesen
Dieses köstliche Dessert aus gegrillter Ananas ist im Handumdrehen zubereitet; die meiste Zeit verbringt man mit dem Marinieren der Früchte. Der Limettensaft verleiht der Glasur eine angenehme Säure, die die Süße perfekt ergänzt. Das Ergebnis… mehr lesen
Ananas, Limettensaft, Zimt, Honig...
Zeit:15 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 4
Zaubern Sie ein schnelles, köstliches und gesundes Dessert, indem Sie Ananas rösten und mit Schokoladensoße beträufeln. Für eine cremige Konsistenz etwas Mascarpone hinzufügen und mit gehackten Nüssen bestreuen. Dieses Dessert sieht wunderschön und festlich aus, genau wie... mehr lesen
Dieser erfrischende Cocktail mit seinem Aussehen und fruchtigen Geschmack weckt zu jeder Jahreszeit Erinnerungen an einen tropischen Urlaub und sommerliche Stimmung. Es empfiehlt sich, die Zutaten einfach stehen zu lassen und die leuchtenden Farben und den vollen Geschmack zu genießen. mehr lesen
Halo-Halo oder Haluhalo („gemischt“) ist ein beliebtes philippinisches Dessert aus zerstoßenem Eis und Kondensmilch, dem verschiedene Zutaten wie gekochte süße Bohnen, Kokosnuss, Sago, Gulaman (Agar-Agar-Gelee), Knollen und Früchte hinzugefügt werden. mehr lesen
Diese Pfannkuchen sind eine originelle Variante des berühmten Ananas-Upside-Down-Kuchens zum Frühstück. Schon beim Anblick dieses Gerichts hebt man sofort die Stimmung für den ganzen Tag. Wobei das vielleicht nur durch die richtige Menge an Ananas-Pfannkuchen erreicht wird... mehr lesen
Bringen Sie Abwechslung in Ihr Picknick-Menü, indem Sie glasierte Ananas vom Grill zubereiten. Diese ungewöhnliche Zubereitungsart macht sie sowohl zu einer Beilage zu Fleischgerichten als auch zu einem leichten Dessert, das die Verdauung fördert. mehr lesen
Dieser Ananas-Upside-Down-Kuchen ist so saftig, süß und kompakt, dass er fast schon als Kuchen durchgeht. Die Kruste aus braunem Zucker und Butterkaramell verleiht ihm einen köstlichen Geschmack und einen glänzenden Abschluss. mehr lesen
Die mexikanische Quesadilla hat ihre Wurzeln in der Zeit der Konquistadoren, als die Spanier die Füllung dünner Maistortillas erfanden, die sie von den indigenen Stämmen der eroberten Gebiete übernommen hatten. Traditionell wurde die Quesadilla mit Käse gefüllt, daher der Name… mehr lesen
Der Geburtsort dieses starken Getränks ist die gleichnamige Stadt in Tequila, Mexiko. Zur Herstellung von Tequila wurde die blaue Agave verwendet. Früher außerhalb seiner Heimat unbekannt, ist dieses Getränk heute in jedem Land der Erde erhältlich. Tequila – mehr lesen
Chutneys sind Saucen in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zusammensetzungen, die ein fester Bestandteil der indischen Küche sind. Sie werden als Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten serviert. Ananas-Minz-Chutney mit seinem erfrischenden und würzigen Geschmack passt hervorragend zu den feinsten Speisen... mehr lesen
Kuchen ist der Inbegriff hausgemachter Backkunst, ein Symbol für Gemütlichkeit, Familientraditionen und Wohlbefinden. Ein süßer Kuchen ist das beste Mittel gegen schlechte Laune. Ananas-Upside-Down-Kuchen ist ein beliebtes amerikanisches Dessert. Trotz seiner scheinbaren Einfachheit, mehr lesen
Zartes Lachsfilet, gegrillt in einer Kräutermischung, dazu gegrillte Ananas, garniert mit frischen Kräutern und serviert mit einer pikanten Avocadosauce. Dieses Gericht kann im Freien auf einem tragbaren Grill zubereitet werden oder... mehr lesen
Die traditionelle Limonade erhält mit hausgemachten Sirups und Sprudelwasser in interessanten Geschmacksrichtungen eine neue Note. Der Sirup reicht locker für ein Getränk, sodass man ihn im Kühlschrank aufbewahren und sich einen Cocktail gönnen kann. mehr lesen
Cupcakes, inspiriert vom beliebten südamerikanischen „Hummingbird“-Kuchen, der ursprünglich aus Jamaika stammt, mit Bananen, Ananas, Pekannüssen und Gewürzen. Frischkäse-Frosting mit karamellisierten Scheiben. mehr lesen
Dieser leuchtend grüne Smoothie ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Lutein (gut für die Sehkraft). Bewahren Sie gefrorene Weintrauben im Gefrierschrank auf – so haben Sie immer einen schnellen Frühstücks-Smoothie oder können ihn jederzeit als gesundes Getränk genießen. mehr lesen
Man muss kein Sushi-Fan sein, um dieses Gericht zu genießen. Es ist eine lustige, einfache und gesunde Dessertidee für Kindergeburtstage. Falls das „Sushi“ nicht süß genug ist, kann man die Menge an Butter und Marshmallows verdoppeln. Ein wenig Vanille schadet auch nicht. mehr lesen
Durch die Zugabe von goldbraun karamellisierter Ananas wird unser ohnehin schon köstliches Vanilleeis noch besser. Warum auch nicht? Das Vorkochen der Ananas intensiviert den Geschmack und verhindert, dass sie komplett durchfriert. mehr lesen
Das Dessert hat einen ausgeprägten Sauermilchgeschmack, der in Kombination mit Ananas und Zitrone eine interessante Note erhält. Manche mögen die große Menge an Milchprodukten als zu viel empfinden. In diesem Fall ist es in Ordnung, nur die Hälfte der Sauermilch zu verwenden (etwa 2 Tassen). mehr lesen
Köstliche tropische Pfannkuchen mit einer delikaten Füllung aus einer Mischung aus leichtem Frischkäse und italienischem Ricotta. Dieses Gericht ist eine hervorragende Alternative zu jedem Dessert. Gebratene Ananas mit Nüssen ist ein Genuss für sich. mehr lesen
Wir lieben es, beim Kochen von Sonntagsessen Gewürzmischungen zu verwenden: Man kann eine komplexe Geschmackskombination kreieren, ohne Hunderte von verschiedenen Gewürzen abzumessen. Man kann sogar ungewöhnliche Variationen ausprobieren, wie zum Beispiel diesen Truthahnsalat nach thailändischer Art. mehr lesen
Ein Rezept für Ananas-Wraps in frischen Salatblättern. Und eine thailändische Chilisauce zum Bestreichen der Füllung. Sambal ist eine würzige indonesische Chili-Würzsauce. Es gibt sie in vielen Varianten, aber die leicht scharfe Sambal Olek ist besonders beliebt. mehr lesen
Falls Sie noch gekochtes Schweinefleisch im Kühlschrank haben, braten Sie es in Olivenöl an (bis es eine goldbraune Kruste hat) und verfeinern Sie es anschließend mit einer pikanten Ananas-Kiwi-Salsa. Wenn Sie etwas Besonderes zubereiten möchten, können Sie Folgendes machen: mehr lesen
Rachael Ray braucht nur vier Zutaten und fünf Minuten, um dieses farbenfrohe, erfrischende Parfait zuzubereiten. Sie schichtet knusprige Reisflocken zwischen Schichten aus Vanillejoghurt, saftiger Mandarine und frischer Ananas – ein Dessert mit… mehr lesen
Guy Fieri verfeinert dieses Getränk mit einer erfrischenden Mischung aus Früchten: saftiger Ananas, Weintrauben sowie Scheiben von Zitrone, Limette und Orange. mehr lesen
Paula Deens Salsa ist in nur 10 Minuten fertig und wird die ganze Familie begeistern – fügen Sie einfach Ihre Lieblingszutaten wie Avocado, Ananas und schwarze Bohnen zur klassischen Tomaten-Paprika-Basis hinzu. mehr lesen
Paula Deens Schinken ist ein Muss auf jeder Festtafel. Er wird mit Ananasscheiben und kandierten Kirschen garniert, die mit Nelken am Fleisch befestigt werden. Die Glasur, hergestellt aus Ananassaft, bräunt – mehr lesen
Bereiten Sie eine einfache Sauce aus Petersilie, Knoblauch und Essig zu, die nicht gekocht werden muss, und verwenden Sie sie in diesem Rezept von Giada De Laurentiis auf zwei Arten: als Marinade für Mini-Kebabs und als Sauce für das fertige Gericht. mehr lesen
Sie müssen Ihre Kleinen nicht einmal zum Obstessen zwingen, wenn Sie mit Ausstechformen ihre Lieblingsformen wie Kreise oder Sterne aus Wassermelonen- und Ananasfruchtfleisch ausstechen. Für ältere Kinder probieren Sie Marcela Valladolids Rezept: mehr lesen
Man kann mit Sicherheit sagen, dass Guy Fieris Küchenmaschine den Großteil der Arbeit bei der Zubereitung dieses einfachen Teigs erledigt. Er bereitet den Teig mit normalem Allzweckmehl zu und backt ihn nur wenige Minuten im Ofen, bis er goldbraun und knusprig ist. mehr lesen
Unsere Salatauswahl ist momentan riesig! Wir empfehlen Ihnen unseren neuen „Salat mit dem gewissen Etwas“. Er eignet sich perfekt sowohl für Treffen im Büro als auch für gemütliche Familienabende. mehr lesen