Gegrillte Ananas mit Honigglasur
Stimmen: 1
Zeit: 15 Minuten plus Marinierzeit
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Dieses köstliche Dessert aus gegrillter Ananas ist im Handumdrehen zubereitet; die meiste Zeit verbringt man mit dem Marinieren der Früchte. Der Limettensaft verleiht der süßen Glasur eine angenehme Säure. Der Geschmack wird Sie bestimmt dazu verleiten, dieses Gericht immer wieder zuzubereiten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 Ananas, in 2 cm dicke Ringe geschnitten, Kern entfernen
- 1/4 Tasse Honig
- Saft von 2 Limetten
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 3/4 Tasse Vanilleeis
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Ananas, Limettensaft, Zimt, Honig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Honig, Limettensaft und Zimt in einer Auflaufform verrühren. Die Ananasscheiben in die Glasur legen und 2 Stunden marinieren lassen, dabei gelegentlich wenden.
- Eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Ananasstücke auf eine vorgeheizte Grillpfanne geben. Von beiden Seiten grillen, bis die Glasur karamellisiert und braune Streifen entstehen (etwa 2 Minuten pro Seite). - Zum ServierenDie Ananasringe auf einzelnen Tellern anrichten und mit einer Kugel Eiscreme belegen. Mit dem restlichen Honigsirup beträufeln und servieren.
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