Hawaiianisches gegrilltes Rindfleisch
Stimmen: 4
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hawaiianisches gegrilltes Rindfleisch – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 g Rinderfilet, in 0,5 cm breite Streifen geschnitten
- 1 Ananas, geschält und längs in Scheiben geschnitten
- 3/4 Tasse Sojasauce
- Ein 1,5 cm langes Stück frischer Ingwer.
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- 1,5 TL brauner Zucker
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 EL fein gehackte Minzblätter
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Sojasauce, Ingwerwurzel, brauner Zucker, Knoblauch, Minze, Ananas
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, braunen Zucker und Wasser vermischen. Das Fleisch über Nacht in dieser Mischung im Kühlschrank marinieren, dazu in einen Plastikbeutel geben.
Den Grill auf hohe Hitze vorheizen. Das Fleisch auf Spieße stecken. Über der heißen Glut grillen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist, etwa 4-5 Minuten für medium-rare.
Die Ananasstücke auf den Grill legen. Von beiden Seiten grillen, bis der natürliche Zucker braun wird und Grillstreifen entstehen, etwa 2 Minuten pro Seite.
Die Rindfleischspieße auf die gegrillten Ananasstücke legen und mit Minze garnieren.
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