Putenhackfleisch

Große Kartoffeln werden im Ganzen in der Mikrowelle gebacken, dann halbiert, aufgeschnitten und mit Butter vermengt. Pro Portion wird eine Kartoffel mit der Fleischfüllung des beliebten amerikanischen Sandwiches, dem Sloppy Joe (oder Sloppy Joe), serviert. mehr lesen

Shepherd's Pie ist ein warmes Gericht, das keine Beilagen benötigt: Es enthält Fleisch, Gemüse und Kartoffeln, alles in einem köstlichen Auflauf mit goldbrauner Kruste – einfach unwiderstehlich! Alle Zutaten werden nach... zubereitet. mehr lesen

Diese köstlichen Burger bestehen aus einem saftigen Putenhackfleisch-Patty, belegt mit Käse, Avocado, Tortilla-Chips und Tex-Mex-inspiriertem Salat. Das Putenhackfleisch ist mit Knoblauch und würzigem geräuchertem Paprikapulver verfeinert, was den Patties einen besonders leckeren Geschmack verleiht. mehr lesen

Die Basis dieser Schüssel bildet gekochter Quinoa, der vor dem Servieren mit gebratenem Putenhackfleisch und Zuckerschoten belegt wird. Das Fleisch wird mit Kürbiskuchengewürz angebraten, was ihm ein warmes Aroma verleiht. mehr lesen

Anders als bei den meisten Rezepten für gefülltes Gemüse werden diese Auberginen nicht mit der Füllung gebacken, sondern jede Komponente wird separat zubereitet, und am Ende ergibt alles zusammen hübsche Boote mit einer knusprigen, goldenen Kruste und zartem Fleisch. mehr lesen

• Schnitzel und Beilage
• Marokkanisches Gewürz Ras el Hanout

Die nordafrikanische Gewürzmischung Ras el Hanout, die dem Putenhackfleisch beigemischt wird, verleiht diesen Putenschnitzeln einen herrlichen orientalischen Geschmack, während der großzügige Spinatanteil für einen gesunden Ballaststoff-Schub sorgt. Die Schnitzel werden gegrillt und serviert mit – mehr lesen

• Boote
• Süß-saure Putenfleischbällchen
• Orzo mit Pesto

Diese Zucchini-Boote werden mit übrig gebliebenen süß-sauren Fleischbällchen zubereitet, deren Rezept Sie weiter unten finden. Falls Sie keine Fleischbällchen zubereiten möchten, können Sie diese durch gebratenes Putenhackfleisch ersetzen. Fertig! mehr lesen

• Hackbraten
• Spinatsalat mit Senfdressing

Hackbraten wird aus Putenfleisch und Zutaten eines beliebten amerikanischen Salats gebacken. Speck, Ei, Blauschimmelkäse und Blattsalat, die einen Cobb-Salat ausmachen, ergänzen die Fleischbasis perfekt, und ein Schuss Bier und Worcestershiresauce verstärken den herzhaften Geschmack. mehr lesen

• Kasserolle
• Beläge

Mexikanisches Chili ist ein Gericht aus Fleisch und Bohnen in einer dicken, würzigen Tomatensoße mit Chilischoten – daher der Name. Bereiten Sie ein einfaches Chili mit Bohnen aus der Dose, Tomaten im eigenen Saft und Putenhackfleisch zu und verwandeln Sie es in… mehr lesen

Diese Brötchen sind mit roher, würziger italienischer Putenwurst gefüllt. Entfernen Sie die Hülle, und Sie erhalten eine verzehrfertige Wurst mit allen notwendigen Gewürzen. Das Putenhackfleisch wird mit in Zwiebeln angebratenen Champignons und einer cremigen Sauce vermischt. mehr lesen

Cassoulet ist ein französisches Gericht, bestehend aus einem dickflüssigen, gebackenen Eintopf aus weißen Bohnen und Fleisch. Dinkel passt hervorragend dazu. Kochen Sie ihn in gewürzter Hühnerbrühe vor und vermischen Sie ihn anschließend mit abgetropften weißen Bohnen aus der Dose. mehr lesen

Ein Teller Quinoa, mit Käse überbackene Bratlinge und eine Scheibe Wassermelone sehen auf Ihrem Tisch aus wie ein Gourmet-Gericht. Leuchtende Farben, interessante Texturen und ein fantastischer Geschmack – all das lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Für die Bratlinge benötigen Sie: mehr lesen

Bereiten Sie Burger mit dem Küchenteam des Food Network Magazins zu. Das Patty besteht zur Hälfte aus Putenfleisch und zur Hälfte aus Bulgur. Dadurch werden die Burger leichter, ohne dass Geschmack oder Konsistenz darunter leiden. Hoisin-Sauce verleiht ihnen ein köstliches asiatisches Aroma. mehr lesen

Eine tolle Möglichkeit, Spinat-Muffel, insbesondere Kinder, zufriedenzustellen, sind Frikadellen. Diese Frikadellen sind randvoll mit Spinat, aber wählerische Esser werden es gar nicht merken, da sie in einem Pitabrot mit Spinatscheiben serviert werden. mehr lesen

Diese Vorspeise ist sehr sättigend, köstlich, sieht sommerlich und ansprechend aus und eignet sich für jeden Feiertag oder jede Party. Und sie ist unglaublich einfach zuzubereiten. Paprika- und Zucchinihälften, deren Fruchtfleisch entfernt wurde, werden mit einer Hackfleischfüllung gefüllt. mehr lesen

• Snack
• Einfache scharfe Paprikamarmelade

Diese Puten-Vorspeise mit asiatischem Touch wird mit dunklem Sesamöl, frischem Ingwer, Sojasauce und chinesischen Wasserkastanien verfeinert. Alle Zutaten werden zusammen mit Putenhackfleisch, dünnen Karottenstreifen und … in der Pfanne angebraten. mehr lesen

Anders als beim traditionellen Hackbraten werden diese einzelnen Hackbraten zu ovalen Frikadellen geformt, mit Ketchup bestrichen und im Ofen gebacken. Diese Methode ist ideal, wenn Sie für jeden Gast gleiche Portionen zubereiten möchten. mehr lesen

Dieser Hackbraten wird aus einer Mischung aus magerem Rind- und Putenfleisch zubereitet und ist dennoch unglaublich saftig, köstlich und geschmacksintensiv. Das liegt vor allem an dem Spinat, der dem Hackfleisch beigemischt wird und ihn dadurch noch gesünder macht. mehr lesen

Ein gesunder und köstlicher Spinat-Puten-Auflauf, der lange satt macht. Er enthält alles, was man für ein herzhaftes Frühstück braucht: Fleisch, Gemüse, Eier, Käse und Brot. Beginnen Sie die Zubereitung des Auflaufs am Vorabend. Braten Sie das Putenhackfleisch an, mit dem Sie die Form füllen... mehr lesen

Chili ist ein Gericht aus Bohnen und Hackfleisch. Es eignet sich auch als Nudelsoße. Bereiten Sie ein kalorienarmes Abendessen mit Spaghetti und mexikanischer Chilisauce aus Bohnen und Putenhackfleisch zu. Anders als im Original – mehr lesen

Mac 'n' Cheese ist zwar ein traditionelles amerikanisches Gericht aus Makkaroni und Käsesauce, aber mit Dosentomaten im eigenen Saft, Chilischoten und einer Mischung mexikanischer Käsesorten lässt es sich auch mexikanisch verfeinern. Für eine sättigendere Mahlzeit probieren Sie doch mal... mehr lesen

Florentiner Fleischbällchen unterscheiden sich von klassischen Fleischbällchen dadurch, dass ein Teil des Hackfleischs durch Spinat ersetzt wird. Das macht sie saftiger und zarter. Diese Fleischbällchen sind außerdem viel gesünder, da sie mehr Ballaststoffe enthalten und... mehr lesen

Chili con Carne (spanisch: chili con carne – Chili mit Fleisch) ist ein sämiges und reichhaltiges Gericht, das in den an Mexiko grenzenden US-Bundesstaaten beliebt ist. Die Basis des Gerichts bildet Putenhackfleisch, das im Schmortopf mit scharfen Paprikaschoten, Tomaten, Bohnen und aromatischen Gewürzen geschmort wird. mehr lesen

Diese Burger erhalten durch eine duftende Joghurtsauce nach Art des traditionellen griechischen Tzatziki einen köstlichen mediterranen Geschmack. Dazu einfach Naturjoghurt mit Feta, geriebener Gurke und Knoblauch, Minze, Salz und Pfeffer verrühren und auf die Burger streichen. mehr lesen

• Chile
• Beläge Ihrer Wahl

Das Tex-Mex-Gericht Chili con Carne (spanisch für Chili mit Fleisch) wird mit Chilischoten, Fleisch und Bohnen sowie Gewürzen lange gekocht, sodass sich alle Zutaten zu einem reichhaltigen Geschmack verbinden. Aber es gibt eine Möglichkeit, es zuzubereiten: mehr lesen

• Chile
• Beläge

Ein schnelles und einfaches Rezept für Chili con Carne, oder einfach Chili, ein Tex-Mex-Gericht. Die Soße ist in nur einer halben Stunde fertig, da sie mit Putenhackfleisch zubereitet wird. Alle Gewürze sind perfekt aufeinander abgestimmt und verleihen dem Gericht einen besonders intensiven Geschmack. mehr lesen

Schwedische Fleischbällchen werden aus Hackfleisch, Eiern, Gewürzen und Paniermehl zubereitet. Sie werden gebraten und mit einer cremigen Soße und Preiselbeermarmelade serviert. Eine gesündere Variante ohne Frittieren lässt sich im Schongarer zubereiten. mehr lesen

Das Rezept bedarf keiner Änderungen: Das Ergebnis ist stets ein köstliches, wärmendes Gericht, das für eine gemütliche Atmosphäre sorgt. Gesundheitsbewusste werden zudem den Verzicht auf rotes Fleisch, das durch mageres Putenfleisch ersetzt wird, zu schätzen wissen. mehr lesen

Dieser Burger vereint die Schärfe der Jerk-Gewürzmischung mit der Süße des Mango-Chutneys. Die würzige Gewürzmischung zu den Putenhackfleisch-Patties geben und die Brötchen damit bestreuen, bevor diese leicht angedünstet werden. Die gebratenen Patties auf die Brötchen legen und mit … belegen. mehr lesen

Ein einfaches Nudelrezept mit Putenhackfleisch und Gemüse hilft Ihnen, ein leckeres Abendessen zuzubereiten. Alternativ können Sie auch Fertigwurst aus dem Supermarkt verwenden, die Hülle entfernen und das schmackhafte Hackfleisch mit den restlichen Zutaten würzen. mehr lesen

Italienische Pasta mit Auberginen, Hackfleisch, Marinara-Sauce und Mozzarella ergibt die perfekte Füllung für eine köstliche Quiche. Bereiten Sie jede Zutat separat zu: Kochen Sie die Capellini, lassen Sie das Putenhackfleisch in Marinara-Sauce köcheln, mehr lesen

• Burger
• Zitrone-Honig-Senf

Warmes Wetter gilt als Grillsaison, aber wie wäre es, wenn Sie Ihr Picknick-Menü etwas abwechslungsreicher gestalten und ebenso leckere Grillburger zubereiten? Vor allem, da diese Variante mit magerem Putenfleisch zubereitet wird, was Ihnen sicher schmecken wird. mehr lesen

Die wichtigste Zutat für einen perfekten Burger ist ein optimal gebratenes Patty. Folgen Sie diesem Rezept und Sie erhalten ein aromatisches, saftiges Patty mit einer Scheibe geschmolzenem Käse auf einem knusprigen, getoasteten Brötchen. mehr lesen

Der Putenhackbraten mit Pilzen ist saftig und formstabil, jeder Bissen ein Genuss. Passen Sie die Salzmenge dem Salzgehalt des Käses an. Er ist außerdem unglaublich lecker... mehr lesen

Hackbraten gilt als traditionelles bayerisches Gericht, obwohl er den rein englischen Namen „Meatloaf“ (wörtlich „Hackbraten“) trägt und die Briten nach wie vor die Urheberschaft des Rezepts beanspruchen. Heute ist dieses Gericht ein Favorit in … mehr lesen

Hackbraten ist ein vielseitiges Gericht, das von Köchen weltweit geschätzt wird. Er kann als Hauptgericht, Vorspeise, in Scheiben geschnitten oder als Alternative zu Würstchen und Schnitzeln serviert werden und ist dabei überraschend einfach zuzubereiten – man benötigt nur wenige Zutaten. Aber auch für alle, die gerne experimentieren, ist er... mehr lesen

• Hackbraten
• Apfelweinsauce

Hackbraten wird traditionell aus Hackfleisch, Semmelbröseln und Gemüse wie Zwiebeln, Sellerie und Karotten zubereitet. Probieren Sie doch mal, Äpfel, Cranberries und Käse hinzuzufügen. Eine Soße aus... mehr lesen

• Putenfleischbällchen
• Tomatensoße

Putenfleisch ist schmackhaft, kalorienarm und fettarm. Es gilt als besonders magenfreundlich. Frikadellen aus Putenfleisch sind leicht und lecker. Die Würzung mit Basilikum, Oregano und Fenchel verleiht ihnen zusätzlichen Geschmack. mehr lesen

Hackbraten ist ein traditionelles bayerisches Gericht. Er ist einfach zuzubereiten und sieht serviert recht ungewöhnlich aus. Süßkartoffeln passen natürlich hervorragend dazu. mehr lesen

Der Patty Melt ist ein einfaches, aber köstliches amerikanisches Sandwich, ähnlich einem Cheeseburger. Anstelle von Brötchen werden Brotscheiben verwendet, meist Roggen- oder Mehrkornbrot. Das geschlossene Sandwich wird in der Pfanne gebraten, sodass der Käse... mehr lesen

Ein Rezept für alle, die Wert auf Zeit und eine gesunde Ernährung legen. Mageres Putenfleisch und minimale Zubereitungszeit. Dieses einfache Gericht löst die Frage „Was koche ich heute?“ für die nächsten 2–3 Tage. Servieren Sie es auf Sandwiches oder als Snack. mehr lesen

• Hamburger
• Ketchup

Die mutigen Bewohner Wyomings haben zahlreiche Romane inspiriert, darunter den klassischen Cowboyroman „Shane“. Die Wildnis und die Nähe zur Yellowstone-Caldera bieten eine erholsame Auszeit vom Trubel der Stadt; vielleicht ist ja jemand auf der Jagd. mehr lesen

Diese fast schon diätfreundlichen Burger werden mit englischen Muffins zubereitet – flachen, zuckerfreien Hefeteigbrötchen, die in den USA als Frühstücksbrot sehr beliebt sind. Die Burger sind mit magerem Putenhackfleisch gefüllt und… mehr lesen

• Hamburger
• Chipotle-Ketchup

Das Highlight dieses geschmackvollen, herzhaften Gerichts ist die Pilzfüllung, die mit Zwiebeln und Kräutern angebraten wird und perfekt mit dem mageren Rinderhackfleisch-Patty harmoniert. Der Burger wird mit würzigem Ketchup mit rauchigem Chipotle-Aroma serviert. Rezept – mehr lesen

• Hackbraten
• Garnieren

Hackbraten ist ein in Europa und den Vereinigten Staaten verbreitetes Gericht. Aus dem Englischen übersetzt bedeutet es „Hackbraten“ und ist ein Fleischauflauf in Form eines Brotlaibs. Neben Hackfleisch gehören zu den typischen Hauptzutaten von Hackbraten: mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Truthahn-Taco-Füllung
• Füllung aus Schweinefleisch und Paprika
• Taco
• Pico de Gayo

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• Gehackte Wurst mit Gewürzen
• Putenhackfleisch mit Soße
• Portion

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• Chile:
• Beilagen zur Auswahl:

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• Einfacher Quinoa-Pinienkern-Pilaw

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• Tomaten-Avocado-Sauce
• Gefüllte Paprika

Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung eines Fleischgerichts mit Fotos. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Ein detailliertes Rezept für ein Pastagericht mit Fotos. mehr lesen

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Wir lieben es, beim Kochen von Sonntagsessen Gewürzmischungen zu verwenden: Man kann eine komplexe Geschmackskombination kreieren, ohne Hunderte von verschiedenen Gewürzen abzumessen. Man kann sogar ungewöhnliche Variationen ausprobieren, wie zum Beispiel diesen Truthahnsalat nach thailändischer Art. mehr lesen

• Laab:
• Auftanken:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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• Truthahn:
• Sauce:

Rezept für eine Hackfleischmischung für Sloppy Joes nach indischer Art mit Putenhackfleisch. mehr lesen

Nicht alle Fleischsoßen benötigen lange Kochzeiten. In einem Rezept aus dem Food Network Magazin beispielsweise wird die Fleischsoße mit Kalbshackfleisch (oder Putenhackfleisch) zubereitet und 20 Minuten lang geköchelt. Sie wird zusammen mit sautiertem Knoblauch zu Fettuccine-Nudeln gegeben. mehr lesen

Feste, in Kräutern marinierte, sonnengetrocknete Tomaten und herzhafter Feta verleihen diesem Hackbraten eine besondere Textur und einen subtilen mediterranen Geschmack. Ein einfaches Gericht von Giada De Laurentiis, das jedes Abendessen bereichert oder... mehr lesen

Zucchinistücke und knackige Paprika machen diesen Hackbraten von Bobby Flay besonders lecker und leicht. Hauptzutat ist mageres Putenhackfleisch, dem japanische Panko-Semmelbrösel beigemischt werden. mehr lesen

Ina Garten gibt Hühnerbrühe und ganze Eier hinzu, um ihren Hackbraten besonders saftig und zart zu machen. mehr lesen

• Einfache Tomatensoße:

Mageres, kleines Putenfleischbällchen eignet sich besonders gut als Vorspeise, um den Tisch zu füllen. mehr lesen

• Sloppy Joe (Sloppy Joe)
• Blauschimmelkäse-Ranch-Dressing
• Belag

Belegen Sie weiche, runde Brötchen mit in Butter gebratenem Putenhackfleisch, scharfer Soße und cremigem Blauschimmelkäse für ein traditionelles Sandwich-Erlebnis (ohne Chicken Wings). mehr lesen

Giada De Laurentiis' Rezept verwandelt Rührei, Wurst und Toast in ein einziges Gericht: eine Schicht Wurstbrät und Spinat, cremiger Ziegenkäse und knuspriges Brot, gekrönt mit Eiern – alles perfekt gebacken. mehr lesen

• Sloppy Joe
• Hausgemachte eingelegte Gurken

Für Tyler Florences hausgemachte Sloppy-Joe-Burgermischung wird Putenhackfleisch in einer Soße aus Tomatenmark, braunem Zucker und gelbem Senf köcheln gelassen und anschließend zwischen zwei Brötchenhälften gelegt. mehr lesen

• Hackbraten
• Nili's BBQ-Gewürzmischung
• Nilis BBQ-Sauce

Um diesen Hackbraten saftig und geschmackvoll zu machen, geben Patrick und Gina Neely sautierte Zwiebeln und Paprika zum Hackfleisch und bestreichen die Oberfläche vor dem Backen mit einer süß-säuerlichen Ketchup-Essig-Mischung. mehr lesen

Ina Garten verwendet für ihre Putenfleischbällchen Hackfleisch und fügt für eine pikante Note zerstoßene Chiliflocken hinzu. Sie backt die Fleischbällchen im Ofen, lässt sie dann in einer klassischen Marinara-Sauce köcheln und serviert sie mit... mehr lesen

Dieses einfache Rezept ersetzt Rindfleisch durch Pute und bietet verschiedene Servieroptionen: mit frischem Koriander, gekühlter Sauerrahm und geriebenem Käse. Jeder kann sich seine Lieblingsvariante aussuchen. mehr lesen

• Shepherd's Pie mit Süßkartoffeln
• Nachtisch

Rachels Shepherd's Pie ist eine tolle Möglichkeit, die Reste vom Festessen zu verwerten und ein vollwertiges Menü zuzubereiten. Dieses Rezept bietet ein Hauptgericht und ein Dessert, beides aus Resten. mehr lesen

Rachael Ray verwendet in diesem Gericht zarte Eiernudeln mit einer cremigen Putenhackfleischsoße. Für eine klassische Käsekruste bestreut sie den Auflauf mit Gruyère-Käse, dann mit Semmelbröseln und backt ihn, bis der Käse geschmolzen und die Semmelbrösel gleichmäßig überzogen sind. mehr lesen

Rachel bereitet diese klassische Vorspeise zu, indem sie Champignons mit einer schmackhaften Mischung aus Hähnchenhackfleisch und Spinat füllt und mit Käse überbackt. mehr lesen

Rachel mischt das Putenfleisch mit reichlich Gemüse, damit der Burger saftig bleibt. Koriander, Pfeffer und einige Gewürze verleihen ihm den typischen Geschmack der amerikanischen Südwestküche. mehr lesen

Eine neue Variante des kreolischen Gerichts Jambalaya, zubereitet mit Reis und Wurst, eine Art Paella oder Pilaw. Dieses Rezept beinhaltet ein suppenartiges Gericht mit sautierter geräucherter Hühnerwurst, Frühlingszwiebeln, Sellerie und Paprika. mehr lesen

• Für Burger:
• Für die Glasur:
• Für Burger:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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Diese Variante des berühmten schwedischen Fleischbällchenrezepts verwendet Hackfleisch vom Truthahn und Schwein, vermischt mit Sherry und Honig. Serviert auf Spießen mit einer Preiselbeer-Sahnesauce, ist diese Vorspeise perfekt für ein Buffet. mehr lesen

• Gefüllte Paprika
• Tomatensoße

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Für Mini-Burger:
• Für Tomatenmarmelade:

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Detailliertes Rezept für das Gericht – Hamburger mit Putenfleisch und Peperoniwurst. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Als zweiten Gang gibt es im Ofen gebackene Frikadellen aus Puten- und Rinderhackfleisch, verfeinert mit Brot, Zwiebeln, Karotten und Currypulver. Vor dem Backen werden die Frikadellen mit einer süßen Pfirsich-Chutney-Sauce bestrichen. Dazu gibt es gekochte Kartoffeln und Brokkoli. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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