Pita-Chips schmecken besonders gut mit kühler Tzatziki-Joghurtsauce. Diese beliebte griechische Dip-Sauce besteht aus dickem Joghurt, Sauerrahm und geriebener Gurke. mehr lesen
Probieren Sie doch mal Falafel, diese in Fladenbrot gewickelten Kichererbsenfrikadellen, und Sie werden ein weiteres gesundes Gericht in Ihren Speiseplan aufnehmen. mehr lesen
Hühnersalat mit Sellerie, Mohn, getrockneten Aprikosen und Pekannüssen eignet sich auch hervorragend als Füllung für Pitabrote. So erhalten Sie ein köstliches, saftiges Sandwich. mehr lesen
Saftig, zart und aromatisch – dieser große Lebkuchenkuchen aus der Food Network Kitchen ist eine gesunde Variante des traditionellen Desserts. Er wird mit fettarmer Buttermilch und Apfelmus zubereitet, was den Kaloriengehalt reduziert, ihn aber aufgrund des hohen Zuckeranteils etwas weniger nahrhaft macht. mehr lesen
Rachael Ray braucht nur vier Zutaten und fünf Minuten, um dieses farbenfrohe, erfrischende Parfait zuzubereiten. Sie schichtet knusprige Reisflocken zwischen Schichten aus Vanillejoghurt, saftiger Mandarine und frischer Ananas – ein Dessert mit… mehr lesen
Erdnussbutter-Cupcakes sind normalerweise recht kalorienreich, daher ist dieses Dessert eher eine leckere Nascherei als eine gesunde Alternative. Diese Variante ohne Backen wird jedoch mit fettarmen Zutaten, Frischkäse und griechischem... verfeinert. mehr lesen
Manchmal muss man aus Gründen der Einfachheit gesunde Ernährungsprinzipien opfern. Nicht aber, wenn es darum geht, das Lieblings-Hühnchengericht der Kinder zuzubereiten. Diese einfachen und gesunden Hähnchen-Finger aus dem Gefrierschrank lassen sich in jeder Form zubereiten... mehr lesen
Mit kernlosen Gurken, kühler Honigmelone und Jalapeños kreiert Claire Robinson ihren einfachen Salat mit einem süßen und leicht scharfen Geschmack. mehr lesen
Ein Salat mit vorgegrillten Zwiebeln, frischen Gurken und Feta-Käse, den Bobby Flay nach nur 20 Minuten mit einem Minz-Joghurt-Dressing abrundet. mehr lesen
Eine tolle Idee für ein sättigendes Frühstück, das garantiert nicht enttäuscht. Dieses Gericht aus dem Food Network Magazin enthält gebratene Lachsstücke mit Kartoffeln, die man fertig zum Kochen kaufen kann, um Zeit zu sparen, und zarten – mehr lesen
Kochen Sie den Couscous mit Zimt und Ingwer, um ihm von Anfang an warme Aromen zu verleihen, und vermengen Sie ihn anschließend mit gegrilltem Hähnchen und Karotten sowie gekühltem griechischem Joghurt und Harissa für eine vollständige Mahlzeit. mehr lesen
Damit Ihnen immer köstliche süße Muffins gelingen, befolgen Sie die spezielle „Muffin-Methode“, wie Alton Brown sie nennt. Dabei werden die Zutaten nur 10 Sekunden lang vermischt. mehr lesen
Backen Sie diesen gesunden Zucchini-Muffin mit glutenfreiem Mehl, Flohsamenschalen und aromatischen Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Kardamom. Er ist leicht süß und weich. Aber das Beste daran ist… mehr lesen
Dieser köstliche Cranberry-Kuchen mit dem herrlichen Aroma von gemahlenem Zimt und Muskatnuss wird vor dem Servieren mit einer reichhaltigen Vanilleglasur überzogen. mehr lesen
Mit einzelnen Portionen und etwas Butter sind diese Pfirsich-Cobbler nicht nur lecker, sondern enthalten auch eine überraschend gesunde Überraschung. mehr lesen
Sparen Sie Zeit in der Küche, indem Sie für diesen beliebten Auflauf tiefgefrorene, geriebene Kartoffeln verwenden. Diese erstaunlich gesunde Leckerei wird mit Champignons und Cheddar-Käse zubereitet, was ihr einen noch reichhaltigeren Geschmack verleiht und... mehr lesen
Serrano-Chilischoten und etwas geriebener Ingwer verleihen dieser schnell zubereiteten Suppe eine pikante Note, aber etwas gekühlter griechischer Joghurt gleicht diese Gewürze mit einem kräftigen Geschmack aus. mehr lesen
Rachel macht diese Vorspeise griechisch inspiriert, indem sie Spinat und Feta zum Hackfleisch hinzufügt und die Fleischbällchen mit einer würzigen griechischen Dip-Sauce serviert. mehr lesen
Ein Rezept für einen Käsekuchen im Tortenstil mit einem Boden aus hohen Keksen. Anders als ein traditioneller Käsekuchen wird er nicht im Ofen gebacken. mehr lesen
Ein Kuchen mit gekühlter Orangen-Vanille-Füllung. Die Füllung aus Orangensaft, griechischem Joghurt, Kondensmilch und Zitronensaft wird auf einen Keksboden gegossen. Der Kuchen wird eingefroren und fest werden gelassen. mehr lesen
Ein Rezept vom Küchenchef für einen vegetarischen Salat. Der Salat besteht aus gebackenen Steinpilzen, hartgekochten Eiern, grünen Bohnen, gebratenem Tofu und Salatblättern. Das Dressing wird aus den Salatzutaten und Olivenöl zubereitet. mehr lesen
Ein Rezept für Hähnchenkeulen, mariniert in Gewürzen, Joghurt, Milch und Knoblauch. Die Keulen werden in einer Paniermehlmischung mit Kokosflocken gewendet und frittiert. Serviert werden sie mit fein gehackter Mango, roten Zwiebeln und... mehr lesen
Ein Rezept für einen süßen Kuchen, der einem mit Hummerfleisch gefüllten Brotlaib ähnelt. Der Kuchen besteht aus Biskuit, Erdbeeren, Kokosflocken und einer Joghurt-Sahne-Füllung. mehr lesen
Falls Sie Chiasamen noch nicht kennen, betrachten Sie sie als Superfood im Miniaturformat. In ihrem Rezept weicht Giada sie über Nacht in Mandelmilch und Ahornsirup ein, wodurch die Milch eine dickflüssige, puddingartige Konsistenz annimmt. mehr lesen
Wenn Ihre Kleinen die grüne Avocado nicht mögen, lassen Sie die vorbereitete Gemüsemischung einfach weg und fügen Sie knusprige Puten-Baconstreifen, knackige Salatblätter und saftige Tomaten hinzu. mehr lesen
Dieses süß-scharfe Dressing mit Mayonnaise, Ketchup, Essiggurken und Gewürzen wie gemahlenem Pfeffer und Chili verleiht nicht nur Salaten wie Eisbergsalat-Booten mehr Geschmack, sondern auch allen Fast-Food-Snacks und passt hervorragend zu Pommes frites. mehr lesen
Joghurt, Mayonnaise, Ketchup, Worcestershiresauce, Chipotle-Paprika in Adobosauce, Gemüserelish...
Zeit:10 Min.Komplexität: leicht Menge: 1 EL Kaloriengehalt: 50
Ein amerikanischer Appetizer – ein siebenlagiger Dip aus roten Bohnen, Avocado, Cheddar-Käse, Römersalat und Tomaten. Anders als im Originalrezept werden hier fettarmer Joghurt und Käse verwendet. mehr lesen
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