Club-Sandwiches mit Truthahn, Avocado und Römersalat
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 418, Gesamtfett 17 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 31 G., Kohlenhydrate 39 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 418, Gesamtfett 17 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 31 G., Kohlenhydrate 39 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Wenn Ihre Kleinen die grüne Avocado nicht mögen, lassen Sie die vorbereitete Gemüsemischung einfach weg und fügen Sie knusprige Puten-Baconstreifen, knackige Salatblätter und saftige Tomaten hinzu.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 350 g gekochtes und geräuchertes Putenbrustfleisch (in Scheiben)
- 1/3 Tasse dünn geschnittene rote Zwiebel
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 8 Scheiben Speck
- 1 Avocado (vorzugsweise die Hass-Sorte), halbieren und den Kern entfernen
- 1/2 Tasse fettarmer Naturjoghurt
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 8 Scheiben Vollkornbrot, geröstet
- 8 kleine Blätter Römersalat
- 1 Tomate, in 8 Scheiben geschnitten
- 1/2 kleine englische Gurke, in Scheiben geschnitten
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Truthahn, rote Zwiebel, Apfelessig, Speck, Avocado, Joghurt, Vollkornbrot, Römersalat, Tomaten, Gurken
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die rote Zwiebel in 2 Esslöffeln Apfelessig und 2 Esslöffeln Wasser 15 Minuten lang einweichen, anschließend abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit den Speck knusprig braten. - In einer kleinen Schüssel die Avocado mit dem Joghurt zu einer glatten Masse zerdrücken; mit Salz und Pfeffer würzen.
- Legen Sie das Brot auf ein Schneidebrett und verteilen Sie die Hälfte der Joghurt-Avocado-Mischung auf vier Scheiben. Belegen Sie diese mit Römersalat und Tomatenscheiben und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Geben Sie Putenfleisch, gebratenen Speck, Gurke und eingelegte rote Zwiebeln darauf. Bestreichen Sie die restlichen Brotscheiben mit der Joghurt-Avocado-Mischung und belegen Sie sie. Schneiden Sie jedes Sandwich vor dem Servieren in zwei Hälften.
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