Hellblauer Käse-Dip


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So einfach geht's: Blauschimmelkäse-Dip
Foto des Gerichts: Andrew McCall

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Zeit: --
Komplexität: leicht
Menge: 1 EL

Nährwert pro Portion:

Kalorien 91, Gesamtfett G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine G., Kohlenhydrate G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.



Hellblaue Käsesauce – Ein detailliertes Rezept.



Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:


  • 1/2 Tasse fettarmer Naturjoghurt
  • 1 EL 1 l 2% Milch
  • 1/4 Tasse Mayonnaise
  • 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 1/4 TL Worcestershire-Sauce
  • Eine Prise Cayennepfeffer
  • 1/2 Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer



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Das Gericht nach Rezept zubereiten:


  1. Joghurt, Milch, Mayonnaise, Zitronensaft, Worcestershiresauce und Cayennepfeffer glatt rühren.
  2. Blauschimmelkäse, 1/2 Teelöffel Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und vorsichtig umrühren. Die Sauce über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

    Nährwertangaben für 2 EL Soße: Kalorien 91; Fett 8 g; Eiweiß 3 g; Kohlenhydrate 2 g.






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