Spaghetti-Nudeln

Platz da, Spaghetti! Ihre größere Cousine, die Spaghettini, gewinnt immer mehr an Beliebtheit. Spaghettini sind zwar nur geringfügig dicker als normale Spaghetti, aber diese zusätzliche Breite hilft ihnen, mehr Aromen aufzunehmen, in diesem Fall spritzigen Zitronensaft und aromatische… mehr lesen

„In unserer dreiköpfigen Familie war Pasta unser Lieblingsessen, besonders philippinische Spaghetti, die meine Mutter zubereitete. Heute bereite ich diese Pasta mit einem Hauch von Kindheitserinnerungen zu und füge zwei klassische asiatische Zutaten hinzu: mehr lesen

Dünne Kalbskoteletts werden in Mehl und Ei gewendet, dann goldbraun gebraten und mit einer herrlich säuerlichen Sauce aus Butter, Kapern und Weißwein serviert. Das ist klassische italienische Piccata, einfach in – mehr lesen

Dieses einfach zuzubereitende japanische Teriyaki-Gericht wird mit Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Edamame, Ingwer, Knoblauch und Spaghetti zubereitet. Für einen angenehm nussigen Geschmack, der hervorragend zur asiatischen Sauce passt, verwenden Sie: mehr lesen

Wie Mark Murphy sagt: „Spaghetti Carbonara kann jeder zubereiten.“ Eier mit Pfeffer und Parmesan verquirlen, dann heiße Spaghetti dazugeben und rühren, bis die Eier durchgegart sind, zusammen mit dem Käse und etwas Stärke. mehr lesen

Diese cremige Pasta vereint den frischen Geschmack von Zitrone mit der pfeffrigen Note von Rucola. Schütten Sie beim Kochen der Pasta nicht das gesamte Kochwasser weg. Bewahren Sie etwas von dieser stärkehaltigen Flüssigkeit auf, um die Ricottasauce zu verdünnen und sie so herrlich cremig zu machen. mehr lesen

Dieses amerikanische Restaurantgericht, „Scampi“, wird mit einer Knoblauch-, Zitronen- und Petersilienbuttersauce zubereitet und verwendet Jakobsmuscheln anstelle von Garnelen. Es ist genauso schnell und einfach zuzubereiten. Achten Sie darauf, die Jakobsmuscheln nicht zu lange zu kochen, sonst werden sie zäh. mehr lesen

In ihrem Ende 2020 erschienenen Buch „Modern Comfort Food“ beschloss Ina Garten, Rezepte für klassische Gerichte wie Tomatensuppe oder warme Käsesandwiches aufzunehmen, diese aber frischer, schmackhafter und – mehr lesen

Eine dicke, fleischige Sauce, verfeinert mit aromatischen, süßen Gewürzen wie Nelken, Zimt und Paprika, wird über eine Schüssel Spaghetti gegeben, garniert mit Bohnen aus der Dose (oder selbstgekochten Bohnen), einem Klecks geriebenem Cheddar und Austerncrackern. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Erdnussnudeln

Dieses köstliche Gericht ist von der thailändischen Küche inspiriert, kommt aber ohne schwer erhältliche oder exotische Zutaten aus. Zarte Schweineschnitzel werden in einer thailändischen Marinade mit Limette und Sojasauce eingelegt, gegrillt und mit Nudeln serviert. mehr lesen

• Nudeln
• Pfannenrühren

Brokkoli, Zucchini, Paprika und Mini-Mais werden in einer leichten, süß-scharfen Sauce angebraten, die mit etwas Speisestärke angedickt wird. Dünne Spaghetti (Capellini) können anstelle von asiatischen Nudeln als Beilage serviert werden. Mit Sesam bestreuen. mehr lesen

Viele kennen Spaghetti mit Fleischbällchen, aber dieses Rezept ist etwas ganz Besonderes! Feste, aromatische und würzige Andouille-Wurstbällchen werden in einer Tomaten-Basilikum-Sauce geschmort und über Spaghetti serviert. Ein Klassiker mit dem gewissen Etwas. mehr lesen

Ree Drummond bereitet dieses herzhafte Gericht aus Resten vom Thanksgiving- oder Weihnachtsessen zu. Spaghetti werden mit Champignons, Putenfleisch, Käse und Speck vermischt und goldbraun gebacken. Das Rezept lässt sich leicht an die vorhandenen Zutaten anpassen. mehr lesen

Dieser Nudelauflauf ist eine tolle Möglichkeit, übriggebliebenen Braten (ob Pute oder Hähnchen) zu verwerten. Neben Hähnchen und Nudeln steckt er voller Gemüse, Champignons, einer cremigen Soße und geschmolzenem Käse – kein Wunder, dass diese Tetrazzini bei der ganzen Familie so beliebt sind. mehr lesen

„Meine Mutter hatte ein paar bewährte Rezepte für Festtagsessen, und diese Pasta war immer ein Hit“, sagt Rezeptautor Stephen Jackson. „Es ist eines meiner Lieblingsgerichte und hat mich überhaupt erst für Meeresfrüchte begeistert. Das Schöne daran ist …“ mehr lesen

Grünkohl lässt sich am einfachsten und leckersten zubereiten, indem man ihn mit Knoblauch in Olivenöl anbrät und mit Pasta vermischt. So entsteht eine gesunde, saftige und ballaststoffreiche Pasta, die mit gebratenen, zerbröselten Zwiebeln noch köstlicher schmeckt. mehr lesen

Verwenden Sie gefrorene Artischocken und grüne Erbsen in diesem Pastagericht und genießen Sie den herrlichen Frühlingsgeschmack das ganze Jahr über. Die salzigen Prosciutto-Stücke ergänzen das saftige Gemüse perfekt. Dieses Pastagericht ist schnell zubereitet und eignet sich ideal für: mehr lesen

Diese köstliche Pasta steckt voller sommerlicher Aromen und ist in wenigen Minuten fertig. Einfach gekochte Spaghetti mit süßen Kirschtomaten und frischen Kräutern in einer leichten Sauce aus Olivenöl und Kochwasser vermengen, und… mehr lesen

Bereiten Sie Spaghetti in Cacciatore-Sauce, auch bekannt als Jägersauce, zu. Dieses Gericht vereint die aromatischsten Zutaten: Champignons, gebratenen Speck, Tomaten, rote Paprika, Parmesan und Oregano. Zusammen ergeben sie ein wahres Geschmackserlebnis. mehr lesen

Italienische Pasta alla Vodka ist Pasta in einer köstlichen Sauce aus Tomaten, Sahne und Wodka. Die Sauce verbindet die ersten beiden Zutaten harmonisch und verleiht dem Gericht einen leichten, pikanten Geschmack. In dieser Variante werden zusätzlich Muscheln mit der Pasta serviert. mehr lesen

Braten Sie das Schweinefilet in der Pfanne knusprig an, bis es saftig ist, und backen Sie es anschließend mit Kirschtomaten, Rosinen, Knoblauch und Pinienkernen. Bestreuen Sie es mit geriebenem Käse – ganz nach sizilianischer Art. Das Fleisch wird zart sein. mehr lesen

Garnelen-Lo-Mein ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt und genauso lecker schmeckt wie im Restaurant. Dazu werden gekochte Vollkornnudeln mit gebratenen Garnelen, Brokkoli, Ingwer und Knoblauch in einer pikanten, leichten Sauce kombiniert. mehr lesen

Naturbelassene Schweinekoteletts mit Knochen werden in Mehl gewendet und in der Pfanne gebraten, bis sie innen zart und außen knusprig sind. Der Bratensaft und Weißwein werden für eine leichte Zitronen-Kapern-Sauce verwendet, die... mehr lesen

Linsen spielen üblicherweise die Hauptrolle in Beilagen, in diesem Gericht jedoch eine Nebenrolle, die aber nicht weniger wichtig ist: Zusammen mit dem gebratenen Pancetta verleihen sie der Pasta einen reichhaltigen, vollmundigen Geschmack und gleichen den Mangel an tierischem Eiweiß aus. Pasta – mehr lesen

Spaghetti werden leichter, saftiger und erfrischender, wenn Sie sie mit dünn geschnittenen Zucchini und Zitrone vermengen. Sie können die Zucchini mit einem Spiralschneider in dünne Nudeln schneiden oder bereits geschnittene Zucchini im Supermarkt kaufen. Bestreuen Sie die Pasta mit Parmesan und... mehr lesen

Dies ist eine köstliche Alternative zu Ree Drummonds berühmtem Hühner-Spaghetti-Auflauf. Er ist reich an Gemüse und perfekt, wenn nach einem Festessen noch etwas gebratener Truthahn und Soße übrig sind. Außerdem ist er ein hervorragendes Beispiel für... mehr lesen

Sommergemüse verleiht dieser Pasta einen reichhaltigen Geschmack und leuchtende Farben. Kombinieren Sie gekochte Spaghetti mit grünen Zucchini, süßen roten Tomaten und gelbem Mais, garnieren Sie das Ganze mit Walnüssen, Parmesan und frischem Basilikum und genießen Sie die köstlichen Aromen. mehr lesen

Es ist Abendessenzeit, und plötzlich merkst du, dass deine Hähnchenbrust noch nicht aufgetaut ist. Keine Panik! Mit diesem Rezept kannst du sie in Marinara-Sauce sanft anbraten, ohne sie vorher aufzutauen. Das Ergebnis: saftige, zarte und köstliche Hähnchenbrust. Füge noch etwas hinzu... mehr lesen

Wenn sich die Aromen eines klassischen jüdischen Wurstwarenladens und italienischer Pasta Carbonara in einer Schüssel vereinen, will man garantiert mehr! Das Highlight dieses Gerichts ist der Bagel-Belag (eine Mischung aus Mohn, Sesam, getrockneten Zwiebeln und Knoblauch). Dazu – mehr lesen

Das Geniale an diesem Rezept ist, dass alle Zutaten – Wein, Knoblauch, Garnelen und sogar die Nudeln – zusammen in einem Topf gekocht werden. Wichtig: Die Garnelen nicht auftauen! Sonst werden sie zu weich und bleiben roh. Dieses Gericht schmeckt am besten, wenn man es... mehr lesen

• Sauce
• Huhn
• Paste

Knusprig paniertes Hähnchen-Parmesan, überbacken mit Tomatensauce und geschmolzenem Mozzarella, serviert mit Spaghetti in hausgemachter Marinara-Sauce – ein köstliches italienisches Abendessen, perfekt für besondere Anlässe. Mit frischem Basilikum und geriebenem Mozzarella garnieren… mehr lesen

Dieses klassische italienische Gericht wird aus nur vier Grundzutaten zubereitet – Spaghetti, Olivenöl, schwarzem Pfeffer und Parmesan – daher müssen alle von höchster Qualität sein. Entscheidend ist die Zugabe von frischem, grob gemahlenem schwarzem Pfeffer. mehr lesen

Spaghetti-Auflauf ist ein traditionelles italienisches Gericht, das üblicherweise aus Nudelresten zubereitet wird. Diese Variante wird mit frisch gekochten Spaghetti, zwei Käsesorten und vielen frischen Kräutern gemacht und ist einfach köstlich. Um dabei Geld zu sparen… mehr lesen

Vollkornspaghetti mit Garnelen und weißen Bohnen sind ein schnelles, gesundes und vor allem köstliches Abendessen, das sich perfekt für die Wochenmitte oder besondere Anlässe eignet. Beim Abgießen der Nudeln ist es wichtig, etwas Kochwasser aufzubewahren, um es später hinzuzufügen… mehr lesen

Damit die Nudeln perfekt mit Sauce überzogen sind, verwenden Sie nur die Hälfte der Erdnusssauce und geben Sie das Nudelwasser hinzu. So wird die Sauce leichter und umhüllt Nudeln und Gemüse optimal. Servieren Sie die restliche Sauce als Beilage! Erdnusssauce – mehr lesen

Dieses köstliche Pastagericht ist in weniger als 30 Minuten und mit nur sechs Zutaten zubereitet. Gorgonzola verleiht den Spaghetti einen cremigen Geschmack, der durch Parmesan und Spinat perfekt ausbalanciert wird, während gehackte, geröstete Walnüsse eine feine Note hinzufügen. mehr lesen

Selbst an den faulsten Tagen lässt sich ein wahres mediterranes Meisterwerk zum Abendessen zubereiten: Einfach die Spaghetti und alle Zutaten in eine große Pfanne geben, mit Wasser bedecken und kochen lassen. Nach dem Abnehmen des Deckels hat man ein fertiges Gericht... mehr lesen

Dieses einfache, klassische Pastagericht ist jetzt noch einfacher: Alle Zutaten werden zusammen in einem Topf gekocht. Die Soße reduziert und dickt ein, während die Spaghetti kochen, sodass kein Abgießen nötig ist! Sie müssen nicht warten, bis das Wasser kocht, bevor Sie es hinzufügen – mehr lesen

Wissen Sie, wie man Hackfleisch richtig vermischt, damit die Fleischbällchen locker, saftig und fast luftig werden? Dafür benötigen Sie die Zinken zweier Gabeln. Verteilen Sie die Zutaten vorsichtig, ohne das Hackfleisch zu verdichten. Braten Sie die Fleischbällchen anschließend goldbraun an. mehr lesen

• Sauce
• Fleischbällchen

Spaghetti mit Fleischbällchen in einer reichhaltigen Tomatensoße ist ein traditionelles italienisches Gericht, das oft für ein großes Sonntagsessen zubereitet wird. In diesem Rezept wird die Soße von Grund auf selbst gemacht und mehrere Stunden lang geköchelt, wodurch sie besonders aromatisch wird. mehr lesen

Diese Fleischbällchen sind auch ohne Brot fest und saftig. Ihre Geheimzutat sind Cashewnüsse! Ein Segen für alle, die sich glutenfrei ernähren. Und trotzdem schmecken sie wie klassische Fleischbällchen. Servieren Sie sie als Vorspeise oder... mehr lesen

Dieses Frittata-Rezept ist die Antwort auf die Frage: „Was tun mit übriggebliebenen Nudeln?“ Es zaubert ein einfaches, sättigendes Gericht, das schnell zubereitet ist und den Nudeln vom Vortag einen ganz neuen Geschmack verleiht. Lange Nudeln, wie zum Beispiel … mehr lesen

Die Spaghetti werden mit einer Sauce aus Zwiebeln und Champignons serviert, die eine halbe Stunde lang langsam angebraten werden, um ihr Aroma zu entfalten. Das verleiht dem Gericht mehr Tiefe, ohne dass zu viel Öl verwendet wird. Die Kombination aus Champignonsauce und Vollkornnudeln ist einfach unwiderstehlich. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce und Nudeln

Eines der ersten Gerichte, die viele Hobbyköche ausprobieren, sind Spaghetti mit Fleischbällchen. „Als Kind, sobald ich gelernt hatte, gekaufte Spaghetti mit einer Gabel aus dem Glas zu drehen“, erinnert sich Sunny Anderson, „standen sie plötzlich auf dem Tisch …“ mehr lesen

Spaghetti mit Fleischbällchen in einer reichhaltigen Tomatensoße passen perfekt zusammen. Das Beste an diesem Rezept ist, dass alles in einem Topf zubereitet wird (außer den Nudeln, die separat gekocht werden), sodass Sie nicht viel Geschirr spülen müssen. Bereiten Sie Ihren Topf vor: mehr lesen

Spaghetti Carbonara in einer samtigen, reichhaltigen Eiersauce mit gebratenen Pancetta-Stückchen ist perfekt für ein Abendessen an einem kühlen Abend. Für eine cremigere Konsistenz und einen intensiveren Geschmack können Sie der Eier-Käse-Sauce ein Stück Butter hinzufügen. mehr lesen

Hähnchen-Parmesan braucht viel Parmesan! Deshalb wird er nicht nur als Topping für die Schnitzel verwendet, sondern auch der Panade beigemischt, um die Hähnchenbrust noch aromatischer und knuspriger zu machen. Die Hähnchenschnitzel in Paniermehl wälzen. mehr lesen

Grüne Erbsen verleihen der italienischen Pasta „Cacio e Peppe“ mit schwarzem Pfeffer und geriebenem Käse eine reichhaltige Gemüsenote, einen erfrischenden Geschmack und gesundes pflanzliches Eiweiß. Da schwarzer Pfeffer und Käse die Hauptzutaten sind, sollten sie... mehr lesen

Diese Pasta wird mit all den Vorspeisen zubereitet, die man auch auf einer beliebten italienischen Antipasti-Platte findet. Dazu gehören Wurstwaren, Artischocken, Oliven, Gemüse und Käse. Antipasti werden üblicherweise vor dem Hauptgang serviert, aber in diesem Rezept werden sie zusammen mit dem Hauptgang gereicht. mehr lesen

Man mag es kaum glauben, aber diese Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße sind in nur 20 Minuten fertig! Das Geheimnis liegt im Schongarer und der Verwendung von roher Wurst anstelle von Hackfleisch: Einfach die Pelle entfernen, und schon ist die leckere Fleischbällchenmasse fertig. mehr lesen

• Mega-Fleischbällchen
• Scharfe Spaghetti

Sunny Anderson bereitet große Fleischbällchen aus einer Mischung aus Rinder- und Schweinehackfleisch zu, die mit geriebenem Parmesan und duftenden Kräutern bestreut werden. Diese Mega-Fleischbällchen werden zunächst in der Pfanne goldbraun gebraten und anschließend im Ofen fertig gegart. mehr lesen

Spaghetti in einer delikaten, cremigen Sauce mit salzigen, gebratenen Pancetta-Stückchen (italienischer Speck)... Was könnte einfacher und köstlicher sein?! Dieses Gericht benötigt nur wenige Zutaten, die zusammen aber ein wahres Geschmackserlebnis ergeben. Zubereitung: mehr lesen

Dieser überraschend einfache Auflauf wird in einer ofenfesten Pfanne zubereitet. Zuerst brät man die Eier, dann gibt man gekochte Spaghetti darauf, bestreut alles mit geriebenem Mozzarella und Parmesan und überbackt es. mehr lesen

Jetzt können Sie Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße aus den Händen essen, statt aus tiefen Schüsseln. Jeder Bissen dieses Nudelauflaufs ist gefüllt mit kleinen, saftigen Fleischbällchen und zartschmelzendem Käse. Zubereitung: mehr lesen

Dieses schnelle italienische Pastagericht wird aus nur fünf Zutaten zubereitet: Spaghetti, Dosentomaten im eigenen Saft, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan. Trotz dieser einfachen Zutaten ist das Gericht unglaublich aromatisch und lecker. mehr lesen

Falls Sie vom gestrigen Abendessen noch gekochte Spaghetti im Kühlschrank haben, wärmen Sie diese nicht einfach nur auf. Verwöhnen Sie Ihre Lieben stattdessen mit einem neuen Gericht und backen Sie eine köstliche und sättigende Pastete! Kalte Spaghetti mit gebratenem Rindfleisch – mehr lesen

Statt der üblichen Hähnchenbrust werden für dieses Gericht ganze Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut verwendet. Die Schenkel werden paniert und in Öl knusprig gebraten, anschließend im Ofen unter einer Soßenschicht fertig gegart. mehr lesen

Cacio e pepe (italienisch: Käse und Pfeffer) ist ein beliebtes Pastagericht der römischen Küche, das sich leicht mit nur vier einfachen Zutaten zubereiten lässt, die in fast jeder Küche zu finden sind: Makkaroni, Olivenöl, Käse und schwarzer Pfeffer. mehr lesen

Spaghetti Carbonara, die wohl beliebteste italienische Pasta, gefüllt mit Speckwürfeln und geschmolzenem Parmesan, ist in nur einer halben Stunde fertig. Mit diesem Rezept lernen Sie, wie man eine köstliche, cremige und samtige Eiersauce zubereitet, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. mehr lesen

Dieses italienische Pastagericht ist in weniger als einer halben Stunde zubereitet und schmeckt fantastisch, genau wie im Restaurant. Blanchierter Spargel sorgt für Saftigkeit und einen erfrischenden Geschmack, während Prosciutto und geräucherter Mozzarella eine rauchige Note beisteuern. Einfach alles... mehr lesen

Dieses One-Pot-Pasta-Gericht ist perfekt für Anfänger: Alle Zutaten außer dem Käse werden gleichzeitig in den Topf gegeben, und im Nu hat man Pasta in einer köstlichen, frischen (nicht gekauften!) Soße. Neben frischen Tomaten – mehr lesen

Klassische Pasta Bolognese braucht zwar mehrere Stunden Zubereitungszeit, aber das Ergebnis lohnt sich. Die Hackfleischsauce ist dank der angebratenen Zwiebeln, des Selleries und der Karotten sowie des Rotweins unglaublich reichhaltig und geschmackvoll. mehr lesen

Die Schönheit dieser köstlichen italienischen Pasta liegt in der Einfachheit ihrer Zutaten: Neben Spaghetti enthält sie nur Käse und schwarzen Pfeffer (Cacio e Pepe) und wird in einer Mischung aus Olivenöl und Butter zubereitet. Für dieses Gericht benötigt man grob gemahlenen schwarzen Pfeffer. mehr lesen

Wenn man einen Teller dieser köstlichen Pasta mit Fisch und Oliven vor sich hat, ist es kaum zu glauben, wie preiswert das Gericht ist. Schon 200 Gramm Tilapiafilet reichen aus, um ein leckeres Abendessen nach italienischer Art für eine vierköpfige Familie zuzubereiten. mehr lesen

• Spaghetti
• Gebackener Schinken mit Honigglasur

Trisha Yearwood empfiehlt, diese Pasta Carbonara mit Landschinken in einer Honig-Braunzucker-Glasur zuzubereiten, um den Spaghetti ein komplexeres Aroma zu verleihen. Sie können den Schinken im Voraus backen, zum Beispiel für ein Festtags- oder Sonntagsessen. mehr lesen

Diese besonders gesunde, ballaststoffreiche vegetarische italienische Pasta ist zudem unglaublich lecker. Vollkornspaghetti mit ihrem leichten, nussigen Geschmack harmonieren hervorragend mit Mangold, würzigem Pecorino-Käse und... mehr lesen

Diese exquisite italienische Meeresfrüchte-Pasta wird ein absolutes Highlight Ihres Festessens sein. Kochen Sie die Spaghetti, und alles ist in wenigen Minuten fertig, da sie Schalentiere und Garnelen enthält, die nicht... mehr lesen

Diese Pasta schmeckt wie ein traditioneller italienischer Caprese-Salat mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum, macht aber mehr satt. Ein weiterer Pluspunkt: Sie wird in nur einem Topf zubereitet! Das spart Zeit und reduziert den Abwasch. Einfach alle Zutaten vermengen. mehr lesen

Beeindrucken Sie Ihre Lieben mit einer köstlichen Spaghetti Carbonara in Form einer großen, goldbraun gebackenen Pastete, die sich leicht in Stücke schneiden lässt. Neben den bekannten Zutaten Pasta und Pancetta in einer Eier-Sahne-Sauce enthält diese Pastete Blattgemüse. mehr lesen

Tetrazzini ist ein köstlicher Spaghetti-Auflauf mit einer cremigen Käsesauce, Champignons, Garnelen und einer knusprigen Kruste. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt für besondere Anlässe. Neben den Champignons und dem Parmesan besticht es durch seinen wunderbaren Geschmack. mehr lesen

Dieses italienische Gericht eignet sich perfekt für ein großes Familienessen am Sonntag. Verschiedene Fleischsorten – Schweinelende, würzige und süße italienische Würstchen sowie saftige Fleischbällchen – werden in einer reichhaltigen Tomatensoße serviert, dazu gibt es Spaghetti in ... mehr lesen

Spaghetti mit Zitrone gehören zu den einfachsten italienischen Pastagerichten, die man jederzeit zu Hause zubereiten kann. Ihr erfrischender Zitrusgeschmack ist besonders im Sommer köstlich und passt hervorragend zu gebratenem Fisch. Einfach die Spaghetti kochen und mit einer leichten Sauce vermengen. mehr lesen

• Kasserolle
• Hausgemachte Gewürzmischung

Spaghetti-Auflauf ähnelt Lasagne sehr, ist aber viel einfacher zuzubereiten und verwendet Spaghetti anstelle von breiten Nudelplatten oder, wie in diesem Rezept, dünneren Capellini (Engelshaar-Nudeln). Die gekochten Nudeln werden in eine Auflaufform gegeben – mehr lesen

Die Spaghetti werden in einer leichten, cremigen Sauce mit aromatischem Pesto und saftigen Thunfischbällchen aus der Dose serviert. Für die Bällchen wird der Thunfisch mit Gewürzen, Ei, Semmelbröseln, geriebenem Parmesan und ... in einer Küchenmaschine püriert. mehr lesen

Vermischen Sie gekochte Spaghetti mit Thunfisch aus der Dose, Chiliflocken und frischer Minze für ein einzigartiges Gericht. Es ist in wenigen Minuten fertig. Die Pastasauce wird mit dem Olivenöl zubereitet, in dem der Thunfisch eingelegt war. Mit Schalotten, mehr lesen

Spaghetti Carbonara gehört zu den beliebtesten italienischen Pastagerichten. Diese Spaghetti in einer leichten Eier-Käse-Sauce mit duftenden Pancetta-Stückchen sind weltweit für ihren einzigartigen Geschmack und ihre einfache Zubereitung beliebt. Folgen Sie dem Schritt-für-Schritt-Rezept und genießen Sie es selbst! mehr lesen

Dieses unglaublich einfache Pastagericht ist ein echtes italienisches Gericht, das keine teuren Zutaten benötigt und ganz unkompliziert zubereitet ist. Man braucht lediglich gekochte Spaghetti, Olivenöl, Knoblauch, Chiliflocken und frische, aromatische... mehr lesen

Der Name dieser berühmten italienischen Pasta bedeutet übersetzt „Pfefferkäse“, und tatsächlich enthält sie neben den Nudeln selbst nur Käse, schwarzen Pfeffer und etwas Olivenöl. Die Pasta wird sehr cremig, als wäre sie mit … überzogen. mehr lesen

Übrig gebliebener Festtagstruthahn lässt sich am nächsten Tag zu einem herzhaften, köstlichen Auflauf mit Nudeln und cremig-schmelzendem Käse verarbeiten. Das zerkleinerte Truthahnfleisch wird in einer würzigen, cremigen Käsesauce mit eingelegten Jalapeños geschwenkt und… mehr lesen

• Paste
• Bittergemüsesalat

Die Pasta „Puttanesca“ erhielt ihren Namen zu Ehren der Angestellten italienischer Bordelle, die nicht viel Zeit mit Kochen verbrachten und das verwendeten, was am häufigsten im Kühlschrank vorhanden war, nämlich Spaghetti, Sardellen, Oliven, Tomaten, Kapern und - mehr lesen

Spaghetti Carbonara ist ein köstliches italienisches Pastagericht, serviert in einer cremigen Eiersauce mit reichlich geriebenem Parmesan und knusprigen Pancetta-Stückchen. Es wird noch sättigender, wenn man den traditionellen Zutaten Hähnchenfleisch hinzufügt. Man kann... mehr lesen

Diese dickflüssige und reichhaltige Fleischsoße passt nicht nur hervorragend zu Spaghetti, sondern zu jeder Art von Pasta. Die im Rezept angegebenen Zutaten ergeben eine große Portion, sodass Sie einen Teil einfrieren können, falls Sie ihn nicht sofort verwenden. Die Soße wird mit Rindfleisch zubereitet. mehr lesen

Spaghetti-Auflauf vereint das Beste italienischer Pasta in Form eines saftigen Auflaufs, der wunderschön aussieht und bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist. Zur Zubereitung benötigen Sie eine runde Auflaufform. Kochen Sie das Wasser, bis... mehr lesen

Der Name der traditionellen neapolitanischen Pasta, „Aglio e olio“, bedeutet übersetzt „Knoblauch und Öl“. Das sind die Hauptzutaten dieses einfachen, aber köstlichen italienischen Gerichts. Für eine Packung Spaghetti benötigen Sie acht große Knoblauchzehen. mehr lesen

Für authentische italienische Pasta braucht man nicht immer besondere Zutaten. Spaghetti „Aglio e Olio“ ist der beste Beweis dafür. Sie besteht aus einfachsten Zutaten – Nudeln, Knoblauch, Olivenöl und einer Prise rotem Pfeffer – aber der Geschmack ist… mehr lesen

Das Highlight dieser italienischen Pasta ist der saftige Endiviensalat in einem pikanten Dressing aus Sardellen und Dijon-Senf, der über die Pasta gegeben wird. Die Pastasauce wird aus pürierten Dosentomaten mit Oregano, Peperoni, Oliven und … zubereitet. mehr lesen

Dieses Gericht ist eine leichtere Variante des klassischen amerikanischen Chilis Cincinnati aus Ohio. Anders als im traditionellen Rezept wird hier Putenhackfleisch anstelle von Rindfleisch verwendet. Neben den typischen Chili-Gewürzen enthält dieses Gericht außerdem... mehr lesen

Diese italienische Sauce, „Amatriciana“, hat ihren Namen von der Stadt Amatrice und gilt als traditionelle Sauce der Region Latium. Ihre Hauptzutaten sind Guanciale (luftgetrocknete Schweinebacke) und Tomaten. Bereiten Sie sie mit Dosentomaten zu, und Sie erhalten… mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce
• Zum Servieren

Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das besonders bei amerikanischen Italienern beliebt ist. Es schmeckt Jung und Alt. Und dieses Rezept macht es noch leckerer, da die Fleischbällchen aus drei verschiedenen Fleischsorten zubereitet werden: mehr lesen

Bereiten Sie gesunde Gemüsenudeln nach asiatischer Art zu. Im Gegensatz zu den meisten asiatischen Gerichten muss dieses Rezept nicht gebraten werden: Das Gemüse wird schonend gedämpft, wodurch die meisten Nährstoffe erhalten bleiben. Gekochtes Vollkorngetreide – mehr lesen

• Fleischbällchen
• Einfache und schnelle Tomatensoße

Selbst Fleischesser werden diese vegetarischen Fleischbällchen lieben. Sie sind fest, aromatisch und stecken voller gesunder Nährstoffe. Statt Fleisch werden sie mit gebratenen Champignons und Tofu zubereitet. Eier und Paniermehl sorgen für den nötigen Zusammenhalt. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce

Fleischbällchen in Pastasoße sind ein herzhaftes Gericht für ein großes Familienessen. Sie sind schnell zubereitet, unglaublich lecker und fettarm. Einfach etwas Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, Karotten und Zwiebeln zum Putenhackfleisch geben, und schon sind die Fleischbällchen perfekt. mehr lesen

Dickflüssiger als eine Suppe, aber leichter als ein Eintopf – Stup ist die perfekte Vorspeise für die kälteren Monate. Es wärmt mit seinem Aromenreichtum, sättigt lange und ist schnell und einfach zubereitet. Es ähnelt Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße. mehr lesen