Hähnchen in Marinara-Sauce, ohne Auftauen
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 865, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 71 G., Kohlenhydrate 112 G., Faser 10 G., Cholesterin 172 mg, Natrium 1587 mg, Zucker 22 G.
Kalorien 865, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 71 G., Kohlenhydrate 112 G., Faser 10 G., Cholesterin 172 mg, Natrium 1587 mg, Zucker 22 G.
Es ist Abendessenzeit, und plötzlich merkst du, dass deine Hähnchenbrust noch nicht aufgetaut ist. Keine Panik! Mit diesem Rezept kannst du sie einfach in Marinara-Sauce köcheln lassen, ohne sie vorher aufzutauen. Das Ergebnis: saftige, zarte und köstliche Hähnchenbrust. Dazu noch Spaghetti, und fertig! Ein komplettes Abendessen in nur 15 Minuten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 einzeln gefrorene, knochenlose und hautlose Hähnchenbrusthälften (je ca. 200 g)
- 2 Gläser à 700 g. Marinara-Sauce
- 450 g Spaghetti
- Gehackte frische Petersilie zum Servieren (optional)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Spaghetti-Nudeln, Marinara-Sauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Das Hähnchen in eine große Pfanne geben und vollständig mit der Marinara-Sauce bedecken. Die Sauce bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren. Zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei das Hähnchen einmal wenden und die Pfanne gelegentlich schwenken, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Die Kerntemperatur sollte im dicksten Teil der Hähnchenbrust 74 °C (165 °F) betragen (30 bis 35 Minuten).
- In der Zwischenzeit einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und salzen. Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und dabei 60 ml (1/4 Tasse) des Kochwassers beiseite stellen.
- Das Hähnchen aus der Marinara-Sauce nehmen, zerpflücken und mit 1 Teelöffel Salz bestreuen. Die Spaghetti samt Kochwasser zur Marinara-Sauce geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 1 bis 2 Minuten kochen, bis die Sauce die Nudeln umhüllt.
- Zum Servieren die Pasta auf 4 Teller verteilen und jede Portion mit Hähnchenstücken belegen. Nach Belieben mit Petersilie bestreuen.
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