Die besten Rezepte für Weihnachtsbäckerei und Desserts

Spannende Backwaren und Dessertrezepte unserer Köche tragen zu einer festlichen Atmosphäre bei.

Lebkuchenhaus

Sobald du dein Lebkuchenhaus gebaut hast, dekoriere es mit bunten Süßigkeiten deiner Wahl und klebe sie mit Zuckerguss fest.

Rezept: Lebkuchenhaus

Hausgemachtes Schokoladentoffee

Selbstgemachtes Fudge ist das perfekte Geschenk. Füllen Sie die Süßigkeiten in ein dekoratives Glas; so bleiben sie bis zu einer Woche frisch.

Rezept: Hausgemachtes Schokoladentoffee

Apfelauflauf mit Haferflocken und Kardamom

Melissas Apfeldessert ist perfekt für eine Feier: Es ist einfach zuzubereiten, enthält saisonale Zutaten und eignet sich für viele Gäste. Beträufeln Sie die knusprige Haferflockenkruste mit Vanille-Karamell-Kardamom-Sauce, sobald der heiße Crumble aus dem Ofen kommt.

Rezept: Apfelauflauf mit Haferflocken und Kardamom

Hausgemachte Kekse mit Sauerrahm

Diese von Chanukka inspirierten, donut-förmigen Kekse haben dank einer Glasur aus Marmelade und Zitronensaft eine dezente Süße. Sie passen hervorragend zu Tee oder Kaffee.

Rezept: Hausgemachte Kekse mit Sauerrahm

Schokoladentoffee mit Zimt

Giada De Laurentiis liebt die Kombination aus Zimt und Schokolade. Sie verwendet gängige Backzutaten, um diese einfache und preiswerte Leckerei zuzubereiten.

Rezept: Schokoladentoffee mit Zimt

Fantastischer Red Velvet Cake

Der Name ist Programm: Dieser Kuchen ist einfach fantastisch! Mit zwei saftigen Schichten und einer luftigen Vanillecremefüllung wird dieses Dessert garantiert zum Lieblingsdessert der ganzen Familie.

Rezept: Fantastischer Red Velvet Cake

Panettone-Brotauflauf mit Eierlikörcreme

Rachel tränkt Würfel von Panettone, einem süßen italienischen Weihnachtskuchen, in Eierlikörcreme und backt sie in Muffinformen.

Rezept: Panettone-Brotauflauf mit Eierlikörcreme

Fleur de Sel Salzkaramellen

Mit Ainas Schritt-für-Schritt-Anleitung können Sie zu Hause süßes und salziges Toffee zubereiten.

Rezept: Fleur de Sel Salzkaramellen

Vanille Crème Brûlée

Dieses klassische Dessert wird auf jedem Festessen ein Hit sein. Bereiten Sie die Vanillecreme im Voraus zu und karamellisieren Sie den Boden erst am Tisch mit einem Bunsenbrenner. So erzielen Sie eine besondere Präsentation und der Zucker bleibt schön cremig.

Rezept: Vanille Crème Brûlée

Lebkuchenplätzchen mit Zuckerguss

Sandra macht im Handumdrehen Lebkuchen mit einem Trick: Sie nimmt eine im Laden gekaufte Zuckerkeksmischung und fügt Kürbiskuchengewürz, Ingwer und Melasse hinzu.

Rezept: Lebkuchenplätzchen mit Zuckerguss

Apfeltarte – klassisch

In der Weihnachtszeit backt Melissa am liebsten eine französische Tarte statt Apfelkuchen, da ein Stück Tarte auf dem Festtagstisch viel ansprechender und eleganter aussieht. Nehmen Sie sich Zeit, die Äpfel schön anzurichten: So sieht das Dessert aus, als käme es direkt vom Bäcker!

Rezept: Apfeltarte – klassisch

Gegrilltes mit Erdnüssen

Trisha verrät, dass das Geheimnis der leichten und knusprigen Konsistenz dieser Erdnussbutter im Backpulver liegt. Schnell handeln: Sobald das Backpulver hinzugefügt ist, die Mischung zum Aushärten auf ein Backblech gießen.

Rezept: Gegrilltes mit Erdnüssen

Lebkuchen-Cupcakes mit Buttercreme-Glasur und karamellisierter Mango

Bobby kreiert meisterhaft ungewöhnliche Geschmackskombinationen. Seine originellen Cupcakes sind reichhaltig und cremig; die Mangocreme ist leicht und erfrischend und harmoniert perfekt mit dem warmen Geschmack des Lebkuchens.

Rezept: Lebkuchen-Cupcakes mit Buttercreme-Glasur und karamellisierter Mango

Schokoladen-Kokos-Macarons

Verschönern Sie Ihre Festtafel mit diesen eleganten Kokosmacarons. Ungesüßte Kokosflocken sorgen für eine besondere Textur, während geschmolzene Zartbitterschokolade einen Hauch von Eleganz verleiht.

Rezept: Schokoladen-Kokos-Macarons

Wir empfehlen

Nusskekse mit Schokoladenglasur

Einfache Mürbeteigkekse sind ein tolles Geschenk, wenn man sie in geschmolzene Schokolade taucht.

Rezept: Nusskekse mit Schokoladenglasur

Himbeer- und Feigen-Zupfkekse

Dieser festliche Kranz wird Rugelach-Liebhaber begeistern: Das köstliche Gebäck ist mit süßem Frischkäse, Feigen und Marmelade gefüllt. Servieren Sie ihn zu Kaffee oder Tee und laden Sie Ihre Gäste ein, sich einzelne Kekse vom Kranz abzubrechen.

Rezept: Himbeer- und Feigen-Zupfkekse

Festliche Biscotti-Kekse

Giada De Laurentiis liebt die Farbe dieser Kekse, die perfekt für jede Festtagszeit geeignet sind.

Rezept: Festliche Biscotti-Kekse

Zimt-Haselnuss-Brötchen

Giada verleiht klassischen Zimtschnecken eine italienische Note: Sie fügt der Zimt-Zucker-Füllung Haselnüsse und dem Puderzuckerguss Mascarpone-Käse hinzu.

Rezept: Zimt-Haselnuss-Brötchen

Gebackener Alaska-Baiser-Eistorte

Garnieren Sie den Kuchen mit drei Ihrer Lieblingseissorten und einem großzügigen Klecks Schweizer Baiser. Bräunen Sie die Baiserhaube kurz vor dem Servieren – so ist dieses umwerfende Dessert außen warm und innen kühl.

Rezept: Gebackener Alaska-Baiser-Eistorte

Schokoladen-Sandwichkekse mit weißer karamellisierter Schokoladenfüllung

Alex kreiert ein Sandwich aus brownieartigen Keksen und einer Füllung aus karamellisierter weißer Schokolade, die für Reichhaltigkeit und ein röstiges Aroma sorgt, das die Schokolade perfekt ergänzt.

Rezept: Schokoladen-Sandwichkekse mit weißer karamellisierter Schokoladenfüllung

Hausgemachte Crème brûlée

Vanille und Grand Marnier Likör werden der klassischen Sahne hinzugefügt. Aina lässt ihre Freundinnen den letzten Schliff geben, indem sie die Glasur mit einem Küchenbrenner karamellisieren.

Rezept: Hausgemachte Crème brûlée

Biscotti mit Mandeln, Zitrone und Glasur

Giada fügt ihren Biscotti gehobelte Mandeln hinzu, die den Zitrusgeschmack und den nussigen Charakter der weißen Schokoladenhülle verstärken.

Rezept: Biscotti mit Mandeln, Zitrone und Glasur

Riesige Erdnussbutterkekse mit Schokoladenfüllung

Beeindrucken Sie alle Gäste Ihrer Party mit diesem riesigen Keksdessert mit Schokoladenkern.

Rezept: Riesige Erdnussbutterkekse mit Schokoladenfüllung

Birnenkranztorte mit Schokoladentrüffeln

Diese Tarte wird der Star jeder Festtagsfeier sein. Gewürzte Birnen werden in Blätterteig gehüllt und mit geschmolzener Schokolade gefüllt.

Rezept: Birnenkranztorte mit Schokoladentrüffeln

Schokoladenkuchen mit Karamell-Minz-Glasur

Erfrischende Minze verleiht diesem saftigen, reichhaltigen Kuchen eine einzigartige Note. Servieren Sie ihn mit Schlagsahne und Schokoladensoße, beträufelt mit Minzsirup.

Rezept: Schokoladenkuchen mit Karamell-Minz-Glasur

Croquembouche – ein Kuchen aus Profiteroles

Zaubern Sie mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung eine wunderbare Festtagsleckerei.

Rezept: Croquembouche – ein Kuchen aus Profiteroles

Nussige Schokoladenkekse

Giadas Interpretation von Schokoladenkeksen verwendet Haferflocken, englisches Toffee und geröstete Haselnüsse. Die knusprigen Zutaten bilden einen Kontrast zum weichen, zähen Teig.

Rezept: Nussige Schokoladenkekse

Äpfel im Blätterteig

Um die Zubereitung zu vereinfachen, verwendet Trisha fertigen Scone-Teig aus dem Supermarkt. Saure Äpfel werden in den Teig gewickelt und mit einer Sauce aus Zitrone, Zucker und Butter goldbraun gebacken.

Rezept: Äpfel im Blätterteig

Cannoli mit Ricotta und Schokoladenstückchen

Für eine einfache, halbfertige Festtagsleckerei können Sie im Laden gekaufte Cannoli-Röhren verwenden.

Rezept: Cannoli mit Ricotta und Schokoladenstückchen

Schokoladenpralinen mit ganzen Haselnüssen

Diese Schokoladen-Haselnuss-Leckerei ist von Kastanienbonbons inspiriert. Gemahlene, geröstete Reisflocken sorgen für eine leichte und knusprige Textur.

Rezept: Schokoladenpralinen mit ganzen Haselnüssen

Einfache, klebrige Brötchen aus Blätterteig

Ina füllt gekauften Blätterteig mit Zimt, braunem Zucker, Rosinen und getrockneten Cranberries – eine festliche Variante von süßen Brötchen, die in weniger als einer Stunde zubereitet ist.

Rezept: Einfache, klebrige Brötchen aus Blätterteig

Schokoladen-Minz-Käsekuchen

Dieses Rezept vereint die Cremigkeit von Käsekuchen mit der erfrischenden Minzschokolade von Grasshopper Pie. Servieren Sie es in Einzelportionen oder in Mini-Törtchen geschnitten für ein elegantes Dessert.

Rezept: Schokoladen-Minz-Käsekuchen

Haferflockenkekse mit Marshmallows, Nüssen und Schokolade

Diese Kekse enthalten Mini-Marshmallows, Schokoladenstückchen, Reisflocken und Pekannüsse. Sie sind mit Marshmallows und Schokolade überzogen.

Rezept: Haferflockenkekse mit Marshmallows, Nüssen und Schokolade

Toffee mit Schokoladen- und Erdnussbuttergeschmack

Zwei beliebte Geschmacksrichtungen, Schokolade und Erdnussbutter, vereinen sich in einem reichhaltigen, cremigen Fudge.

Rezept: Toffee mit Schokoladen- und Erdnussbuttergeschmack

Schokoladenkuchen mit Pflaumen

Dieser Früchtekuchen wird sicher allen schmecken.

Rezept: Schokoladenkuchen mit Pflaumen

Gewürzter Apfelkuchen mit Frischkäseglasur

Anne verfeinert die gewürzten Muskatnuss-Zimt-Kuchenschichten mit säuerlichen Granny-Smith-Äpfeln, Rosinen und Walnüssen und krönt den Kuchen anschließend mit einem reichhaltigen Frischkäse-Frosting.

Rezept: Gewürzter Apfelkuchen mit Frischkäseglasur

Kokosrolle mit Butter-Rum-Creme

Für ein umwerfendes Dessert rollen und schneiden Sie diese einfache Roulade. Die weiße Rumcreme harmoniert perfekt mit dem luftigen Kokoskuchen und dem Topping.

Rezept: Kokosrolle mit Butter-Rum-Creme

Mandelkuchen mit weißer Schokoladenglasur

Dieses einfache, aber elegante Dessert kombiniert Mandelkuchen mit weißer Schokolade und Frischkäse-Frosting.

Rezept: Mandelkuchen mit weißer Schokoladenglasur

Ungesüßte Kekse aus Mürbeteig (gehackt).

Mit nur vier Zutaten backt Trisha nach dem Rezept ihres Vaters fluffige Kekse. Servieren Sie sie zu den Feiertagen oder genießen Sie sie einfach so zwischendurch.

Rezept: Ungesüßte Kekse aus Mürbeteig (gehackt).

Bananen-Kokos-Kuchen mit Vanillesauce

Dieser umwerfende Kuchen besticht durch saftige, bananenbrotähnliche Schichten, Kokoscreme, Bananenscheiben und geröstete Kokosflocken.

Rezept: Bananen-Kokos-Kuchen mit Vanillesauce

Schokoladen-Toffee mit Mandeln "Toffee"

Diese Mandelleckerei mit knusprigem Toffee und Zartbitterschokolade ist ein wunderbares Weihnachtsgeschenk.

Rezept: Schokoladen-Toffee mit Mandeln "Toffee"

Aprikosen-Haferriegel

Getrocknete Früchte und Nüsse sind eine beliebte Kombination für die Feiertage und zudem ein gesunder Genuss. Jada bereitet diese süßen, ballaststoffreichen Haferriegel mit getrockneten Aprikosen zu. Jeder Bissen ist gefüllt mit getrockneten Aprikosen, Walnüssen und Marmelade.

Rezept: Aprikosen-Haferriegel

Linzer Mini-Kekse

Ainas elegante Kekse basieren auf einem Mürbeteig aus Mehl, Zucker und reichlich Butter. Eine Schicht Himbeermarmelade verleiht ihnen eine besondere Note.

Rezept: Linzer Mini-Kekse

Hausgemachte Schokoladentrüffel

Die Winterfeiertage wären nicht komplett ohne köstliche, mit Nüssen überzogene Trüffel auf dem Tisch. Alton beweist, dass die Zubereitung gar nicht so schwer ist. Trüffel in einer Schachtel sind ein wunderbares Geschenk für die Gastgeberin.

Rezept: Hausgemachte Schokoladentrüffel

Marmorierter Pfundkuchen mit heißer Schokoladenmischung

Dieser Rührkuchen ist die perfekte Möglichkeit, übrig gebliebene Trinkschokoladenmischung zu verwerten. Nach Belieben können Sie 125 g Schokoladenstückchen hinzufügen.

Rezept: Marmorierter Pfundkuchen mit heißer Schokoladenmischung

Kürbis-Joghurt-Käsekuchen mit Vollkornkeksen

Dieser cremige Käsekuchen steckt voller Kürbiskuchenaromen, ist aber fettärmer, da fettarmer Frischkäse und griechischer Joghurt verwendet werden.

Rezept: Kürbis-Joghurt-Käsekuchen mit Vollkornkeksen

Mandel-Schneeballkuchen

Rachels Mandelplätzchen sind mit Kokosraspeln überzogen und mit einer Kirsche verziert, was dem einfachen Gebäck ein festliches Aussehen verleiht.

Rezept: Mandel-Schneeballkuchen

Schokoladenkekse – Leichte Variante

Diese knusprigen, leichten Kekse schmecken genauso gut wie herkömmliche. Die Köche mischen gemahlene Haferflocken unter Vollkornmehl, verwenden weniger Öl und rühren Agavendicksaft unter: So enthalten die Kekse weniger Fett und Kalorien, ohne dabei an Geschmack einzubüßen.

Rezept: Schokoladenkekse – Leichte Variante

Apfel-Crumble mit Granola aus der Pfanne

Durch die Verwendung von geröstetem Granola anstelle des traditionellen Belags lässt sich der Zuckergehalt reduzieren, während den Apfelscheiben dennoch eine knusprige Textur verliehen wird.

Rezept: Apfel-Crumble mit Granola aus der Pfanne

Gesunde Karottenmuffins

Geriebene Karotten und zerdrückte Ananas verleihen diesen Muffins, die Vollkorn- und Weizenmehl enthalten, eine natürliche Süße. Sie eignen sich perfekt zum Frühstück oder als Nachmittagssnack in der Weihnachtszeit.

Rezept: Gesunde Karottenmuffins

Trüffel-Schokoladen-Käsekuchen

Der Großteil des Frischkäses in einem traditionellen Käsekuchen wird durch fettarmen Hüttenkäse (1 % Fett) ersetzt. Anschließend werden Kakaopulver und etwas geschmolzene Schokolade hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein samtig-cremiges Schokoladendessert.

Rezept: Trüffel-Schokoladen-Käsekuchen

Kekse mit Haferflocken, Trockenfrüchten, Nüssen und Schokoladenstückchen

Ellies Kekse enthalten von allem etwas: dunkle Schokolade, Walnüsse, Haferflocken, getrocknete Aprikosen und getrocknete Kirschen sowie Vollkorn-Gebäckmehl.

Rezept: Kekse mit Haferflocken, Trockenfrüchten, Nüssen und Schokoladenstückchen

Baiser

Mit einfacher Dekoration wird diese leichte und luftige Leckerei zu einem festlichen Dessert. Baiser ist frei von gesättigten Fettsäuren und hat nur 32 Kalorien pro Portion.

Rezept: Baiser

Glutenfreie Blaubeermuffins

Diese Blaubeermuffins sind ein Hit bei Gästen mit Glutenunverträglichkeit und allen anderen, egal ob man sie als Dessert oder zum Frühstück genießen möchte.

Rezept: Glutenfreie Blaubeermuffins

Kastanienbonbons

Wer liebt nicht Süßigkeiten, die von der Natur inspiriert sind? In diesem Fall sind es Erdnussbuttertrüffel, die in Schokolade getaucht sind und an Kastanien erinnern.

Rezept: Kastanienbonbons

Zuckerkekse

Mit diesem Lieblingsrezept gelingen Ihnen die perfekten Zuckerkekse.

Rezept: Zuckerkekse

Schottische Schokoladen-Haferflockenmuffins

In Schottland sind Haferflockenkekse die perfekte Ergänzung zum Nachmittagstee. In dieser Variante verfeinern die Köche sie mit Schokolade und Haselnüssen und backen das Dessert in Mini-Muffinformen. Das Ergebnis sind wunderschön geformte Kekse in praktischen Portionen.

Rezept: Schottische Schokoladen-Haferflockenmuffins

Glutenfreie Doppel-Schokoladenkekse

Diese saftigen Kekse sind ein köstliches Dessert für Ihre glutenfreien Gäste, aber auch alle anderen werden sie lieben. Kokosöl, Rohrzuckersaft und Apfelmus machen den Teig unglaublich saftig.

Rezept: Glutenfreie Doppel-Schokoladenkekse

Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss

Verschönern Sie Ihren Desserttisch mit Rees wahrhaft festlichen Keksen. Die Sauerrahm im Teig macht diese Kekse so zartschmelzend, und die Zimtbonbons erinnern an Stechpalmenbeeren – der perfekte letzte Schliff.

Rezept: Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss

Weiße Schokoladentafel mit Minzbonbons

Diese Riegel aus nur 3 Zutaten enthalten die doppelte Menge Minze und sind ein preiswerter Weihnachtsgenuss.

Rezept: Weiße Schokoladentafel mit Minzbonbons

Schokoladenriegel mit getrockneten Cranberries, Mandeln und Mandarinenschale

Diese exquisiten Riegel vereinen vier klassische Weihnachtsaromen in einem kompakten Dessert: Schokolade, getrocknete Cranberries, Zitrusfrüchte und Nüsse. Und das Beste: Sie sind in nur 5 Minuten zubereitet.

Rezept: Schokoladenriegel mit getrockneten Cranberries, Mandeln und Mandarinenschale

Süße S'mores-Ravioli

Diese Dessert-Ravioli bestehen aus einem Teig auf Graham-Cracker-Basis und einer Füllung aus Schokolade und Frischkäse.

Rezept: Süße S'mores-Ravioli

Erdnussbutterkuchen mit Erdnussbuttercreme

Dieses Rezept ist für Erdnussbutter-Fans. Verteilen Sie auf jeder Schicht des Kuchens ein paar Löffel Himbeermarmelade zusammen mit der Erdnussbutter.

Rezept: Erdnussbutterkuchen mit Erdnussbuttercreme

Weiße Schokoladentoffee mit Minzbonbons

Dieses einfache, cremige Fudge ist eine tolle Möglichkeit, übriggebliebene Weihnachtssüßigkeiten zu verwerten. Wer keine Minzbonbons mag, kann stattdessen Streusel, Nüsse oder Trockenfrüchte verwenden!

Rezept: Weiße Schokoladentoffee mit Minzbonbons

Schokoladen-Eierlikörrolle

Eierlikör und Schokolade ergeben eine wahrhaft himmlische Geschmackskombination. Ein Schokoladenkuchen, gerollt in eine Rolle mit französischer Malzmilchcreme, wird selbst diejenigen überzeugen, die Eierlikör normalerweise nicht mögen.

Rezept: Schokoladen-Eierlikörrolle

Baiser-Torte mit Eierlikörgeschmack

Backen Sie die Baisermasse auf einem dicken Boden mit Eigelb: Dieser besondere Kuchen braucht keine aufwendige Verzierung. Eine weiße Schokoladenbuttercreme zwischen den Schichten würde aber sicher nicht schaden.

Rezept: Baiser-Torte mit Eierlikörgeschmack

Panettone- und Eierlikör-Eiscremetorte

Verwandeln Sie einen traditionellen Weihnachtskuchen in eine umwerfende Eistorte. Bestreichen Sie Panettone-Scheiben mit Brandy-Creme, schichten Sie sie mit Vanilleeis und garnieren Sie das Ganze mit luftiger Schlagsahne.

Rezept: Panettone- und Eierlikör-Eiscremetorte

Pfefferminz-Bonbonkuchen

Pfefferminzliebhaber werden Aussehen und Geschmack dieser riesigen „Süßigkeit“ lieben. Für die ultimative Ähnlichkeit sollte der Kuchen in Frischhaltefolie eingewickelt werden.

Rezept: Pfefferminz-Bonbonkuchen

Daumenabdruck-Kekse mit Karamell und gesalzenen Strohhalmen

Salzstangen, Karamellsauce und Honig verleihen diesen Keksen einen süß-salzigen Geschmack.

Rezept: Daumenabdruck-Kekse mit Karamell und gesalzenen Strohhalmen

Italienischer Haselnuss-Kandierter Braten (Croccante Nights)

Verschenken Sie diese Nussriegel an Ihre Freunde und Familie.

Rezept: Italienischer Haselnuss-Kandierter Braten (Croccante Nights)

Trifle mit Lebkuchen, Zitronencreme und Blaubeersauce

Bobbys Trifle ist perfekt für jede Weihnachtsfeier. Der Lebkuchenkuchen verleiht dem Gericht eine weihnachtliche Note und harmoniert perfekt mit den fruchtigen Aromen von Zitrone und Blaubeere.

Rezept: Trifle mit Lebkuchen, Zitronencreme und Blaubeersauce

Feigen-Törtchen mit brauner Butter

Diese exquisiten Törtchen sind mit Feigenmarmelade gefüllt.

Rezept: Feigen-Törtchen mit brauner Butter

Vollkornbrötchen ohne Hefe

Vollkornmehl macht diese Brötchen sättigend und herzhaft, während Buttermilch für eine reichhaltige, luftige Textur sorgt.

Rezept: Vollkornbrötchen ohne Hefe



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