Pina Colada Cocktail mit Minzsirup "Mojito"
Stimmen: 2
Zeit: 1 Stunde 12 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 1 Pina Colada Cocktail
Komplexität: leicht
Portionen: 1 Pina Colada Cocktail
Pina Colada Cocktail mit Minzsirup „Mojito“ – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL flüssiger Kokosnussrum
- 1 EL ungesüßte Kokosmilch
- 2 EL flüssiger Ananasrum
- 1 EL Ananassaft
- 1/4 Limette, in 4 Stücke geschnitten
- 8 frische Minzblätter
- 2 TL unraffinierter Rohrzucker
- 1 Tasse zerstoßenes Eis oder Crushed Ice
- 1 EL Minzsirup (siehe Rezept unten)
- Ein wenig Sprudelwasser
- Zuckerrohrstäbchen zur Dekoration
- Frische Minzblätter zum Garnieren
Minzsirup:
- 2 Tassen Kristallzucker
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse frische Minzblätter
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kokosnussrum, brauner Zucker, kohlensäurehaltiges Wasser, Kokosmilch, Ananassaft, Sirup, Kalk, Minze
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Limettenspalten in ein 340-ml-Glas geben, mit Minzblättern und Rohrzucker bestreuen. Alles mit einem Stößel zerdrücken.
- Füllen Sie ein Glas fast bis zum Rand mit Eis. Geben Sie Minzsirup, Kokosmilch, Ananassaft, Ananasrum und Kokosrum hinzu. Schütteln Sie alles in einem Shaker mindestens 30 Sekunden lang kräftig.
Gießen Sie den Mojito zurück ins Glas und füllen Sie es mit Mineralwasser auf. Geben Sie in jedes Glas ein Stück Zuckerrohr und garnieren Sie es mit frischen Minzblättern. Sofort servieren. - Minzsirup: Zucker und Wasser in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer bis niedriger Hitze unter häufigem Rühren leicht köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Während der Sirup erhitzt wird, die Minzblätter waschen, um eventuellen Schmutz zu entfernen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, den Sirup vom Herd nehmen und die Minzblätter in den Topf geben.
Den Sirup mindestens eine Stunde abkühlen lassen, dann durch ein Sieb streichen, um die Minze zu entfernen. Den Sirup in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er ist dort mehrere Wochen haltbar.
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