Orangensaft

Dieses Dessert wird aus Filoteigstücken anstelle von Weizenmehl zubereitet, die anschließend mit Mandelpaste, Eiern, Butter und Zucker in einer Küchenmaschine vermengt werden. Orangenblütenwasser verleiht dem Gebäck ein leichtes Zitrusaroma. mehr lesen

Die Basis dieses prickelnden Cocktails bildet frisch gepresster Blutorangensaft. Er wird mit Gin und Zuckersirup vermischt und mit Champagner aufgegossen. Ein spritziger und erfrischender Festtagsdrink, perfekt für eine Silvesterparty. mehr lesen

Gekochter Weizen wird mit gerösteten Rüben, Karotten, roten Zwiebeln, Fenchelwurzel und Knoblauch vermischt, um eine gesunde, ballaststoffreiche und mikronährstoffreiche Beilage zu kreieren, die zu Fleisch und Geflügel serviert oder als eigenständige vegetarische Mahlzeit gegessen werden kann. mehr lesen

Eine interessante Variante des amerikanischen Moscow Mule: Durch die Zugabe von Cranberries wird er zu einem ebenso köstlichen Herbstgetränk. Der traditionelle Limettensaft wird durch Orangensaft ersetzt, und ein Teil des Ingwerbiers ist ungefiltert. mehr lesen

Eine festliche Variante des amerikanischen Krautsalats. Er enthält gehobelten Rotkohl, geraspelte Steckrüben, Karotten und Frühlingszwiebeln. Alle Gemüsesorten sind frisch. Garniert wird er mit Cashewnüssen und getrockneten Cranberries. mehr lesen

Italienische Mini-Cannoli sind ein echtes Highlight jedes Festes, besonders zu Weihnachten und Neujahr. Sie sehen beeindruckend aus, schmecken köstlich und lassen sich leicht mit den Händen essen. Wenn Sie sie mit gekauften Teigrollen zubereiten, wie zum Beispiel dieser hier... mehr lesen

• Karamell und Äpfel
• Teig

Dieser köstliche Kuchen wird jeden Fan von Karamelläpfeln oder einfach von dickem, cremigem Karamell begeistern. Er ist luftig, saftig und weich, mit gebackenen Apfelstücken im Inneren und einer herrlich dicken Karamellschicht obendrauf. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Sauce
• Deutscher Kartoffelsalat
• Geschmorter Rotkohl

Ein ganzer Schweinelendenbraten wird mit einer Gewürzmischung aus Senf, Rosmarin und Knoblauch eingerieben und im Ofen goldbraun und saftig gebacken. Anschließend wird das Fleisch quer in dünne Scheiben geschnitten und mit einer Senfsauce und Pfifferlingen serviert. mehr lesen

Orangenglasiertes Hähnchen klingt raffiniert und schmeckt fantastisch. Dieses Gericht nach französischer Art ist schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten, sodass Sie sich auch unter der Woche ein luxuriöses Abendessen gönnen können. Hähnchen – mehr lesen

Diese elegante Foie-gras-Vorspeise nach Restaurantart ist die perfekte Ergänzung für Ihre Festtafel und viel einfacher zuzubereiten, als Sie vielleicht denken. Eine Fettleber ergibt sechs Portionen. Die Foie gras wird in Medaillons geschnitten und in der Pfanne gebraten. mehr lesen

Herbstliche Sangria wird mit prickelndem Rotwein und saisonalen Früchten wie Orangen und Granatäpfeln zubereitet. Verfeinern Sie deren Geschmack mit Orangen- und Granatapfellikör. Für die Würze geben Sie einfach einen duftenden Rosmarinzweig hinzu. Ein Genuss! mehr lesen

Diese Vorspeise ist in weniger als zehn Minuten zubereitet und die eingelegten Zwiebeln halten sich mehrere Tage. Es ist praktisch, immer ein Glas im Kühlschrank aufzubewahren, damit man diese pikanten und würzigen Ringe griffbereit hat, wenn man Sandwiches, Salate, Beilagen oder … zubereitet. mehr lesen

Fisch in einem Wrap zuzubereiten und zu servieren ist immer originell und perfekt für besondere Anlässe. In Bananenblättern gebacken, verleiht es dem Ganzen eine exotische Note und Ihre Gäste werden begeistert sein. In Bananenblättern backen – mehr lesen

Wir verwenden naturbelassene Schweinelendenkoteletts mit Knochen. Sie garen schnell und sind saftig und zart. Wichtig ist, sie nicht zu lange zu garen und sie zügig aus dem Ofen zu nehmen, wo sie zunächst gebacken und anschließend mit einer würzigen Honigsauce bestrichen werden. mehr lesen

Kiwi, Mango und Papaya schmecken pur schon köstlich, aber in einer Schüssel kombiniert und mit Minze garniert, wird der Geschmack noch erfrischender und lebendiger. Alle Früchte werden in kleine, gleichmäßige Würfel geschnitten und mit Orangensaft beträufelt. Probieren Sie es aus! mehr lesen

• Fisch
• Kartoffelsalat

Festes, fleischiges und mageres Schwertfischfleisch eignet sich ideal zum Grillen. Marinieren Sie es zunächst in einer Mischung aus Orangensaft (eine interessante Alternative zu Zitrone), Olivenöl, Sherryessig, Honig, frischem Thymian und Kreuzkümmel. So erhalten Sie das beste Preis-Leistungs-Verhältnis. mehr lesen

Dieses erfrischende Sprudelwasser mit tropischem Geschmack wird Sie an einem heißen Sommertag begeistern. Das Getränk vereint harmonisch die Aromen von Kokosnuss, Ananas und Orange. Würzige Ingwernoten unterstreichen die Frische. Zubereitung: mehr lesen

Dünne Schweinelendenkoteletts mit Knochen werden im Ofen gegrillt und mit chinesischen Gemüseteigtaschen serviert. Um dem Fleisch Saftigkeit und ein ganzes Spektrum an würzigen Aromen der asiatischen Küche zu verleihen, werden die Koteletts gedämpft. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Sandwiches

Wenn Sie Schweinefleisch für Sandwiches auswählen, greifen Sie am besten zur Schweineschulter. Sie benötigt zwar eine lange Schmorzeit, aber das Fleisch wird dadurch besonders saftig und aromatisch. Vor dem Garen wird die Schulter mit einer für die lateinamerikanische Küche typischen Gewürzmischung eingerieben, und das Ergebnis ist... mehr lesen

Gegrillte Hähnchenkeulen nach diesem Rezept werden unglaublich saftig und haben eine knusprige, glänzende Kruste mit einem herrlich süß-würzigen Barbecue-Aroma. Vor dem Grillen werden die Keulen mit einer Mischung aus braunem Zucker, Chilipulver, Paprika und … eingerieben. mehr lesen

In diesem Rezept gibt Küchenchef Mark Murphy Tipps zur Zubereitung eines ganzen Spanferkels. Ein 45 Kilogramm schweres Spanferkel wird im La Caja China Roaster gebraten – einer großen Aluminiumbox, die speziell für... mehr lesen

Immer mehr Menschen grillen Hähnchen, weil es leicht erhältlich, günstig und relativ schnell zubereitet ist. Man kann Hähnchen aber auch so zubereiten, dass man das Fleisch überhaupt nicht vermisst. Saftiges, appetitliches Hähnchen mit einer knusprigen Kruste... mehr lesen

Diese luxuriöse Torte mit cremiger Zitrusfüllung und luftiger, gerösteter Baiserhaube ist mit einem kleinen Trick schneller und einfacher zubereitet als die traditionelle Variante. Das Geheimnis liegt in der Füllung. Statt... mehr lesen

Dieser Slush basiert auf dem beliebten Hurricane-Cocktail und besticht durch Noten von Passionsfrucht, Rum und Zitrusfrüchten. Für einen noch tropischeren Touch wird Passionsfruchtsorbet mit gefrorenen Ananasstücken, gefrorenem Konzentrat und … gemischt. mehr lesen

Sowohl das Hähnchen als auch die Gemüsebeilage werden karibisch zubereitet und vereinen herzhafte Aromen harmonisch mit fruchtiger Süße und Frische. Vor dem Grillen werden die Hähnchenschenkel in einer schmackhaften Marinade aus Mangonektar, Limettensaft und Honig eingelegt. mehr lesen

Wer sich im Sommer gerne mit spanischer Sangria erfrischt, wird ein noch erfrischenderes Fruchteis mit diesem Getränk zu schätzen wissen. Rotwein wird auf dem Herd eingekocht und anschließend im Kühlschrank mit Granatapfel, Orange und … aromatisiert. mehr lesen

Wie traditionelle Sangria ist auch dieses alkoholfreie Getränk voller lebendiger Fruchtaromen. Apfel, Orange, Zitrone, Cranberry und Traube sind perfekt aufeinander abgestimmt und mit einem Hauch von warmem, aromatischem Zimt verfeinert. Probieren Sie es! mehr lesen

Dieser leichte Sommersalat enthält neben Avocado auch Jicama (alternativ Radieschen), Mango und Ananas. Die Zutaten verleihen dem Gericht eine Vielfalt an kontrastierenden Texturen und Aromen, die durch das Vinaigrette-Dressing perfekt ausbalanciert werden. mehr lesen

Bereiten Sie eine vollwertige Mahlzeit mit einem Schweineschnitzel am Knochen zu, serviert mit Reis und gebratenen Kochbananen. Eine Mojo-Sauce aus gehacktem Koriander und Minze, Zitronensaft und Gewürzen verleiht dem Gericht eine besondere Note. Bestreichen Sie die Schnitzel vor dem Servieren mit dieser Sauce. mehr lesen

Der einzige Unterschied zwischen diesem Drink und dem berühmten Tequila Sunrise besteht darin, dass anstelle von Tequila der Mezcal, der „große Bruder“, verwendet wird, der ein ausgeprägteres Aroma und einen intensiveren Geschmack besitzt. Die übrigen Zutaten sind die gleichen wie beim klassischen Rezept: Orange. mehr lesen

Dieses Gericht ist genauso einfach zuzubereiten und sättigend wie Kartoffeln mit Wurst, aber viel schmackhafter, da Stücke geräucherter Wurst mit gehackten Süßkartoffeln, Sellerie, getrockneten Aprikosen und Thymian in einer Packung vermischt und gebacken werden. mehr lesen

Dieses karibisch inspirierte Gericht wird auf jeder Grillparty im Sommer ein Hit sein. Die Hähnchenflügel werden in einer würzigen jamaikanischen Jerk-Marinade eingelegt und anschließend über glimmenden Hickory-Holzspänen geräuchert, wodurch das Fleisch ein besonders intensives Aroma erhält. mehr lesen

Trotz seines Namens ist dieser Cocktail kein sofortiger Renner, sondern besticht durch seinen angenehmen tropischen Fruchtgeschmack. Er ist leicht zu trinken und ein echtes Highlight auf jeder Party. Seinen Namen verdankt er dem länglichen, hurrikanartigen Glas. mehr lesen

Der Scorpion ist ein spritziger Tiki-Cocktail, der traditionell für mehrere Personen zubereitet und in großen, breiten Schalen mit Früchten und essbaren Blüten sowie mehreren Strohhalmen serviert wird. Er wurde von einem Amerikaner namens Trader erfunden. mehr lesen

Der beliebte Zombie-Cocktail wird aus verschiedenen Rumsorten, Ananas-, Orangen-, Zitronen- und Limettensaft sowie Grenadine und Falernumlikör zubereitet. Diese reichhaltige Mischung verleiht dem Cocktail einen komplexen und... mehr lesen

Der Painkiller ist ein tropisch inspirierter Tiki-Cocktail. Er ist eine köstliche, fruchtige Mischung aus Ananas- und Orangensaft, verfeinert mit den exotischen Aromen von Kokoscreme, kräftigem dunklem Rum und einem Schuss... mehr lesen

Rhabarberstangen eignen sich hervorragend für eine köstliche Kuchenfüllung, besonders in Kombination mit Himbeeren. Die Füllung ist aromatisch und angenehm säuerlich und wird durch Orangensaft und -schale perfekt ergänzt. Für die Zubereitung geben Sie Folgendes hinzu: mehr lesen

Der Cocktail wird mit Orangensaft, Grand Marnier Likör mit karibisch-herbem Geschmack und Champagner zubereitet. Serviert in eleganten, hohen Gläsern, macht ihn sein raffinierter Geschmack perfekt für besondere Anlässe. mehr lesen

Die Kombination aus Pfirsich und Blaubeere verleiht diesem erfrischenden Slush-Eis einen spritzigen Sommergeschmack. Es wird zubereitet, indem Pfirsichnektar mit Zuckersirup, Orangenwodka und Pfirsichlikör vermischt und eingefroren wird, bis es... mehr lesen

Zwei gegrillte Putenkeulen reichen für vier Personen. Die Keulen werden vorab in einer würzigen Marinade eingelegt, die ihnen den Geschmack von Fleisch der mexikanischen Halbinsel Yucatán verleiht. Die Marinade enthält unter anderem Zitronensaft und Honig. mehr lesen

Diese italienische Spezialität zeichnet sich durch nur drei Zutaten, einfache Zubereitung ohne Eismaschine und jede Menge Spaß aus. Für die Granita wird Granatapfelsaft mit etwas Orangensaft und Zucker vermischt. mehr lesen

Dieses köstliche, erfrischende Dessert wird mit drei Zitrusfrüchten zubereitet: Zitrone, Orange und Limette. Jede hat ihre eigenen, einzigartigen Aromen, die in Kombination ein Bouquet erfrischender Geschmacksnoten ergeben, das von Minze wunderbar abgerundet wird. Zubereitung: mehr lesen

Granita ist ein leichtes Fruchtdessert aus gefrorenem Saft, ideal zum Aufbewahren im Gefrierschrank während der Sommerhitze. Im Gegensatz zu Fruchteis hat sie eine lockere Konsistenz und muss daher während des Gefrierens regelmäßig mit einer Gabel aufgelockert werden. mehr lesen

• Sorbet
• Minzsirup

Wer eine Eismaschine besitzt, kann regelmäßig gesunde und natürliche Sorbets oder Eiscreme zubereiten und mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentieren. Eine interessante Kombination ist Granatapfel und Minze. Das Sorbet wird mit 100 % Granatapfelsaft und der Zugabe von … hergestellt. mehr lesen

• Taco-Bar
• Marinade
• Maissalsa

Eine Taco-Bar ist eine tolle Möglichkeit, mexikanische Vorspeisen zu servieren. Bieten Sie Maistortillas und verschiedene Füllungen an, damit Ihre Gäste ihre eigenen Tacos zusammenstellen können. Sorgen Sie für eine gute Auswahl und braten Sie das Rindfleisch auf einem Grill. mehr lesen

Es gibt wohl kaum ein entspannenderes und köstlicheres Sommergetränk als spanische Sangria, eine Mischung aus Wein und saftigen Früchten. Wassermelone und Erdbeeren sind hervorragende Zutaten für Sangria und verleihen ihr besondere Geschmacksnoten. mehr lesen

• Huhn
• Sauce
• Ingwer-Knoblauch-Paste

Knusprig paniertes Hähnchen mit Sesamkruste wird mit einer köstlichen asiatischen Sauce serviert. Das Hähnchenfilet wird flach geklopft, in Sojasauce mit Ingwer-Knoblauch-Paste mariniert und doppelt paniert. Bereiten Sie dazu eine Arbeitsfläche mit drei mehr lesen

Verwandeln Sie gebratene Entenbrust in ein elegantes Gericht nach französischer Art, indem Sie sie knusprig braten und mit einer einzigartigen Kirsch-Zitrus-Sauce servieren. Um überschüssiges Fett auszulassen, werden die Entenbrüste zunächst in einer geschlitzten Pfanne angebraten. mehr lesen

Zum Räuchern verwenden wir Schweineschulter – ein preiswertes und nicht das zarteste Stück Fleisch, das nach dem Garen förmlich auf der Zunge zergeht. Das verdanken wir einer Marinade aus naturtrübem Apfelsaft (Cider), gemischt mit Orangen- und Zitronensaft. mehr lesen

Die Kombination aus Orangenschale und getrockneten Cranberries verleiht diesen Scones ein herrlich frisches, lebendiges Aroma. Verwenden Sie beim Kneten des Teigs sehr kalte Butter, die sich in kleinen Stücken im Teig zeigt – so werden Ihre Scones garantiert… mehr lesen

Diese Muffins sind in weniger als einer Stunde fertig. Sie eignen sich hervorragend für ein leckeres Frühstück! Vermischen Sie den Muffinteig mit Mehl, Milch, Butter, Eiern und Zucker und geben Sie Orangenschale für einen erfrischenden Geschmack hinzu. Rühren Sie die getrockneten... mehr lesen

Alle Zutaten für diese Tarte werden separat zubereitet und anschließend zu einer großen, köstlichen Torte mit knusprigem Boden zusammengesetzt. Bestreichen Sie einen vorgebackenen, ausgerollten Blätterteig mit einer Sauce aus pürierten Cashewnüssen und Sesamsamen. mehr lesen

• Kuchen
• Glasur

Die Trockenfrüchte in diesem Kuchen verleihen ihm eine angenehme Süße. Ganz ohne Zucker oder künstliche Süßstoffe. Rosinen, getrocknete Aprikosen und Datteln enthalten genügend Fruktose, um den Kuchen besonders lecker zu machen. Er ist einfach zu backen und... mehr lesen

• Nachtisch
• Saure Sahne

Gebratene Bananen sind ein köstliches Dessert, das mit seinem vollen Geschmack und seiner ansprechenden Präsentation besticht und dabei schnell zubereitet und preiswert ist. Die Frucht wird längs halbiert, in Butter gebraten und mit einer einfachen... mehr lesen

Anders als beim traditionellen Schokoladenfondue wird dieses Dessert mit dunkler Schokolade zubereitet, die in fettarmer, ungesüßter Kondensmilch geschmolzen wird, welche die Sahne ersetzt. Die Konsistenz der Schokoladensoße bleibt gleich: mehr lesen

Eine köstliche Beilage aus gebratenen grünen Erbsen mit Pancetta und Zwiebeln. Die knusprige Pancetta bildet einen perfekten Kontrast zu den zarten, in Butter gebratenen Erbsen, während Orangensaft und -abrieb eine wunderbar süß-zitronige Note beisteuern, die durch … abgerundet wird. mehr lesen

Dieses köstliche Hähnchen wird zusammen mit Reis in derselben Auflaufform gebacken. Verwenden Sie am besten Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut. Sie benötigen die gleiche Garzeit wie brauner Basmatireis und sind nach dem Backen noch bissfest. mehr lesen

Ein leichtes Dressing aus Zitronensaft, Olivenöl und Kräuterweinessig verleiht diesem Gericht, neben dem Gemüse, eine besondere Note. Es wird im Salat, zum Würzen des Pitabrots und zum Garen des Hähnchens verwendet. Die Hähnchenbrustfilets mit etwas Dressing vermengen. mehr lesen

Eine Bowl ist eine große Schüssel gefüllt mit Getreide, Gemüse und Fleisch, die geschmacklich und von der Textur her harmonisch zusammenpassen. Bereiten Sie eine Bowl mit gekochtem Quinoa zu, garniert mit gebackener Süßkartoffel und Brokkoli sowie dünn geschnittenem, zartem Schweinefleisch. mehr lesen

Dieses Gericht lässt sich sowohl mit frischen als auch mit gefrorenen Pfirsichen zubereiten und ist das ganze Jahr über genießbar. Pfirsichscheiben werden in einer säuerlichen asiatischen Sauce aus Sojasauce, braunem Zucker, Orangensaft und Ingwer geköchelt. mehr lesen

Braten Sie den Truthahn in der Pfanne an und servieren Sie ihn mit einer köstlichen, würzigen Zwiebelsauce. Verwenden Sie natürliche Putenschnitzel – Putenfilets, die in mundgerechte Stücke geschnitten sind. Das Braten dauert etwa 4 Minuten pro Seite. Und um… mehr lesen

Dieser erfrischende Cocktail versetzt Sie in Urlaubsstimmung, selbst wenn Sie es sich auf dem Sofa gemütlich machen. Er vereint perfekt die tropischen Aromen von Orange, Banane und Ananas, abgerundet durch die wärmenden, sonnenverwöhnten Noten von gewürztem Rum. Der Cocktail wird zubereitet in mehr lesen

Saftige, naturbelassene Schweinekoteletts lassen sich ganz einfach zu Hause grillen und schmecken, als kämen sie direkt vom Grill. Sie benötigen eine Grillpfanne für leckere Grillstreifen und Chipotle-Chilis für eine pikante Note. mehr lesen

• Smoothie
• Toppings für Smoothie-Bowls

Dieses Rezept ergibt einen köstlichen Smoothie, der als sättigendes Getränk genossen werden kann. Alternativ lässt er sich auch zu einer Smoothie-Bowl abwandeln – ein noch sättigenderes und gesünderes Dessert. Der Smoothie wird mit gefrorenen Beeren und Banane zubereitet, was ihm eine besondere Geschmacksnote verleiht. mehr lesen

Appetitliche Hähnchenstücke in asiatischer Sauce werden auf einem Bett aus Brokkoli serviert. Alle Teile des Brokkolis werden verwendet. Die festeren Stiele werden für kohlenhydratarmen Reis verwendet, während die zarten Röschen leicht gedämpft werden, um ihre Saftigkeit zu bewahren. Separat wird gebraten... mehr lesen

• Parfait
• Feigenkompott
• Frucht-Nuss-Mischung

Ein leichtes und köstliches Parfait mit griechischem Joghurt. Es ist eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Sahneparfaits. Bereiten Sie das Feigenkompott und die Frucht-Nuss-Mischung im Voraus zu und schichten Sie diese dann zusammen mit... mehr lesen

Ein Smoothie aus gefrorenen Beeren und Früchten ist eine tolle Alternative zu Eiscreme. Im Gegensatz zu herkömmlichem Eis ist er gesünder und kalorienärmer. Das perfekte Sommerdessert! Eine der am besten geeigneten Früchte für Smoothies ist… mehr lesen

Orangenschale und -saft verleihen dem Süßkartoffelpüree einen interessanten und einzigartigen Geschmack, der durch die Muskatnuss wunderbar ergänzt wird. Die gekochte Süßkartoffel mit Kefir oder Sauermilch pürieren und die restlichen Zutaten unterrühren. Diese ungewöhnliche Beilage passt hervorragend dazu… mehr lesen

• Gebratene Zucchini
• Beeren-Bananen-Smoothie

Bereiten Sie frittierte Zucchini-Nester zum Frühstück zu – sie sind nicht nur sättigend und nahrhaft, sondern auch reich an gesunden Ballaststoffen und schmecken köstlich. Braten Sie zunächst die fein gewürfelten Zucchini in einer Pfanne an. mehr lesen

Selbst im Winter lässt sich mit preiswerten und leicht erhältlichen Zutaten ein Salat zubereiten, der sommerlich frisch und festlich aussieht. Schneiden Sie geröstete Rote Bete in Scheiben, geben Sie geröstete Perlzwiebeln und geschälte Nelken hinzu. mehr lesen

Kalte Karottensuppe ist nicht nur eine köstliche Erfrischung an heißen Sommertagen, sondern auch zu jeder Jahreszeit eine hervorragende Vorspeise. Ihr exquisiter Geschmack entsteht durch die Süße der Karotten, verfeinert mit Gewürzen und Kokosnuss. mehr lesen

Diese Grünkohlbeilage vereint die Schärfe von rotem Pfeffer mit der zitrusartigen Frische von Orangen. Der Grünkohl wird zunächst mit Zwiebeln in einer Mischung aus Orangen- und Zitronensaft geköchelt und anschließend mit geriebener Orangenschale bestreut. mehr lesen

Karotten sind bekanntlich reich an Vitamin A, das am besten in Verbindung mit Fett vom Körper aufgenommen wird. Daher ist es schwer, sich eine gesündere und schmackhaftere Kombination als in diesem Gericht vorzustellen. Die Karotten werden mit cremigem Orangensaft mariniert, der beim Kochen… mehr lesen

Ein einfacher und erfrischender, vitaminreicher Salat, der den säuerlichen Geschmack von Rucola und Brunnenkresse perfekt mit dem spritzigen Aroma von Orangen vereint. Sie können einen der beiden Salate verwenden oder beide kombinieren und mit Orangenscheiben und aromatischen Kräutern garnieren. mehr lesen

Karottenrelish ist eine Mischung aus Sauce und Marmelade, in der deutlich Gemüsestücke zu sehen sind. Die natürliche Süße der Karotten, verstärkt durch Zucker, bildet einen wunderbaren Kontrast zu den Zitrusnoten und der Würze von Senf und Koriander. Geriebene Karotten werden vermischt mit... mehr lesen

Das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks dieser naturbelassenen Schweinekoteletts liegt in der asiatischen Marinade, die gleichzeitig als Serviersauce dient. Bereiten Sie eine Marinade aus Orangensaft und asiatischen Gewürzen zu und teilen Sie diese in zwei Hälften. Eine Hälfte... mehr lesen

• Kompott
• Pfannkuchen

Der fluffige Pfannkuchen, in den USA auch als Dutch Baby Pancake bekannt, unterscheidet sich deutlich von traditionellen Pfannkuchen. Er ähnelt eher einem Pie oder Yorkshire Pudding und wird für eine oder mehrere Personen zubereitet. mehr lesen

Die raffiniert gestalteten Schlitze an den Seiten dieses Brottopfs ermöglichen es, Stücke abzubrechen und in den cremigen, geschmolzenen Käse und die köstliche Cranberry-Rosmarin-Sauce zu tunken. Und die dichte Brie-Kruste verhindert, dass der Käse ausläuft, während der Brottopf... mehr lesen

Sie werden überrascht sein, wie köstlich und harmonisch zwei so unterschiedliche Zutaten wie Orange und grüne Bohnen harmonieren. Schneiden Sie die Orange in Segmente, am besten geschält, und vermischen Sie sie mit den gekochten grünen Bohnen. mehr lesen

Selbst mit diesen wenigen Zutaten wird Ihr Schinken fantastisch aussehen! Nehmen Sie ein großes Stück gekochten Schinken am Knochen, ritzen Sie die gesamte Oberfläche mit einem Messer gitterförmig ein und backen Sie ihn, während Sie ihn mit Orangenglasur bestreichen, bis das Fleisch gar ist. mehr lesen

Der Kir Royale ist eine luxuriösere Variante des bekannten französischen Kir-Cocktails. Anstelle von Weißwein wird er mit hochwertigem Champagner und Cranberrysirup zubereitet. Bereiten Sie aus Cranberries und Orangen einen einfachen Sirup zu und füllen Sie ihn in Gläser. mehr lesen

Diese süßen und aromatischen French-Toast-Paninis sind köstlich, weich und saftig. Man braucht dafür nicht einmal einen speziellen Sandwichmaker. Sie lassen sich ganz einfach auf dem Grill zubereiten und als Dessert beim Picknick servieren. mehr lesen

Ein leichter und erfrischender Cocktail aus Campari, Orangensaft und Mineralwasser. Garnieren Sie das Glas mit einer Blutorangenscheibe und einem Minzzweig – ein wahrhaft köstliches und ästhetisch ansprechendes Erlebnis. mehr lesen

• Waffeln
• Hüttenkäse-Topping
• Kompott

Waffeln blicken auf eine jahrhundertelange Geschichte zurück. Die genaue Version und das Datum des Originalrezepts sind unbekannt, doch einige Quellen behaupten, dass bereits die alten Griechen und Römer diese Leckerei genossen. Der verwendete Name deutet auf einen deutschen Ursprung hin. mehr lesen

Clafoutis ist ein französisches Soufflé-Dessert, das sowohl ein Auflauf als auch eine Torte ist. Frische Früchte werden mit einem Teig aus Eiern, Zucker und Mehl umhüllt und gebacken. Man kann es auch im Schongarer zubereiten, dafür benötigt man... mehr lesen

Ein Cocktail aus Bourbon, Fruchtwhisky und Orangensaft ist köstlich, aber ziemlich stark. Seine herbe Note wird so angenehm von süßen Nuancen ausbalanciert, dass man leicht die Kontrolle verliert. Und dann kann der „Southern Driver“ einen weit bringen. mehr lesen

Filoteig-Törtchen gefüllt mit Birnen und Speck sind eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Gäste mit einer Vorspeise von einzigartigem Geschmack zu verwöhnen. Kombinieren Sie sautierte Birnen mit Rosinen, knusprigem Speck, Röstzwiebeln und Walnüssen, füllen Sie sie in Blätterteigförmchen und – mehr lesen

Ein köstliches und ansprechendes Gericht, das auf jeder Festtafel eine gute Figur macht. Bereiten Sie Schweinefiletmedaillons nach asiatischer Art zu. Braten Sie das zuvor marinierte Filet im Ganzen in der Pfanne knusprig an, um das Fleisch zu versiegeln, und... mehr lesen

Dieses würzige Gericht passt hervorragend als Beilage, zum Beispiel zu gegrilltem Hähnchen oder gebackenen Schweinerippchen. Kürbis, so zubereitet, eignet sich auch hervorragend als Füllung für Ravioli. Mit etwas Milch und Sahne wird daraus... mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Glasur

Dieser Blaubeerkuchen ist unglaublich saftig und steckt voller aromatischer, gesunder Sommerbeeren. Unter dem knusprigen Mürbeteigboden, der mit einer köstlichen Orangen-Zucker-Glasur überzogen ist, verbirgt sich eine leckere Blaubeerfüllung. Für die Zubereitung... mehr lesen

• Schottischer Keks
• Marmelade für Apfelkuchen

Ein traditioneller schottischer Biskuitkuchen ist nicht das, was man in russischsprachigen Ländern unter „Keks“ versteht. Dieser Kuchen wird typischerweise mit Zucker, Butter und Haferflocken gebacken. In diesem Rezept ist die letzte Zutat jedoch nicht... mehr lesen

Das perfekte Vanilleeis mit reichhaltigem, cremigem Geschmack und frischer Orangennote. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit köstlichem, hausgemachtem Eis von höchster Qualität. Nur natürliche Sahne verleiht dem Eis seinen unvergleichlichen Geschmack. mehr lesen

Trifle ist ein traditionelles englisches Schichtdessert, dessen Geschichte bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Typischerweise wird es in einer durchsichtigen Glasschale zubereitet, sodass die abwechselnden Schichten aus in Likör oder Sherry getränktem Biskuit, Sahne und Beeren sichtbar werden. Wir... mehr lesen

Hühnchen ist auf allen Kontinenten ein beliebtes Lebensmittel, da es zu den praktischsten Nahrungsmitteln zählt. Es ist in fast jedem Supermarkt erhältlich, relativ günstig und schnell zubereitet – ein Traum für jeden Hobbykoch. Zubereitet nach diesem Rezept… mehr lesen

Das Zitronenaroma und der spritzige Geschmack überraschen mit einer erfrischenden Note, die an Wunderkerzen erinnert. Dieser Cocktail ist der Hit auf jeder Grillparty. Schon der Anblick dieses prickelnden Getränks hebt die Stimmung. Fruchtsäfte passen hervorragend dazu... mehr lesen

Diese kleinen Kekse sehen aus wie Broschen und sind mit Sesam- und Kürbiskernen für einen köstlichen Biss gefüllt. Sie eignen sich hervorragend als Snack, sind ideal für unterwegs und kleben dank des Ahornsirups nicht an den Fingern (was beim Hinzufügen von Ahornsirup oft passiert). mehr lesen

• Ceviche
• Kaltgeräucherte Kirschtomaten
• Eingelegte rote Zwiebeln

Das traditionelle peruanische Gericht Ceviche zählt zu den köstlichsten Zubereitungsarten für rohen Fisch. Wenn Sie frische Meeresfrüchte zur Hand haben und von deren Qualität überzeugt sind, ist dies eine hervorragende Gelegenheit, dieses hocharomatische und unvergessliche Gericht zu probieren. mehr lesen

• Eistorte
• Mangosorbet

Bomba ist ein unvergleichliches Sommerdessert, ursprünglich aus Frankreich, das aus Eiscreme zubereitet wird. Das Dessert verdankt seinen Namen seiner Form, die einer Kanonenkugel ähnelt. Es existiert schon lange und tauchte bereits 1882 auf Restaurantkarten auf. Bomba ist wunderschön – mehr lesen

Muffins sind ein köstliches Dessert zu Tee oder Kaffee und bekannt für ihre lange Haltbarkeit. Dieses Gebäck gibt es schon seit dem antiken Rom, doch seine besondere Beliebtheit erlangte es im 16. Jahrhundert. Ihre dichte Konsistenz zergeht zart auf der Zunge, wenn… mehr lesen

• Gebratene Aubergine
• Pestosauce mit Koriander und Sesamsamen
• Orangenmayonnaise mit Sriracha-Sauce
• Belag

In diesem Rezept werden Auberginenscheiben zunächst im Ofen geröstet und anschließend im Wok fertig gegart, wodurch sie ein reiches asiatisches Aroma aufnehmen. Dieses köstliche Gericht bietet eine ganze Bandbreite an Geschmacksrichtungen, duftet herrlich und sieht einfach wunderschön aus. mehr lesen