Mango

Verwandeln Sie den Winter in einen Sommer und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen tropischen Salat aus Früchten, die aus warmen Ländern in unsere Supermärkte geliefert werden. Süße Orangen, Mangos, Bananen, Kiwis, Kumquats und Granatäpfel – all diese Früchte harmonieren perfekt miteinander. mehr lesen

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem wahren tropischen Genuss. Dieser Salat, gefüllt mit Früchten wie Melone, Papaya, Ananas, Mango, Litschi und Kokosflocken, entführt Sie gedanklich auf die sonnigen Inseln. Die Früchte werden mit … beträufelt. mehr lesen

Genießen Sie die Geschmackskombination aus frischen Beeren und Früchten in einem leichten Dressing aus Honig, Limette und Orangensaft. Die Zitrusfrische und die Minzblätter gleichen die Süße der anderen Zutaten perfekt aus, während gehackte Pistazien dem Ganzen eine besondere Note verleihen. mehr lesen

Dieser sommerliche Cocktail schmeckt so spritzig und tropisch, wie sein Name schon vermuten lässt. Er besticht durch zitrusartige Noten von Orangenlikör, süßer Kokosnuss, erfrischender Ananas, belebender Limette und würzigem dunklem Rum, abgerundet mit einem Hauch von süßem Mangonektar. mehr lesen

• Fisch
• Salat

Für diese Tacos werden Stücke von Weißfisch in traditionellen mexikanischen Gewürzen gebraten und auf kleinen Tortillas mit Krautsalat serviert. Der Salat wird neben geraspeltem Kohl auch mit zerbrochenen, trockenen Instantnudeln garniert. mehr lesen

Mango passt hervorragend zur mittlerweile traditionellen Kombination aus Apfel und Karotte. Das Püree wird fantastisch schmecken. Geschnittene Äpfel, Karotten und Mango werden im Ofen weichgebacken und anschließend fein püriert. mehr lesen

Frisch gepresster Ananas-, Mango- und Limettensaft ist ein wahrer Genuss der Tropen, dessen Geschmack an einen tropischen Urlaub erinnert. Eine Mango deckt fast die Hälfte des Tagesbedarfs an Vitamin C – ein echter Energieschub! mehr lesen

Wenn Sie nur eine Putenbrust anstelle einer ganzen Pute zubereiten, wird sie durch dieses Rezept besonders saftig. Außerdem wird die Brust zusammen mit dem Gemüse gebacken, sodass Sie gleichzeitig eine Beilage haben. Das Rezept ist denkbar einfach: mehr lesen

Selbst nach einem Grillfest beim Picknick hat man manchmal Lust auf ein Dessert. Ein Dessert im Pizza-Stil ist dafür ideal. Der vorbereitete Teig wird ausgerollt, gegrillt und, solange er noch warm ist, mit Schokoladencreme bestrichen. mehr lesen

Dieses würzige Gericht nach indischer Art ist in weniger als einer halben Stunde fertig und steckt voller Aromen von Gewürzen, Süßkartoffeln, Kokosmilch, scharfer Soße, gegrilltem Hähnchen und frischer Mango. Zuerst bereiten Sie die Kokosmilchsoße zu mit – mehr lesen

• Chicken Fingers
• Dip-Sauce

Wenn Sie die südostasiatische Küche lieben, eine fantastische Kombination aus natürlicher Süße und Schärfe, dann werden Sie diese mit Kokosnuss panierten Hähnchenstreifen lieben, die im Ofen gebacken werden und so knusprig sind, wie sie nur sein können. mehr lesen

Diese gesunden, ballaststoffreichen Burger werden auf großen Süßkartoffelspalten serviert, die die traditionellen Brötchen ersetzen und eine süße Note hinzufügen. Zusammen mit der würzigen Jerk-Gewürzmischung im Hackfleisch ergibt das... mehr lesen

Verfeinern Sie dunkle Schokolade mit tropischen Nüssen und Trockenfrüchten – so erhalten Sie eine einzigartige Leckerei, die Sie im Supermarkt nicht finden. Temperieren Sie die Schokolade gemäß Rezeptanleitung, verteilen Sie die Mischung auf einem Stück Alufolie und dekorieren Sie sie. mehr lesen

Dieses Rezept verleiht der traditionellen Avocado-Rolle eine besondere Note und verwandelt sie in eine einzigartige Vorspeise, die die Frische, Zartheit und die feinen nussigen Aromen der Avocado vereint. Die Füllung besteht aus einer Erdnussbuttermischung mit... mehr lesen

Kiwi, Mango und Papaya schmecken pur schon köstlich, aber in einer Schüssel kombiniert und mit Minze garniert, wird der Geschmack noch erfrischender und lebendiger. Alle Früchte werden in kleine, gleichmäßige Würfel geschnitten und mit Orangensaft beträufelt. Probieren Sie es aus! mehr lesen

Ein einfaches und schnelles Wochenendgericht – köstliche Hähnchenflügel, die im Nu verputzt sind. Die Flügel werden im Ofen gebacken und erhalten dank Kurkuma, Mango-Chutney und gelbem Senf einen süß-scharfen Geschmack. mehr lesen

• Fisch
• Salsa

Dieses schnell zubereitete Gericht wird Sie mit seinem exotischen Aussehen und seinem fantastischen Geschmack begeistern. Knusprig panierter Weißfisch wird mit einer Salsa nach karibischer Art serviert. Instant-Kartoffelpüree eignet sich perfekt als Panade für den Schnapper. mehr lesen

Dieser Kuchen sieht so umwerfend aus und schmeckt so herrlich tropisch, dass niemand ahnen wird, wie einfach er zuzubereiten ist. Man braucht weder einen Backofen noch eine spezielle Form. Der Kuchen entsteht buchstäblich aus krümeligem Lebkuchen – mehr lesen

Diese Fruchtspieße sind zwar kein Dessert, eignen sich aber hervorragend als Vorspeise zu Getränken oder als Beilage zu Grillfleisch und nehmen so ein erfrischendes, exotisches karibisches Aroma an. Die Holzspieße sind zuvor in einer Marinade eingeweicht. mehr lesen

Sowohl das Hähnchen als auch die Gemüsebeilage werden karibisch zubereitet und vereinen herzhafte Aromen harmonisch mit fruchtiger Süße und Frische. Vor dem Grillen werden die Hähnchenschenkel in einer schmackhaften Marinade aus Mangonektar, Limettensaft und Honig eingelegt. mehr lesen

Dieser leichte Sommersalat enthält neben Avocado auch Jicama (alternativ Radieschen), Mango und Ananas. Die Zutaten verleihen dem Gericht eine Vielfalt an kontrastierenden Texturen und Aromen, die durch das Vinaigrette-Dressing perfekt ausbalanciert werden. mehr lesen

Mexikanische Tostadas unterscheiden sich von Tacos dadurch, dass sie auf knusprigen Maistortillas serviert werden. Die Füllung besteht hauptsächlich aus Fleisch und Gemüse. Für die Füllung wird Hackfleisch mit gerösteten Tomaten und Chilischoten angebraten. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Krautsalat
• Brötchen

Für diese Sandwiches nach hawaiianischer Art wird Schweineschulter im Schongarer so lange gegart, bis das Fleisch butterweich ist. Eine Sauce aus dem Fleischsaft, braunem Zucker und Melasse verleiht ihnen einen wunderbar vollen Geschmack. mehr lesen

Verleihen Sie einem einfachen Krautsalat mit dünn geschnittenen Mangoscheiben und einem Dressing aus Kokosmilch und Limette ein tropisches Aroma. Für mehr Textur und einen intensiveren Geschmack können Sie geröstete Erdnüsse hinzufügen. Dieser Salat ist einfach köstlich! mehr lesen

Dieser umwerfende Salat vereint auf harmonische Weise die kontrastierenden Texturen von knackiger Jicama und Gurke mit der weichen, reifen Mango. Die süßen, fruchtigen Aromen dieser Zutaten werden durch spritzige Limette und feurige Chilischote perfekt ergänzt. Frischer Koriander rundet das Ganze ab. mehr lesen

Wenn Sie bereits fertiges Mangosorbet im Gefrierschrank haben, können Sie in wenigen Minuten ein noch köstlicheres und interessanteres Dessert zubereiten. Garnieren Sie die Sorbetkugel einfach mit in Sirup eingelegten Litschis aus der Dose und Stücken frischer, reifer Ananas. mehr lesen

Sie können ein köstliches Mangosorbet zubereiten, ohne dafür Geld für Früchte auszugeben. Mangonektar mit Fruchtfleisch ist ein hervorragender Ersatz. Geben Sie einen Spritzer Limettensaft hinzu, um die fruchtige Süße auszugleichen, und einen Löffel Wodka für einen angenehm milden Geschmack. mehr lesen

Rosenwasser wird in östlichen Ländern häufig zur Zubereitung von Getränken und Desserts verwendet und verleiht ihnen seinen betörenden Duft. Es ist in Fachgeschäften für orientalische oder indische Produkte erhältlich. Schon ein Löffel des aromatischen Wassers... mehr lesen

Mit nur wenigen zusätzlichen Zutaten wird aus einem gewöhnlichen Mangosorbet ein luxuriöses Dessert, das verschiedene Aromen wunderbar miteinander verbindet: Mandel-Amaretto, süß-säuerlicher kandierter Ingwer, saftige Himbeeren und reichhaltiger Lebkuchen. mehr lesen

• Garnelen in Marinade
• Salsa

Für diese Vorspeise benötigen Sie sehr große Garnelen. Diese werden vor dem Grillen in Zitronensaft und Olivenöl mariniert. Ein paar Minuten pro Seite genügen, um die Garnelen zart zu machen. mehr lesen

Eine Frozen Margarita ist der perfekte Cocktail für einen warmen Sommerabend. Bereiten Sie gleich eine ganze Kanne für eine größere Gruppe zu und genießen Sie den erfrischenden Geschmack. Neben den klassischen Margarita-Zutaten – Orangenlikör, Tequila und Limettensaft – enthält das Rezept außerdem: mehr lesen

• Schweinefleisch
• Krautsalat

Veranstalten Sie eine Sommerparty im hawaiianischen Stil für Ihre Gäste und servieren Sie ihnen Kalua-Schweinefleischburger. Diese traditionelle Inselmethode bereitet Schweinefleisch (meist Schulter mit Knochen) zu. mehr lesen

Eine leuchtende, saftige und köstliche Vorspeise aus gegrillten, karamellisierten Mangoscheiben. Ihre Süße und das leichte Kiefernaroma harmonieren perfekt mit der kontrastierenden Schärfe von Cayennepfeffer und frischer Jalapeño. Limettensaft rundet das Geschmackserlebnis ab. mehr lesen

Ein köstliches, hausgemachtes Lassi-Eis aus Joghurt, Mango und Gewürzen. Für dieses Eis wird Mangopüree mit Zimt, Ingwer und Kurkuma püriert. mehr lesen

Dieses köstliche, zuckerfreie Fruchtdessert sorgt an heißen Tagen für erfrischende Abkühlung und ist im Handumdrehen zubereitet. Anders als bei anderen Fruchteissorten oder Eis am Stiel muss man nicht lange warten, bis es im Gefrierschrank fest wird, denn… mehr lesen

Diese Fruchtjoghurt-Eisriegel bieten maximalen Geschmack bei minimalen Kalorien. Hergestellt aus frischem Fruchtpüree und fettarmem griechischem Joghurt, sind sie reich an Vitaminen und eignen sich hervorragend als Dessert oder Snack. mehr lesen

Gegrilltes Hähnchen erhält seinen intensiven, vollmundigen Barbecue-Geschmack durch die Sauce, die vor und mehrmals nach dem Grillen aufgetragen wird. Für die Sauce die Mango in einer Essigmischung in der Mikrowelle garen. mehr lesen

Bereiten Sie ein kalorienarmes, diätetisches Dessert ausschließlich aus Mangos zu. Geben Sie nur wenig Wasser hinzu, damit sich die Früchte leichter pürieren lassen. Verwenden Sie für dieses Sorbet sehr reife Mangos, damit Sie keinen zusätzlichen Zucker benötigen. mehr lesen

Dieser Salat vereint auf perfekte Weise die Aromen und Texturen von Papaya, Erdbeere, Kiwi, Banane, Orange und Himbeere. Wer mag, kann die Papaya durch Mango und die Himbeeren durch Blaubeeren ersetzen. Minzblätter sorgen für zusätzliche Frische und Geschmack. Für das Dressing verwenden Sie flüssigen... mehr lesen

Dieses Mango-Curd lässt sich ganzjährig mit gefrorenen Früchten zubereiten. Ein Spritzer Zitronensaft und eine Prise Salz runden den Geschmack ab. Das Curd wird mit Butter und Maisstärke angedickt, was ihm eine cremige Konsistenz verleiht. mehr lesen

Dieser sättigende und nahrhafte Smoothie ist in der Sommerhitze einfach unersetzlich. Er stillt den Hunger, ohne unnötige Kalorien zuzuführen. Und um seine tropische Frische voll auszukosten, bereiten Sie das Getränk mit gefrorenen Früchten zu. Banane, Mango – mehr lesen

Mango, Kokosnuss und Limette – dieses tropische Trio macht Ihr Eis zu einem unvergesslichen Genuss, der Sie mit jedem Löffel auf exotische Inseln entführt. Vermischen Sie Kondensmilch mit Mangopüree, Limette und einer separat aufgeschlagenen Mischung aus Milch und... mehr lesen

Der Geschmack dieses Eises entführt Sie in tropische Länder, wo Mango zu den beliebtesten Früchten zählt und die lokale Küche ohne scharfe und würzige Aromen undenkbar ist. Wenn Sie keine Angst vor neuen Geschmackserlebnissen haben und experimentierfreudig sind … mehr lesen

• Ingwersirup
• Cupcakes
• Mangobuttercreme

Die Cupcakes sind saftig, aber dennoch so fest, dass sie beim Auspacken nicht auseinanderfallen. Der Lebkuchengeschmack harmoniert perfekt mit der Süße, und die Buttercreme hat eine feine Mangonote. Dies ist definitiv kein Rezept für... mehr lesen

• Käsekuchen
• Belag
• Mangocoulis

Dies ist kein zuckersüßes, sommerliches Dessert, aber es hat diesen köstlichen Geschmack, den jeder an Käsekuchen liebt. Bemerkenswerterweise reißt die Oberfläche dank der Restwärme des Ofens nicht. Das leuchtend gelbe Topping mit... mehr lesen

Ein köstliches philippinisches Schichtdessert, das super einfach, schnell und ohne Backen zubereitet ist. Schichten aus Schlagsahne mit Kondensmilch, zerbröselten Graham-Crackern und Scheiben reifer, saftiger Mango werden in eine Form gegeben. Dann… mehr lesen

• Ceviche
• Kaltgeräucherte Kirschtomaten
• Eingelegte rote Zwiebeln

Das traditionelle peruanische Gericht Ceviche zählt zu den köstlichsten Zubereitungsarten für rohen Fisch. Wenn Sie frische Meeresfrüchte zur Hand haben und von deren Qualität überzeugt sind, ist dies eine hervorragende Gelegenheit, dieses hocharomatische und unvergessliche Gericht zu probieren. mehr lesen

• Eistorte
• Mangosorbet

Bomba ist ein unvergleichliches Sommerdessert, ursprünglich aus Frankreich, das aus Eiscreme zubereitet wird. Das Dessert verdankt seinen Namen seiner Form, die einer Kanonenkugel ähnelt. Es existiert schon lange und tauchte bereits 1882 auf Restaurantkarten auf. Bomba ist wunderschön – mehr lesen

Anders als herkömmliches Fruchteis, das üblicherweise aus Fruchtsäften und Wasser hergestellt wird, besteht dieses Sorbet aus gefrorenem Fruchtpüree und Zuckersirup. Bereiten Sie zwei Sorten Püree zu: Mango und Erdbeere, und süßen Sie diese mit Zuckersirup. mehr lesen

Käsekuchen erfreut sich besonders in Europa großer Beliebtheit. Der moderne Käsekuchen stammt ursprünglich aus Amerika, doch man vermutet, dass bereits die alten Griechen ein ähnliches Gericht zubereiteten. Der Geschmack von Käsekuchen lässt sich durch verschiedene Zutaten stark variieren: mehr lesen

Wenn Sie eingelegte Palmherzen gekauft haben und sie gerne probieren möchten, aber nicht genau wissen, was Sie damit anfangen sollen, hilft Ihnen dieses einfache Rezept, sich mit diesem exotischen Produkt vertraut zu machen und Ihnen nur angenehme Erinnerungen zu bescheren. Mischen – mehr lesen

Fragt man nach dem sommerlichsten Cocktail, würden die meisten wohl den Mojito nennen. Sowohl alkoholische als auch alkoholfreie Varianten dieses erfrischenden Getränks werden in nahezu allen Teilen der Welt zubereitet. Der Mojito wurde in den 1930er-Jahren in Kuba erfunden. mehr lesen

• Kebab
• Mango-Salsa

Hähnchen in jamaikanischer Jerk-Marinade wird jeden, der es probiert, begeistern. Die ohnehin schon köstliche Mango-Salsa lässt sich mit Ananas verfeinern, um die Schärfe durch zusätzliche Süße auszugleichen. mehr lesen

Das perfekte Gericht für ein sommerliches Abendessen unter der Woche. Um Zeit beim Abwasch zu sparen, wischen Sie die Pfanne einfach aus und verwenden Sie sie wieder zum Kochen. mehr lesen

Ein Kuchen aus drei Milchsorten (Kondensmilch, verdampfter Milch und Vollmilch) ist in Lateinamerika, wo er seinen Ursprung hat, sehr beliebt. In Mexiko beispielsweise wird er häufig bei Hochzeiten serviert. Mit frischer Mango und Zimt erhält das klassische Dessert eine ganz neue Note. mehr lesen

Halo-Halo oder Haluhalo („gemischt“) ist ein beliebtes philippinisches Dessert aus zerstoßenem Eis und Kondensmilch, dem verschiedene Zutaten wie gekochte süße Bohnen, Kokosnuss, Sago, Gulaman (Agar-Agar-Gelee), Knollen und Früchte hinzugefügt werden. mehr lesen

• Huhn
• Mango-Chutney

Jerk ist eine jamaikanische Marinade und Zubereitungsmethode für Geflügel; Jerk Chicken bedeutet „knusprig gebraten“. Es entstand Mitte des 17. Jahrhunderts dank entflohener Sklaven, die sich in der jamaikanischen Wildnis versteckten und aus allem kochten, was sie fanden. mehr lesen

• Quesadilla
• Fruchtsalsa

Die mexikanische Quesadilla hat ihre Wurzeln in der Zeit der Konquistadoren, als die Spanier die Füllung dünner Maistortillas erfanden, die sie von den indigenen Stämmen der eroberten Gebiete übernommen hatten. Traditionell wurde die Quesadilla mit Käse gefüllt, daher der Name… mehr lesen

• Mango-Mix
• Cocktail

Jeder kennt den Margarita-Cocktail. Selbst wenn man ihn noch nie probiert hat, ist einem sein Name sicher nicht entgangen. Kein Wunder, denn der Drink gilt als moderner Klassiker und ist auf der offiziellen Cocktailkarte verzeichnet. mehr lesen

Sommer, Entspannung, ausgelassene Stimmung und eine spritzige Mango-Margarita. Was braucht man mehr für eine gelungene Zeit? Eine Margarita ist ein köstlicher, erfrischender Cocktail aus Tequila und einem Spritzer Limetten- oder Zitronensaft. mehr lesen

Die Mango-Margarita ist ein herrlich erfrischendes Getränk für einen Abend mit Freunden. Die Kombination aus saftigen Tropenfrüchten und der eisigen Kühle des Drinks löscht den Durst an einem heißen Sommertag perfekt. Der spritzige Mangogeschmack hebt die Stimmung. mehr lesen

Dieses Gericht ähnelt einem Burrito, wobei Fleisch in eine Tortilla gewickelt wird. Man kann Rinderhackfleisch-Kebab als Füllung verwenden, wir haben uns aber für ein Tri-Tip-Steak entschieden – ein dreieckiges Stück aus dem oberen Teil des Oberschenkels. Ein köstlicher Kebab! mehr lesen

Einfach, gesund und unglaublich lecker – dem sind sich die meisten einig, die dieses Gericht probiert haben. Dieser Salat wird sowohl Kindern, die oft schwer zufriedenzustellen sind, als auch Erwachsenen schmecken. Das Dressing und die Mango harmonieren perfekt mit dem Grünkohl, und das Ganze sieht frisch und appetitlich aus. mehr lesen

Dieses gesunde, leichte Fruchtgetränk wird mit ungesüßter Mandelmilch, frischen Früchten und Beeren zubereitet. Der vitaminreiche, erfrischende Smoothie ist in wenigen Minuten im Mixer fertig. mehr lesen

• Käsekuchen
• Kuchen
• Füllung

Verzieren Sie Ihren klassischen Käsekuchen mit hausgemachten Saucen ganz nach Ihrem Geschmack! mehr lesen

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung eines Champagner-Mango-Aperitifs. mehr lesen

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung eines Champagner-Cocktails mit Mango und Gewürzen. mehr lesen

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Champagner-Punsch mit rosa Limonade, inklusive Fotos. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Diese köstliche Sangria wird aus drei Zutaten zubereitet: gewürztem Likör, tropischem Fruchtsaft und Weißwein. Zur Dekoration taucht Sandra den Glasrand in Ahornsirup und bestreut ihn anschließend mit Kürbiskuchengewürz. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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• Hotdog
• Süße und würzige Fruchtfüllung

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Dieses indische Getränk ähnelt einem Milchshake, wird aber durch die Zugabe von Mangopüree noch leckerer. mehr lesen

• Rindfleischsalat
• Erdnussdressing

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Dieses einfache Dessert nennen die Thailänder einen „süßen Snack“. Desserts sind in Thailand aufgrund der Hitze und der hohen Luftfeuchtigkeit kein sehr beliebtes Gericht, aber die Einheimischen genießen diese leichten Leckereien oder servieren sie einfach mit Obst am Ende einer Mahlzeit. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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Die dieswöchige „Chopped Dinner Challenge“ drehte sich darum, Pfannkuchenmischung (normalerweise zum Frühstück verwendet) als Basis für Mittag- oder Abendessen zu nutzen. Das Ergebnis ist ein köstlicher Corn-Dog-Teig mit – mehr lesen

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• Cocktail
• Demerara-Zuckersirup

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• Salsa
• Gebackene rote Tomaten

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Dieser Punsch lässt sich mit jedem Rum zubereiten, solange man eine Flasche hellen und eine Flasche dunklen Rum hat. Man kann Säfte aus einem Tetrapack verwenden oder das Konzentrat verdünnen. mehr lesen

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• Taco
• Jerk-Marinade für Hähnchen

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• Gesalzene Variante:
• Süße Variante:

Rezept für ein indisches Lassi-Getränk auf Joghurtbasis. mehr lesen