Mango Daiquiri "Havana Fresco"
Stimmen: 6
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Daiquiri
Komplexität: leicht
Menge: 1 Daiquiri
Mango Daiquiri "Havana Fresco" - detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cocktail
- 110 g sehr reife, geschälte, goldene Mango
- 5 gewaschene Erdbeeren (Stiele entfernen)
- 15 ml frischer Limettensaft
- 7 ml Demerara-Zuckersirup (siehe Rezept unten)
- 60 ml heller Rum
- Crushed Ice
Demerara-Zuckersirup
- 1/2 Tasse Demerara-Zucker
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mango, Erdbeere, Limettensaft, brauner Zucker, Sirup, Rum
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Mango und Erdbeeren mit Limettensaft und Zuckersirup in einem Cocktailshaker gründlich zerdrücken. Rum hinzufügen und umrühren. Mit Crushed Ice auffüllen und kräftig schütteln.
- In mit Demerara-Zucker umrandete Cocktailgläser abseihen, sodass eine schaumige Schicht aus fein kristallisiertem Eis als Garnitur entsteht.
Demerara-Zuckersirup: Einen Becher Wasser zum Kochen bringen, Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich aufgelöst hat. Vom Herd nehmen, abdecken und abkühlen lassen.
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