Ingwer-Mango-Lassi
Stimmen: 2
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Ingwer-Mango-Lassi – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Mangos
- Ein 2,5 cm langes Stück Ingwer.
- 2 Packungen (je 225 g) Vanillejoghurt
- 1 Handvoll Eiswürfel
- 2 Esslöffel Honig
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Um das Mangofleisch zu extrahieren, schneiden Sie die Frucht der Länge nach am Kern entlang auf, teilen Sie sie in zwei große Hälften und entfernen Sie den Kern. Ritzen Sie das Fruchtfleisch mit einem kleinen Messer rautenförmig ein (ohne die Schale zu durchschneiden). Drücken Sie die Schale mit dem Daumen nach unten und biegen Sie sie nach oben zu Würfeln. Schneiden Sie die Würfel von unten entlang der Schale ab und geben Sie sie in einen Mixer.
- Den Ingwer schälen und fein in eine Schüssel reiben. Den Saft mit den Fingern aus dem geriebenen Fruchtfleisch pressen. Das Fruchtfleisch entsorgen.
Ingwer und die restlichen Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis eine dicke, glatte Masse entsteht.
Auch ohne Mixer lässt sich dieses Getränk zubereiten. Einfach alle Zutaten außer dem Eis in einer Schüssel verquirlen. Gläser mit Eis füllen und das Lassi darüber gießen.
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