Gefrorene Joghurtgranulate
Stimmen: 3
Zeit: 2 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 50 Stück (10 pro Portion)
Komplexität: leicht
Menge: 50 Stück (10 pro Portion)
Nährwert pro Portion:
Kalorien 50, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 2,5 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 3 G., Faser 0 G., Cholesterin 5 mg, Natrium 10 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 50, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 2,5 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 3 G., Faser 0 G., Cholesterin 5 mg, Natrium 10 mg, Zucker 3 G.
Diese Fruchtjoghurt-Eiscreme-Granulate bieten vollen Geschmack bei minimalen Kalorien. Hergestellt aus frischem Fruchtpüree und fettarmem griechischem Joghurt, stecken sie voller Vitamine und eignen sich sowohl als gesunder Snack als auch als Dessert. Für leuchtende Aromen und fröhliche Farben mischen Sie den Joghurt einfach mit reifen Mangos oder Himbeeren. Frieren Sie die Granulate ein und genießen Sie sie als Eiscreme oder verwenden Sie sie als Topping für andere Eissorten. Sie können mehrere Portionen gleichzeitig einfrieren und in einem Gefrierbehälter aufbewahren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 Tassen reife, gewürfelte Mango oder Himbeeren
- 2/3 Tasse griechischer Vanillejoghurt, 2 % Fett
- Spezialausrüstung: Stabmixer, Plastikflasche für Soßen
Wir empfehlen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mango oder Himbeeren mit einem Stabmixer fein pürieren. Joghurt hinzufügen und mit einem Löffel vorsichtig unterrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist. In eine Saucenflasche füllen.
- Spritzen Sie kleine Joghurtkreise in der Größe von Fingernägeln in Reihen auf das vorbereitete Backblech, insgesamt etwa 50 Stück. Frieren Sie das Backblech ein, bis der Joghurt fest ist, etwa 2 Stunden, maximal 24 Stunden.
- Sobald das Granulat fest geworden ist, kann es sofort serviert oder schnell in einen kleinen Behälter umgefüllt und für späteren Gebrauch eingefroren werden. Das Granulat ist in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank bis zu einem Monat haltbar.
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