Mangosorbet mit Amaretto, kandierten Früchten und Lebkuchen
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Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Mit nur wenigen zusätzlichen Zutaten verwandelt sich gewöhnliches Mangosorbet in ein luxuriöses Dessert – eine atemberaubende Geschmackskomposition: Mandel-Amaretto, süß-säuerlicher kandierter Ingwer, saftige Himbeeren und reichhaltiger Lebkuchen. Serviert man diese Zutaten zusammen mit Fruchtsorbet in Cocktailgläsern, ist es nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. Mangosorbet
- 60 ml Amaretto-Likör oder anderer Mandellikör
- 2 kandierte Ingwerschalen (erhältlich in asiatischen Lebensmittelgeschäften)
- 8 Stück Lebkuchen, Rührkuchen oder Dattelbrot
- 1 Tasse frische Himbeeren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mango, Amaretto-Likör, Himbeere, kandierte Früchte, Sorbet
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zwei Kugeln Mangosorbet in Cocktailgläser oder kleine Schälchen geben. Jede Portion mit 15 ml (einem halben Shot) Amaretto übergießen. Mit einer feinen Reibe über das Sorbet reiben. kandierter IngwerFalls Sie keine kleine Reibe haben, können Sie die kandierten Früchte mit einem kleinen Messer hobeln.
- Servieren Sie das Sorbet mit 2 Lebkuchen, mit frischen Himbeeren bestreut.
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