Um eine noch traditionellere Paella zuzubereiten, verwenden Sie möglichst viele Meeresfrüchte. Hühnerbrühe gibt zusätzlichen Geschmack. Geben Sie sie nach und nach hinzu, wie bei Risotto. Sie benötigen je nach Zubereitung mehr oder weniger... mehr lesen
Diese Sangria ist in einem großen Krug in nur 5–10 Minuten zubereitet. Bereiten Sie sie am besten morgens zu, damit sie einige Stunden ziehen und ihr fruchtiges Aroma entfalten kann. Stellen Sie sie abends beiseite und servieren Sie sie zum Abendessen. mehr lesen
Ein wahrhaft festliches Getränk. Man kann sowohl Rot- als auch Weißwein als Basis für Sangria verwenden, aber ich finde weiße Sangria besser. Sie ist weniger säuerlich als Rotwein und eleganter. Sie ist leicht zu trinken, hat aber dennoch ordentlich Wumms. mehr lesen
Die Zitrusnoten, die Bobby Flays Sangria ihre unverwechselbare Frische verleihen, werden durch den erhitzten Rotwein verstärkt. Durch die Zugabe von Alkohol verwandelt sich das Getränk von einem einfachen Durstlöscher in einen edlen Brandy-Cocktail. mehr lesen
Rachael Ray bevorzugt für dieses durstlöschende, fruchtige Getränk mit Beerenaroma einen preiswerten Weißwein aus der Rioja-Region, obwohl sich jeder trockene Weißwein eignet. mehr lesen
Eine Flasche Sekt bildet die Basis für Giada De Laurentiis' Cocktail, der mit einem duftenden Minzsirup und einigen frischen Minzblättern garniert wird. mehr lesen
Guy Fieri verfeinert dieses Getränk mit einer erfrischenden Mischung aus Früchten: saftiger Ananas, Weintrauben sowie Scheiben von Zitrone, Limette und Orange. mehr lesen
Die französische Chantilly-Sahne, ein klangvoller Name für mit Vanille verfeinerte Schlagsahne, krönt diese luxuriöse Torte, die einen süßen Boden und eine Füllung aus reichhaltiger Blaubeermarmelade und ganzen Blaubeeren aufweist. mehr lesen
Um dieses erfrischende Sommergetränk zu kreieren, das zwischen Rot, Weiß und Blau wechselt, mischt Guy Fieri Wassermelonenschnaps, Tequila, Blue Curaçao und einen Schuss Cranberrysaft. mehr lesen
Giada De Laurentiis brät einfach entbeinte Schweinelenden, die nur wenige Zutaten benötigen, in der Pfanne an, paniert sie mit einer leichten Mischung aus italienischer Panade und Parmesan und serviert sie mit Zitrone, die eine frische Note hinzufügt. mehr lesen
Rachel Ray verwandelt einen gewöhnlichen Hühnerbraten in eine herzhafte Meeresfrüchtesuppe mit pochiertem Lachs in cremiger Sauce, Sellerie und Kartoffeln. Und das Beste daran: ein vorgebackener Blätterteigdeckel. mehr lesen
Eine tolle Idee für ein sättigendes Frühstück, das garantiert nicht enttäuscht. Dieses Gericht aus dem Food Network Magazin enthält gebratene Lachsstücke mit Kartoffeln, die man fertig zum Kochen kaufen kann, um Zeit zu sparen, und zarten – mehr lesen
Möchten Sie ein Gericht wie das von Giada De Laurentiis zubereiten, das den besten Restaurants würdig ist? Dann sollten Sie alle Zutaten bereithalten. Bereiten Sie die Butter mit Zitronenschale im Voraus zu und braten Sie die Schalotten anschließend gründlich an. mehr lesen
Das Schöne an diesem Rezept ist, dass man es auf so viele Arten an den eigenen Geschmack anpassen kann. Steak in einer Senfmarinade, Hähnchen in einer Zitrusmarinade oder Garnelen in einer Knoblauchmarinade zubereiten und verschiedene Gemüsesorten wie Paprika, Zwiebeln und … hinzufügen. mehr lesen
Warum hat Ina Gartens Apfelmus einen rosa Schimmer? Das Geheimnis liegt darin, dass sie die Äpfel nicht einfach nur backt; sie lässt ein Stück der roten Schale daran, die ihre Farbe abgibt und dem fertigen Gericht einen dezenten Rosaton verleiht. Ina mag ihr Apfelmus mit einer leicht stückigen Konsistenz. mehr lesen
Ein heller, erfrischender Zitronengeschmack verleiht diesem einfachen Pastagericht eine neue Dimension. Ina Garten kombiniert es mit einer einfachen Buttersauce und zarten, im Ofen gebackenen Garnelen. mehr lesen
Halten Sie sich an die bewährte Methode, das Huhn mit Butter zu bestreichen und es im Ofen mit Zitrone und Kräutern zu braten – so erhalten Sie ein saftiges und köstliches Hähnchen. mehr lesen
Mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft ist dieser in 15 Minuten zubereitete Radicchio- und Grünkohlsalat nach Guy Fieri-Art, garniert mit duftendem Basilikum, knackigen Walnüssen und Pecorino-Käse, perfekt für eine schnelle Mahlzeit. mehr lesen
Diese herrlichen Garnelen sind zart und nicht verkocht, dank des kurzen Anbratens in einer Knoblauchbutter. Vom Herd nehmen, sobald die Zitronen-Wermut-Sauce fertig ist. mehr lesen
Ina Gartens Thunfischsalat (ganz ohne Mayonnaise!) ist dank seines perlmuttartigen Couscous besonders gesund und besticht durch den frischen Geschmack von Kapern, Zitrone und Oliven. mehr lesen
Melissa De Arabians schnelles Rezept für einen Salat, der den bekannten Geschmack des libanesischen Tabouleh-Salats durch die Zugabe von aromatischem Koriander, Minze und Petersilie zum Leben erweckt. mehr lesen
Giada De Laurentiis bereitet Garnelen mit Schalotten zu und vermischt sie mit würzigem Rucola, Orzo-Nudeln und serviert sie mit einer einfachen Zitronensauce für einen frischen Geschmack. mehr lesen
Ina Gartens gebackene Garnelen werden in einer duftenden Butter-Knoblauch-Sauce mit rotem Chili, getrockneten Kräutern und Zitrone geschwenkt und mit einer Prise Semmelbröseln für eine knusprige Kruste abgerundet. mehr lesen
Melissa De Arabian backt den Schinken nicht nur in einer Mischung aus Zimt und Kirschkonfitüre, dazu Meerrettich für eine leicht säuerliche Note, sondern serviert das Fleisch auch mit der restlichen Glasur als Sauce, damit die Gäste ihren Geschmack individuell gestalten können. mehr lesen
Alton Browns Salat aus frischem Brokkoli und Tomaten wird mit einem einfachen Zitronen-Senf-Dressing anstelle von Mayonnaise zubereitet, was ihn zu einer „gesünderen“ Variante des klassischen Gerichts macht. mehr lesen
Ina Garten brät Hähnchenbrust in einer köstlichen Mischung aus Zitronensaft, Weißwein und Kräutern. Und das Beste: Dieses Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch in weniger als einer Stunde zubereitet. mehr lesen
Bobby Flays „verändertes“ Cordon Bleu, zubereitet mit zartem gegrilltem Hähnchen und garniert mit cremigem Käse, Prosciutto und würzigem Rucola, ist eine weitere Abwandlung eines traditionellen Favoriten. mehr lesen
Bobby Flay verleiht seinen zarten, frittierten Garnelen eine doppelte Geschmacksnote, indem er sie zuerst in einer Mischung aus Knoblauch und Fenchelsamen mariniert und sie dann vor dem Servieren mit einer Zitronen-Gewürzsauce vermengt. mehr lesen
„Natürlich würde ich mich freuen, dieses Rezept für mich zu beanspruchen, aber es ist tatsächlich das Rezept meiner Mutter. Sie hat es ständig gekocht, als ich aufgewachsen bin“, sagt Alex Guarnaschelli. „So einfach und so lecker.“ mehr lesen
Ina Gartens bewährtes Apfel-Crumble-Rezept wird mit aromatischen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss verfeinert, während eine dicke Schicht Haferstreusel das Geschmackserlebnis abrundet. mehr lesen
Das ist nicht die einfachste Art, gegrillte Garnelen schnell zuzubereiten. Rachel beträufelt die halbierten Garnelen direkt mit Zitronensaft und lässt sie etwa eine Minute einwirken. mehr lesen
Eine gute Möglichkeit, einen Truthahn in einer Stunde auf den Tisch zu bringen, ist die Verwendung von Truthahnbrust anstelle eines ganzen Truthahns. mehr lesen
Clafouti stammt aus der südostfranzösischen Region Limousin und ist eine Mischung aus Obstkuchen und Crêpe. Man kann jede Art von Obst verwenden: Äpfel, Pfirsiche, Birnen, Pflaumen. Dieses Rezept verspricht einen besonders luxuriösen Geschmack. mehr lesen
Ein Rezept für geräucherte Schweinerippchen mit Äpfeln. Die Rippchen werden mit Zitronensaft, braunem Zucker, Chilipulver, Paprika, Kreuzkümmel, Senfpulver und Salz eingerieben. Anschließend werden sie mariniert und mit Hartholzspänen gegrillt. mehr lesen
Ein Rezept für naturbelassene Schweinekoteletts am Knochen, mariniert in Buttermilch, braunem Zucker und Olivenöl mit Knoblauch, Lorbeerblättern, Pfefferkörnern, scharfer Soße sowie Zitronenschale und -saft. Das Fleisch wird gegrillt mit – mehr lesen
Wir lieben die Kombination aus Birne und Sellerie. Daraus lässt sich die perfekte Limonade zubereiten, die reich an Vitamin C ist. Trinken Sie den Saft möglichst bald nach der Zubereitung, um alle Vorteile zu nutzen. Die Zugabe von Chiasamen kann die durch den Verzehr verlorenen Ballaststoffe wieder auffüllen. mehr lesen
Sellerie, Birnen, Zitrone, Chiasamen...
Zeit:10 Min.Komplexität: leicht Menge: 1 hohes Glas (300 ml)
Dieser Truthahn wird zwar gefüllt, aber nicht mit der traditionellen Brotfüllung. In diesem Rezept aus dem Food Network Magazin werden die Truthahnbrusthälften dünn geklopft, dann mit einer Mangold-Reis-Füllung gefüllt und mit Zitronenschale und Gruyère-Käse bestreut. mehr lesen
Ein mexikanisches Fast-Food-Rezept: Hähnchen-Burritos mit Bohnen und Rotkohl in einer würzigen Soße. Hähnchenbrustfilets wurden mit Gewürzen und Gemüse geschmort. Anschließend wurden sie zerkleinert, mit der Soße vermischt und zusammen mit den Bohnen auf Tortillas gegeben. mehr lesen
Wenn Sie ein einfaches, aber dennoch beeindruckendes Dessert suchen, das in wenigen Minuten zubereitet ist, dann ist dies genau das Richtige. Ihre Gäste werden nie erraten, dass es nur aus 4 einfachen Zutaten besteht! mehr lesen