Kirsch-Jubiläums-Flambierdessert mit Rum
Stimmen: 1
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Wenn Sie ein einfaches, aber dennoch beeindruckendes Dessert suchen, das in wenigen Minuten zubereitet ist, dann ist dies genau das Richtige. Ihre Gäste werden nie ahnen, dass es nur aus vier einfachen Zutaten besteht!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g entsteinte Kirschen
- 1/2 Tasse Zucker
- Saft einer halben Zitrone
- 2 Streifen Zitronenschale
- 1/3 Tasse Rum
- Eiscreme zum Servieren
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Kirschen, Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft in einer flachen Pfanne vermengen. Zugedeckt 4 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend den Deckel abnehmen und weitere 2 Minuten köcheln lassen, bis die Kirschen Saft ziehen.
- Den Rum in die Pfanne geben, vorsichtig anzünden und weiterkochen, bis die Flammen erloschen sind. Anschließend die Zitronenschale entfernen.
Servieren Sie flambierte Kirschen mit Eiscreme.
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