Weißweinsangria

Stimmen: 4

Ab 18 Jahren. Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich!

Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12 - 14

Ein wahrhaft festliches Getränk. Sie können sowohl Rot- als auch Weißwein als Basis für Sangria verwenden, aber meiner Meinung nach ist weiße Sangria die bessere Wahl. Sie ist weniger säuerlich und feiner als Rotwein. Sie ist leicht zu trinken, aber recht stark. Wenn Sie Ihre Sangria gut gekühlt servieren möchten, sollten Sie ihren wunderbaren Geschmack nicht durch zu viel schmelzendes Eis in der Bowle verwässern. Stellen Sie stattdessen eine Schale mit Eis auf den Tisch, damit sich jeder sein Glas selbst füllen kann. Sie benötigen lediglich eine kleine Flasche Brandy für später, aber für dieses Rezept ist er nicht erforderlich.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

2 Flaschen (750 ml) gekühlter Weißwein
1 EL Brandy
2 Navelorangen
1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
1 Limette, in Scheiben geschnitten
1/4 Tasse feinster Zucker

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

In einer großen Servierschüssel Wein und Brandy über die Früchte gießen. Umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Eine Schöpfkelle in die Schüssel stellen, damit sich jeder seine Sangria selbst einschenken kann, und eine Schüssel mit Eiswürfeln daneben bereitstellen. (Achten Sie darauf, dass das Eis nicht schmilzt.)

Kategorien:

Rezept / Festtagsgerichte / Alkoholische Cocktails / Cocktails mit Wein / Spanische Küche / Dave Lieberman

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