Agavennektar

• Pizzen
• Mehrkorn-Pizzateig

Selbst eine Wurstpizza lässt sich gesund und kalorienarm zubereiten. Schon wenige dünne Salamischeiben auf Vollkornteig verleihen der Pizza denselben salzigen und kräftigen Geschmack wie reichhaltigere Beläge, jedoch ohne die zusätzlichen Kalorien und das Fett. mehr lesen

Die säuerlichen Cranberries erhalten durch frischen, blühenden Thymian eine herrlich blumige Note in diesem eleganten und leichten alkoholfreien Cocktail, der sich perfekt als festlicher Genuss für Gäste jeden Alters eignet. Und die Sprudelwasserbläschen... mehr lesen

Dieser Drink schmeckt so erfrischend, wie sein Name verspricht. Ein Schluck dieses Cocktails aus Guave, Limette, Litschi und gewürztem Rum entführt Sie in die Karibik. Reichlich Eis hinzufügen, mit einem Schirmchen und einer Maraschino-Kirsche garnieren – und genießen! mehr lesen

Der klassische Hurricane-Cocktail wird zwar mit Maracujasaft zubereitet, doch Jeff Mauros Orangenvariante ist nicht weniger tropisch und köstlich. Orangenlikör unterstreicht den Geschmack des frisch gepressten Safts, und ein Hauch Bitter sorgt für zusätzliche Fülle. mehr lesen

Probieren Sie diesen cremigen Avocado-Cocktail mit Rum und Limettensaft. Er ist genau richtig süß und erfrischend. Gut gekühlt (aber nicht auf Eis!) in einem Coupé-Glas servieren und mit einer Prise Salz garnieren. mehr lesen

• Hühnerflügel
• Tequila- und Limettensauce

Um Hähnchenflügel schnell zu grillen und die Gäste nicht warten zu lassen, empfiehlt Guy Fieri, sie am Vorabend im Ofen halb gar zu backen und bis zum Grillen im Kühlschrank aufzubewahren. Am nächsten Tag einfach kurz aufwärmen und... mehr lesen

Wenn Sie keine dunklen Spirituosen mögen, keine Sorge, es gibt viele andere Möglichkeiten, in Weihnachtsstimmung zu kommen. Dieser von Lebkuchen inspirierte Cocktail von Rachel Ray vereint alle herbstlichen Aromen, die wir kennen und lieben, und… mehr lesen

Weiße Sangria ist weniger beliebt als rote, aber sie ist ebenfalls erfrischend bei heißem Wetter, leicht zu trinken und belebend. Bereiten Sie eine zitrusfrische Sangria mit trockenem Weißwein zu, geben Sie für einen kräftigeren Geschmack einen Schuss Tequila hinzu und servieren Sie sie. mehr lesen

Dieser Cocktail wurde schnell zum Hit in Richard Sandovals neuem Restaurant Dleña in Washington, D.C. „Tamarinde kann süß, sauer, scharf und herb zugleich sein“, erklärt der Erfinder des Rezepts und erläutert damit dessen Beliebtheit. mehr lesen

Der Salat wird aus zwei Melonensorten zubereitet – Zuckermelone und Cantaloupe-Melone –, die mit einem Melonenausstecher in gleichmäßige Kugeln geschnitten werden. Falls Sie keinen Melonenausstecher haben, können Sie die Früchte einfach würfeln. Die Melonen werden mit Limettensaft und Agavendicksaft beträufelt. mehr lesen

Diese köstlichen, klebrigen Zimtschnecken werden aus gekauftem Blätterteig in Schneckenform hergestellt und direkt in einer Karamellsauce mit gehackten Haselnüssen gebacken. Vor dem Servieren wenden, sodass die Karamellschicht oben ist. Damit das Karamell nicht zu heiß wird… mehr lesen

Es gibt viele Rezepte für das erfrischende Getränk Horchata, und diese mexikanische Variante ist eine der einfachsten. Haferflocken und Zimt in Wasser einweichen und anschließend alles pürieren. Nach Belieben mit Zucker oder Sirup süßen. mehr lesen

Wenn Sie ein Rindersteak zum Abendessen braten, spülen Sie die Pfanne nicht ab: Das restliche Fett und die angebrannten Reste eignen sich hervorragend für eine köstliche und vor allem schnelle Preiselbeersauce. Geben Sie einfach natürlichen Preiselbeersaft, Gewürze und Butter hinzu. mehr lesen

• Füllung
• Belag

Dieses köstliche und gesunde Dessert enthält alles, was man für ein beliebtes Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwich braucht. Alles, nur ohne die zusätzlichen Kalorien! Backen Sie Apfelhälften, füllen Sie sie mit Erdnussbutter und Marmelade und beträufeln Sie sie anschließend mit verdünnter Konfitüre. Dazu passt getoastetes Weißbrot. mehr lesen

Dieser alkoholfreie Cocktail besticht durch seine hervorragende Geschmackskombination. Erfrischend, tropisch und genau richtig süß – perfekt für den Sommer. Servieren Sie ihn auf Eis und garnieren Sie ihn mit Grapefruitspalten. Eine wunderbare Alternative zu Limonade! mehr lesen

Brasilianischer Cachaça-Rum, frische Erdbeeren und eine Prise Zimt machen diesen Cocktail zu einem köstlichen Sommergenuss. Dezent süß, leicht würzig und erfrischend – serviert auf Eis ist er perfekt für einen entspannten Tag am Pool. mehr lesen

Für einen köstlichen Sommer-Martini braucht man keinen Wermut. Die Hauptzutat ist die beliebteste Saisonfrucht: Melone! Dieses Rezept kombiniert zwei Melonensorten – Cantaloupe und Honigmelone – zu einem erstaunlich vielschichtigen Geschmackserlebnis. mehr lesen

Dieser leuchtend grüne Smoothie sieht schon beim Anblick erfrischend aus, ganz zu schweigen vom fantastischen Geschmack. Er wird aus verschiedenen frischen, nährstoffreichen Blattgemüsen, Ananas, Apfel und grünem Lebensmittelpulver zubereitet, was ihn noch nährstoffreicher macht. Einfach alles zusammen mixen. mehr lesen

• Plätzchen
• Honigglasur

Äpfel und Honig sind eine beliebte Leckerei während Rosch Haschana (dem jüdischen Neujahr) und symbolisieren Hoffnung für das kommende Jahr. In diesem Rezept bilden sie die Grundlage für große, zarte Kekse, die sich perfekt eignen für ... mehr lesen

• Steak
• Salat

London Broil Steak ist wegen seines kräftigen Rindfleischgeschmacks beliebt, doch dieses eher zähe Stück Fleisch erfordert die richtige Zubereitung, um saftig zu bleiben. Marinieren Sie das Steak mehrere Stunden in einer Gewürzmischung und grillen Sie es anschließend medium-rare. Achten Sie darauf: mehr lesen

Wer Eistee-Cocktails mag, wird diese erfrischende Variante mit Wodka, Minze und Ginger Ale lieben. Gut gekühlt mit viel Eis servieren. Dieses Rezept ergibt 8 Portionen, also… mehr lesen

Diese grüne Margarita besticht nicht nur durch ihr leuchtendes Aussehen, sondern auch durch ihren belebenden Geschmack und die Schärfe der Chili. Ihre kräftige Farbe verdankt sie dem Saft von Spinat, Gurke und Serrano-Chili. Garnieren Sie den Glasrand mit Chili und Limettenzeste und servieren Sie die Margarita. mehr lesen

Ein erfrischender, alkoholfreier Cocktail nach mexikanischer Art, zubereitet mit Grapefruitsaft und serviert in einem Glas, garniert mit scharfem Cayennepfeffer und Paprika. Nach Belieben kann Tequila hinzugefügt werden. mehr lesen

Japanischer Matcha-Grüntee eignet sich neben Heißgetränken hervorragend für Desserts und Cocktails. Seine Kräuternoten harmonieren beispielsweise wunderbar mit dem tropischen Geschmack einer Piña Colada. Alle Zutaten gut verrühren. mehr lesen

• Teig
• Füllung

Servieren Sie dieses warme, mit Schokolade gefüllte Brot beim Sonntagsbrunch, damit sich jeder ein Stück abreißen und genießen kann. Um die Chrysanthemenblüten auszustechen, benötigen Sie einen runden Ausstecher mit einem Durchmesser von 8,5 cm. Hier – mehr lesen

Bereiten Sie einen leichten Salat voller Aromen und Texturen zu. Dieses Rezept eignet sich besonders gut für etwas festeren, nicht mehr ganz jungen Rucola. Der Rucola wird im Ofen leicht geröstet, bis er weich ist, und anschließend mit frischen Tomaten vermengt. mehr lesen

Brokkoli wird im Ofen bei hoher Temperatur geröstet, bis er leicht angebrannt, aber noch saftig und leuchtend grün ist, und mit einer süß-scharfen, asiatisch inspirierten Sauce serviert. Eine perfekte Beilage zu gegrilltem Fleisch. mehr lesen

Dieses fröhliche Dessert ist voller süßem Milch- und Cornflakes-Geschmack, den viele mit ihrer Kindheit verbinden. Der Pudding wird mit Cornflakes-Milch zubereitet und mit Cornflakes und bunten Streuseln garniert. Falls Sie keine Cornflakes zur Hand haben… mehr lesen

Sunny Andersons festlicher Mojito wird mit Cranberrysaft und Cranberries zubereitet. Ihre angenehme Säure harmoniert wunderbar mit dem erfrischenden Geschmack der Minze. Agavendicksaft oder Honig eignen sich als Süßungsmittel. Eventuell müssen Sie noch etwas hinzufügen... mehr lesen

Diese selbstgemachte Variante des beliebten Starbucks-Getränks ist schnell und einfach zubereitet. Hauptzutat sind Acai-Beeren, die dem Getränk seine charmante, zartrosa Farbe verleihen. Sobald der Acai-Tee gezogen und abgekühlt ist, ist das erfrischende Getränk fertig… mehr lesen

Dieser Pudding kommt ohne Kochen aus, ist kalorienarm und ballaststoffreich. Sie können ihn entweder mit Mandelmilch oder Kokosmilch zubereiten – er schmeckt gleichermaßen lecker, nur Kokosmilch enthält etwas mehr Kalorien und Fett. Weichen Sie die Samen ein. mehr lesen

• Crostata
• Crème fraîche

Pfirsiche und Rhabarber sind zwar keine klassische Kombination, harmonieren aber in dieser italienischen Blätterteig-Crostata wunderbar. Die Pfirsich-Rhabarber-Füllung in selbstgemachte, gekaufte Blätterteig-Törtchen füllen, backen und... mehr lesen

• Granola
• Joghurt

„Behalten Sie das Granola während des Backens gut im Auge. Köche raten normalerweise dazu, den Ofen geschlossen zu halten, aber es ist ein schmaler Grat zwischen schön geröstetem und verbranntem Granola. Daher empfehle ich, es häufig, aber schnell und vorsichtig umzurühren…“ mehr lesen

• Muffins
• Orangenbutter

Wer hätte gedacht, dass Speck so vielseitig sein kann? Trisha Yearwood gibt salzige Stücke gebratenen Specks zu Maismuffins und kreiert so eine süß-salzige Kombination, die durch das Beträufeln der Muffins mit einer zarten Orangenglasur noch verstärkt wird. mehr lesen

• Schokoladen-Tofu-Eiscreme
• Beerensauce

Dieses köstliche Dessert von Jeff Mauro besteht aus cremigem, hausgemachtem Schokoladeneis aus Seidentofu und Kokosmilch, gekrönt mit einer selbstgemachten Beerensauce. Die Sauce ist schnell und einfach aus einer Mischung gefrorener Beeren zubereitet. Sie können sie ganz einfach selbst machen. mehr lesen

• Glasur aus Balsamico-Essig und Agavendicksaft
• Cocktail
• Basilikum-Wodka

Dieser Cocktail ist eine besonders leichte Variante des Bloody Mary. Er wird mit Wodka und Tomatenwasser zubereitet, das durch Abseihen des Saftes von gehackten, frischen Tomaten gewonnen wird. Eine Balsamico-Glasur verleiht dem Getränk eine besondere Note. Kurz gesagt – mehr lesen

Der Margarita-Cocktail ist unglaublich erfrischend und perfekt für den Sommer. Bereiten Sie eine Kanne für eine größere Gruppe zu, indem Sie Tequila, Limettensaft, Agavendicksaft und Wasser im richtigen Verhältnis mischen. Sie können den Cocktail schon am Vorabend zubereiten. mehr lesen

Der Salat wird mit den Grundzutaten mexikanischer Fajitas zubereitet: Zwiebeln, Paprika, frischem Koriander und aromatischen Gewürzen. Anstelle von Rindfleisch werden frittierte Garnelen hinzugefügt. Garnelen garen viel schneller als Fleisch, wodurch das Gericht leichter und geschmackvoller wird. mehr lesen

Wenn Sie Lust auf eine süß-säuerliche, erfrischende Margarita haben, aber noch nicht alkoholisch trinken möchten, bereiten Sie diese alkoholfreie Variante einer Frozen Margarita mit Limetten- und Orangensaft zu. Achten Sie darauf, dass Ihr Mixer leistungsstark genug für die Zutaten ist. mehr lesen

Kein Kind kann knusprigen Süßigkeiten widerstehen, besonders wenn sie selbstgemacht sind. Dieser Snack aus gepufftem Reis ist gesünder als gekaufte Riegel, da er mit getrockneten Aprikosenstücken und -kernen gefüllt ist und das Bindemittel... mehr lesen

Jicama ist ein Wurzelgemüse aus Mexiko und Mittelamerika, das der Rübe oder dem Rettich sehr ähnlich sieht. Es eignet sich hervorragend für saftige und erfrischende leichte Salate. In diesem Rezept wird Jicama mit Rettich kombiniert, um den gewünschten Geschmack zu erzielen… mehr lesen

Dieses beliebte amerikanisch-chinesische Gericht hat nichts mit dem historischen General Zuo Zongtang zu tun, nach dem es benannt ist, aber das macht das Hühnchen nicht weniger lecker. Wer kann schon diesen saftigen Hühnchenstücken widerstehen? mehr lesen

Für knusprigen und leckeren gebratenen Tofu zunächst so viel Flüssigkeit wie möglich ausdrücken. Den Tofublock in ein sauberes Küchentuch wickeln und unter einer Presse pressen (eine gusseiserne Pfanne eignet sich gut). Noch ein Geheimtipp: mehr lesen

Das Rezept für diesen Drink stammt von Malibu Farm, einem Restaurant, dessen Cocktails sich um Obst und Gemüse drehen. Wie der Name schon sagt, basiert diese Margarita auf Grünkohl. Für eine besonders ansprechende Präsentation empfiehlt sich ein trendiges Einmachglas anstelle eines Glases. mehr lesen

Limettenschale und Cayennepfeffer in diesem Kürbis-Sonnenblumenkern-Granola gleichen die Süße des Paprikagelees aus und verleihen dem Snack eine zitrusartige, würzige Note, die hervorragend zu geschmolzenem Brie passt. Servieren mehr lesen

Dieser brasilianische Cachaça-Cocktail mit Acai-Saft und Minze besticht durch seinen fruchtigen Geschmack und ist an heißen Sommertagen herrlich erfrischend. Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben, schütteln, bis der Shaker beschlägt, abseihen und genießen. mehr lesen

Unterschätzen Sie nicht, wie beeindruckend der Geschmack eines einfachen Truthahns sein kann. Die in diesem Rezept verwendeten getrockneten Pasilla-Chilis verleihen dem Geflügel ein rauchiges, nicht scharfes Aroma. Der Geschmack wird dadurch reichhaltiger und intensiver, und... mehr lesen

• Geschmortes Schweinefleisch
• Eingelegte Zwiebeln mit Chili
• Rote Gurke

Posole ist ein herzhafter, dickflüssiger mexikanischer Eintopf, der an kalten Wintertagen wunderbar wärmt und mit seinem würzigen Aroma die Stimmung hebt. Posole wird mit geschmorter Schweineschulter zubereitet, die man im Voraus braten kann. Die Hälfte des zerkleinerten Fleisches... mehr lesen

Verleihen Sie Ihrer Margarita eine herrlich tropische Note, indem Sie Ananassaft und Passionsfruchtpüree zu den Grundzutaten – Tequila, frisch gepresstem Limettensaft und Orangenlikör – hinzufügen. Ihr Aroma erinnert an einen heißen Sommer mitten im Winter und hebt Ihre Stimmung. mehr lesen

Eine erfrischende, köstliche und leuchtend pinke Margarita ist der perfekte Genuss für Sommerpartys oder wenn man sich im Winter nach Sommer sehnen möchte! Der Cocktail wird mit gefrorenem Drachenfruchtpüree im Mixer zubereitet. Vor dem Servieren mehr lesen

Eisgekühlte Wassermelonenstücke am Stiel, getränkt in einem süß-säuerlichen Tequila-Cocktail, sind perfekt für Sommerpartys. Vor dem Genuss dieser Wassermelone für Erwachsene mit Limettensaft besprühen und mit Chilipulver bestreuen – für eine noch frischere Note. mehr lesen

• Schuss
• Zitronen-Ingwer-Zapper

Wer den Pickleback-Cocktail kennt, bei dem man einen Shot Whiskey und direkt danach einen Shot Gurkenwasser trinkt, wird diese Variante lieben: Hier wird Zitronen-Ingwer-Saft nach dem Whiskey getrunken, statt des Gurkenwassers. Dieser mit Zitrone verfeinerte Cocktail… mehr lesen

Maniokwurzeln (auch Yuca genannt) sind in Südamerika eine beliebte Zutat, wo sie typischerweise ähnlich wie Kartoffeln zubereitet werden. Man kann aus Maniok sogar Pommes frites herstellen, die genauso goldbraun, knusprig und innen weich sind wie herkömmliche Kartoffeln. Und für... mehr lesen

Dieses vegane Chili ist dank herzhafter Linsen, Bohnen und Gemüse genauso lecker und nahrhaft wie sein fleischhaltiges Pendant. Eine Gewürzmischung aus Ancho-Chili, Zimt, Kreuzkümmel und Knoblauch verleiht dem Gericht einen reichen, vielschichtigen Geschmack und Duft, als wäre es gekocht. mehr lesen

Verleihen Sie Ihrer Winterparty mit diesem spritzig-frischen Cocktail das gewisse Etwas. Er wird Fans des Cosmopolitan und aller Drinks mit herbem Cranberrysaft begeistern. Sein Highlight ist der aromatische Holunderblütenlikör. Aber wenn Sie es lieber pur mögen – mehr lesen

Avocado ist eine hervorragende Zutat für farbenfrohe und ansprechende Vorspeisen, die nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre Präsentation begeistern, wie zum Beispiel diese gefüllten Avocadohälften nach mexikanischer Art. Sie werden vor dem Füllen gegrillt. mehr lesen

Avocado und Margaritas klingen vielleicht ungewöhnlich, aber lass dich von dieser Kombination nicht abschrecken! Kaum jemand kann einer guten Frozen Margarita widerstehen, besonders an einem heißen Sommertag, und die Avocado macht ihre schneeweiße Konsistenz noch cremiger und geschmeidiger. mehr lesen

Dieser erfrischende tropische Salat ist perfekt für einen heißen Sommertag. Er enthält Grapefruit, Orange, Ananas, Kokosflocken und aromatische frische Minzblätter, während etwas geriebener Ingwer dem süßen Salat eine pikante Note verleiht. Guten Appetit! mehr lesen

• Donuts
• Schokoladenglasur

Backen Sie luxuriöse Schokoladen-Donuts mit Zartbitter-Schokoladenglasur für maximalen gesundheitlichen Nutzen. Sie sind frei von raffiniertem Zucker und Milchfett, aber dennoch fluffig und weich, genau wie traditionelle Donuts. Ein köstlich ausgewogener Genuss... mehr lesen

• Hühnerflügel
• Würzige Sauerrahm mit Avocado

Diese im Ofen gerösteten Hähnchenflügel erhalten ihren einzigartigen Geschmack durch eine klassische Tequila-Limetten-Sauce. Die fast fertig gegarten Flügel in der Tequila-Sauce wenden und grillen, bis sie knusprig sind. mehr lesen

• Füllung
• 100% Vollkorn-Pizzateig

Diese saftige Pizza ist reich an Vitamin C, Kalzium, Eisen und Ballaststoffen. Dank des leichten, teilentrahmten Ricotta-Belags und einer Prise geriebenem Parmesan, der den gebackenen Geschmack perfekt ergänzt, ist sie zudem fettärmer. mehr lesen

Diese nach diesem Rezept zubereiteten Vollkorn-Twists sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Keksen. Der leicht nussige Geschmack des Teigs aus Vollkornmehl, Bulgur und Quinoa harmoniert wunderbar mit Schokoladenstückchen und dem süß-säuerlichen Aroma getrockneter Kirschen. mehr lesen

Frittiertes Heilbuttfilet in knuspriger Panade wird in mexikanischen Tacos zusammen mit anderen traditionellen Füllungen serviert. Zum Frittieren wird der Fisch in Streifen geschnitten und in einer würzigen Mischung aus Mehl und Chilipulver gewendet. Anschließend wird der gegarte Fisch in die Tacos gegeben. mehr lesen

• Quinoa
• Garnelen und Gemüse

Diese gesunde, asiatisch inspirierte Bowl besticht durch ihren Geschmack, ihre leuchtenden Farben und die kontrastierenden Texturen. Sie enthält Quinoa, Garnelen, Paprika, Brokkoli, Edamame (unreife Sojabohnen), Ingwer und Knoblauch. Sie ist unglaublich saftig und sättigend. mehr lesen

Auch während einer Diät können Sie Schokolade ohne Reue genießen. Eine Portion dieses Puddings enthält nur 3 Gramm Fett, ist aber dennoch ein luxuriöser und köstlicher Nachtisch. Der Pudding besteht aus zwei Hälften: weißer und dunkler Schokolade. mehr lesen

Agua Fresca ist ein mexikanisches Erfrischungsgetränk. Im Gegensatz zu Säften besteht Agua Fresca hauptsächlich aus frischem Wasser, das mit verschiedenen Früchten, Blüten und Sirupen aromatisiert wird. Dieses Getränk, zubereitet mit Gurken, Limettensaft und Minze, ist... mehr lesen

• Zwiebelringe
• Bier-Senf

Diese Vorspeise wird mit Vidalia-Zwiebeln zubereitet, einer amerikanischen Sorte mit einem angenehm süß-würzigen Geschmack. Die Zwiebelringe werden vor dem Frittieren in Sauermilch eingelegt, wodurch sie besonders zart werden und einen köstlichen Kontrast zur anschließenden Kruste bilden. mehr lesen

Diese aromatischen, würzigen Rippchen garen 7,5 Stunden im Schongarer. Das heißt, Sie können sie morgens vorbereiten und abends nach der Arbeit ein köstliches Wochenendessen genießen. Und Sie müssen nicht... mehr lesen

Dieser herzhafte Salat wird mit gekochtem weißen Reis zubereitet, der voller Gemüse und lebendiger mexikanischer Aromen steckt. Vermengen Sie den Reis mit Salatblättern, halbierten Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln. Geben Sie eine leichte... mehr lesen

Dieser farbenfrohe und saftige, vitaminreiche Salat wird aus fein geschnittenem Rotkohl, Frühlingszwiebeln, Koriander und Basilikum zubereitet und mit einer süß-säuerlichen Erdnussbuttersoße anstelle von Mayonnaise verfeinert. Alternativ können Sie eine Soße ohne Erdnussbutter wählen. mehr lesen

Dieses erfrischende und gesunde Dessert wird Sie mit seinem intensiven Schokoladengeschmack und den prallen Chiasamen begeistern. Sie liefern dem Eis Ballaststoffe und essentielle Omega-3-Fettsäuren sowie eine angenehme Konsistenz. Bereiten Sie den Pudding mit Milch zu. mehr lesen

Ein einfacher Schokoladenpudding wird aus gehackter Zartbitterschokolade, fettarmer Milch, Kakaopulver und etwas Agavendicksaft als Süßungsmittel zubereitet. Alle Zutaten werden so lange gekocht, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist, und dann wird der Pudding serviert. mehr lesen

Ein köstlicher und nahrhafter Smoothie, vollgepackt mit den lebendigen, belebenden Aromen von Kiwi, Petersilie und Ingwer, abgerundet mit cremiger Kokosmilch. Hanfsamen, die als Superfood gelten, reichern den Smoothie mit einer Vielzahl essenzieller Mikronährstoffe an. Und in – mehr lesen

Der mexikanische Taco besticht durch seine Idee, Füllungen in eine warme Tortilla zu wickeln. Schließlich wird jedes Gericht so noch schmackhafter und appetitlicher. Und neben den traditionellen Taco-Füllungen füllen Menschen weltweit Tortillas mittlerweile mit allen möglichen Fleischsorten oder... mehr lesen

• Schaschlik
• Scharfe Erdnusssauce

Satay (oder Sate) ist ein beliebtes asiatisches Streetfood, bestehend aus kleinen gegrillten Spießen, die oft mit Erdnusssauce serviert werden. Diese Spieße eignen sich perfekt für Picknicks. Am einfachsten lassen sie sich mit dünnen Fleischstreifen zubereiten. mehr lesen

Diese kohlenhydratarmen Süßigkeiten werden aus Datteln hergestellt, die auch ohne Zugabe von Milch oder Zucker ihre natürliche Süße und einen angenehmen Karamellgeschmack abgeben. Die Datteln werden in Wasser gekocht und anschließend mit Erdnussbutter und Honig vermischt. mehr lesen

• Pizza
• Pizzateig aus 100 % Vollkornweizen

Diese gesunde vegetarische Pizza ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie besteht aus einem 100%igen Vollkornteigboden, belegt mit Zucchini, Kirschtomaten, Oliven, Basilikum, Mozzarella und Feta und wird in einem Ofen gebacken. mehr lesen

• Fisch
• Sauce

Gebackener Tilapia ist ein einfach zuzubereitender, energiereicher Fisch. Um den Protein- und Nährwert zu maximieren, grillt man ihn im Ofen. Diese Methode benötigt weniger Öl, und der Fisch wird nicht... mehr lesen

Dieses Schoko-Bananen-Porridge eignet sich eher als Dessert denn als vollwertiges Frühstück – oder als Dessert zum Frühstück. Es steckt voller köstlicher Schokolade, Bananen, Walnüssen und Mandeln. Bananen, Kakao und Mandeln werden in Milch gekocht. mehr lesen

Ein praktisches und leckeres Haferflockenrezept, das nicht gekocht werden muss. Geben Sie einfach alle Zutaten am Vorabend in ein Glas oder einen Behälter und genießen Sie am Morgen den köstlichen Geschmack von nahrhaften Haferflocken mit Beeren, die ihre Vitamine im Gegensatz zum Kochen nicht verlieren. Je feiner die Haferflocken, desto besser. mehr lesen

Dieses leichte und luftige, glutenfreie Brot eignet sich hervorragend für Sandwiches oder kann mit Ihren Lieblingszutaten belegt und wie eine Pizza genossen werden. Das „Wolkenbrot“ ist leicht, flach und brötchenförmig – eine Mischung aus luftig und weich. mehr lesen

Amerikanische Schokoladenkekse zählen wohl zu den köstlichsten selbstgebackenen Keksen. Viel Butter, Zucker und eine großzügige Handvoll Schokoladenstückchen machen sie außen herrlich knusprig, innen weich und voller Geschmack. mehr lesen

Frische Blaubeeren gehören zu den beliebtesten Füllungen für amerikanische Muffins. Sie machen die Muffins saftig, verleihen ihnen ein feines Aroma und einen wunderbaren Geschmack. Blaubeeren werten sogar gluten-, ei- und milchfreie Muffins auf. Und der Zuckergehalt... mehr lesen

Die mexikanische Tradition, heiße Schokolade mit Cayennepfeffer zu trinken, wurde von den alten Azteken übernommen, die Kakaopulver aufbrühten und das feurige Gewürz ihrem Getränk hinzufügten. Dieses Cocktailrezept kombiniert Kakao und Cayennepfeffer zu einem einzigen Getränk... mehr lesen

Mezcal ist heutzutage in US-amerikanischen Bars sehr beliebt, wird aber in Mexiko schon seit Jahrhunderten getrunken. Für diesen Cocktail verwenden Barkeeper jungen Mezcal, der maximal zwei Monate gereift ist, und bestreuen die Gläser mit einem speziellen roten Salz – einem scharfen Salz mit zerstoßenem... mehr lesen

Gefrorener Fruchtjoghurt hat, ähnlich wie Eiscreme, einen angenehm cremigen Geschmack, enthält aber im Gegensatz zu Eiscreme deutlich weniger Kalorien, Zucker und Fett. Darüber hinaus ist dieses Dessert eine wahre Vitaminquelle, da es aus … hergestellt wird. mehr lesen

Ein Eisbecher ist ein Eisdessert, das mit Beeren, Früchten, Nüssen, Schokolade, Süßigkeiten oder anderen Leckereien garniert wird. Indem Sie Ihren eigenen Eisbecher kreieren, können Sie einfaches Vanilleeis ganz nach Ihrem Geschmack verfeinern. Sie können beispielsweise Folgendes hinzufügen: mehr lesen

Die Hauptzutaten des beliebten Margarita-Cocktails sind Tequila, Limettensaft und Orangenlikör. Aber falls Sie gerade keine Flasche Cointreau oder Triple Sec zur Hand haben, hilft Ihnen dieses Rezept weiter. Außerdem wird der Cocktail dadurch noch... mehr lesen

Verleihen Sie Ihrer Lieblings-Margarita eine feurige Note – dieser Cocktail wird Sie begeistern! Die Rede ist natürlich vom beliebten Margarita-Cocktail. Mischen Sie die traditionellen Zutaten: Tequila, Orangenlikör, Limettensaft und Sirup. mehr lesen

An heißen Tagen sind kühlere Cocktails eine wunderbare Erfrischung. Mischen Sie Tequila mit frisch gepresstem Limetten-, Ananas- und Gurkensaft, süßen Sie mit Agavendicksaft und servieren Sie. mehr lesen

Der Summer Peach Cocktail ist ein kühlendes, erfrischendes, leichtes und köstliches alkoholisches Getränk mit einem lebendigen Geschmack und einem herrlichen Pfirsicharoma. Agavendicksaft und Zitronensaft mildern den intensiven Pfirsichgeschmack und ergänzen sein Aroma perfekt. mehr lesen

Viele Rohkostrezepte verwenden Cashewmilch oder andere Nussmilchsorten wie Mandelmilch. Rohe Cashewmilch schmeckt pur hervorragend, eignet sich als veganer Milchersatz für Müsli und kann auch... hinzugefügt werden. mehr lesen

Wenn Sie Ihre Festtafel mit herzhaften Beilagen füllen möchten, probieren Sie gebackene Süßkartoffeln, deren stärkehaltiger, süßer Geschmack hervorragend zu säuerlichen Äpfeln und Gewürzen passt. mehr lesen

• Trüffel
• Cashewcreme

Diese veganen und glutenfreien Schokoladentrüffel werden all jene begeistern, die sich gesund oder gar streng vegetarisch ernähren. Die zarte Cashewcreme in Kombination mit Schokolade ist das Highlight dieses gesunden Desserts. Abgerundet wird die Köstlichkeit durch… mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Pizza
• Glutenfreier Pizzaboden

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für glutenfreie Pizza mit Reismehl, Käse und Fleischbällchenfüllung. mehr lesen

• Pizza
• Glutenfreier Pizzateig

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für Reismehlpizza mit kanadischem Speck und Ananas. mehr lesen

• Pizza
• Glutenfreier Pizzateig

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für Pizza mit Reismehl-, Käse- und Pilzfüllung. mehr lesen

Verwenden Sie ein Sieb beim Zubereiten eines Cocktails. mehr lesen

• Burrito:
• Moyo-Marinade:
• Kürbiskernpesto:
• Salsa mit gegrilltem, angebranntem Gemüse:

Detailliertes Rezept mit Fotos.