Gefrorener Schokoladenpudding mit Chiasamen am Stiel
Stimmen: 2
Zeit: 10 Stunden 20 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 4 Stück
Komplexität: leicht
Menge: 4 Stück
Nährwert pro Portion:
Kalorien 180, Gesamtfett 8 G., gesättigte Fettsäuren 3,5 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 3 G., Cholesterin 5 mg, Natrium 95 mg, Zucker 20 G.
Kalorien 180, Gesamtfett 8 G., gesättigte Fettsäuren 3,5 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 3 G., Cholesterin 5 mg, Natrium 95 mg, Zucker 20 G.
Dieses erfrischende und gesunde Dessert wird Sie mit seinem intensiven Schokoladengeschmack und den prallen Chiasamen begeistern. Sie liefern dem Eis Ballaststoffe und essentielle Omega-3-Fettsäuren und sorgen für eine angenehme Konsistenz. Bereiten Sie einen Pudding aus Milch, Zartbitterschokolade, Kakaopulver und Agavendicksaft zu und rühren Sie die Chiasamen unter. Frieren Sie die Masse anschließend in Eisformen ein. Das Eis hat dann eine leicht cremige Konsistenz. Und wenn Sie nicht warten möchten, bis das Dessert fest ist, können Sie den Pudding auch gleich genießen. Er ist ebenfalls köstlich.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 1/4 Tassen Milch mit 2% Fettgehalt
- 55 g Zartbitterschokolade, fein gehackt
- 3 Esslöffel Kakaopulver
- 2 Esslöffel heller Agavendicksaft
- 2 Esslöffel Chiasamen
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- Spezialausrüstung: 4 Fruchteiswürfelformen mit einem Fassungsvermögen von 100-120 ml.
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: dunkle Schokolade, Kakao, Agavennektar, Chiasamen, Milch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Milch, Schokolade, Kakaopulver, Agavendicksaft und eine Prise Salz in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze unter ständigem Rühren 6–8 Minuten köcheln lassen, bis die Schokolade geschmolzen und der Kakao aufgelöst ist. Die Schokoladenmischung in eine Schüssel geben. Chiasamen und Vanilleextrakt unterrühren. 1 Stunde auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis die Mischung abgekühlt und die Chiasamen aufgequollen sind, etwa 1 Stunde lang; nach einer halben Stunde umrühren.
- Die Mischung gleichmäßig auf 100–120 ml Eisformen verteilen. Mindestens 8 Stunden oder über Nacht einfrieren. Vor dem Servieren einige Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen und dann das Eis aus den Formen lösen. Fruchteis kann bis zu 2 Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden.Die
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