Alkoholischer Cocktail „Projekt Avocado“
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail
Probieren Sie diesen cremigen Avocado-Cocktail mit Rum und Limettensaft. Er ist genau richtig süß und erfrischend. Gut gekühlt (aber nicht auf Eis!) in einem Coupé-Glas servieren und mit einer Prise Salz garnieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 90 ml Agavensirup
- 1 reife Avocado
- 0,5 Teelöffel Ascorbinsäure
- 45 ml Rum, zum Beispiel Banks 5 Island Blend
- 30 ml frisch gepresster Limettensaft
- Salz zum Servieren
- Eis
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Avocado, Rum, Limettensaft, Agavennektar
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Sirup und Avocado in einer Schüssel vermengen und zu einer glatten Masse zerdrücken. Ascorbinsäure hinzufügen und umrühren (dadurch wird das Braunwerden der Avocado verhindert). Die Avocadomasse durch ein feines Sieb streichen, bis sie glatt ist.
- Rum, Limettensaft und 2 gehäufte Esslöffel Avocadopüree in einen Shaker geben. Eiswürfel hinzufügen und kräftig schütteln.
- Durch ein Sieb in ein Coupé-Glas abseihen. Mit einer kleinen Prise Salz bestreuen.
Man kann gefrorene Zutaten zubereiten Ein Cocktail auf Avocado-Basis mit Blanco-Tequila und Limettensaft.Die
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