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Cocktail-Eiscreme „Creamcycle“ im mediterranen Stil


So bereiten Sie einen mediterranen Eiscreme-Float zu
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4


Ein Rezept für einen Creamsicle Float im mediterranen Stil. Dieser raffinierte Cocktail besteht aus Eiscreme, die mit Orangenlimonade und Safransirup übergossen wird.

Cocktail-Eis Ein prickelndes Eisgetränk wird mit Sprudelwasser und verschiedenen anderen Zutaten zubereitet. Die Besonderheit dieses Cocktails ist die Sahnehaube, die einen schwebenden Effekt erzeugt.


Zutaten:

  • 600 g Blutorangenlimonade
  • 500 ml Vanilleeis
  • 1/4 Tasse Zucker
  • Eine kleine Prise Safranfäden
  • Zerstoßene kandierte Orangenschalen zum Garnieren
Zutaten austauschen
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

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Vorbereitung:

    Schritt 1
  • Safransirup zubereiten: In einem kleinen Topf 60 ml Wasser mit Zucker zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 3 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Safran hinzufügen und vom Herd nehmen. Vollständig abkühlen lassen.

    Je eine Kugel Eiscreme in vier Gläser geben und mit Limonade auffüllen. Mit Safransirup beträufeln und mit kandierter Orangenschale garnieren.

Stimmen: 1

Foto von Ted AllenRezeptautor - (Ted Allen) - Schriftstellerin, Kochbuchautorin, Fernsehmoderatorin
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