Auberginenrezepte mit Fotos

Griechische Moussaka mit Rinderhackfleisch

Autor: Food Network

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Inhalt:

Moussaka wird traditionell in vielen Ländern des Nahen Ostens und des Balkans zubereitet. Die Rezepte variieren jedoch von Region zu Region. Griechische Moussaka ist ein Auflauf aus drei Schichten: Auberginen, Hackfleisch und Béchamelsauce. Für die Fleischschicht – mehr lesen

Zeit: 2 Stunden 20 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 390

Arabische Auberginen-Vorspeise "Baba Ganoush"

Kategorien: Vorspeisen, Mit Saucen, Die

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Babaganoush ist ein traditionelles syrisches, libanesisches und palästinensisches Gericht aus Auberginen, Öl, Gewürzen und Tahini (einer Sesampaste). Aus dem Arabischen übersetzt, hat es zwei Bedeutungen: „Papa Ganoush“ oder „Papas wählerischer Vater“. mehr lesen

Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4

Gemüsekoteletts

Kategorien: Die

Autor: Food Network

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Inhalt:

Dieses Gericht kann in Form eines Brotes zubereitet werden; sein ursprünglicher Name ist „Fleischbrot“. Die Hackfleischmischung besteht aus Auberginen und Tofu, und der Gemüsekaviar wird mit Haferflocken vermischt, damit das Brot seine Form behält. Dann… mehr lesen

Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6 Kaloriengehalt: 389

Fleischauflauf mit Auberginen und Käse

Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Gemüse, Pilze, Die

Autor: Giada De Laurentiis - Koch

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Inhalt:

Hackbraten gilt als Klassiker der amerikanischen Küche. Tatsächlich wurde das Rezept von deutschen Einwanderern aus Europa mitgebracht, die sich in Pennsylvania niederließen. Das Gericht ähnelt in seinem Aussehen tatsächlich Brot. mehr lesen

Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6-8

Dagwood Auberginen- und Pilzsandwiches

Kategorien: Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Die

Autor: Food Network

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Inhalt:

Dagwood-Sandwiches, hohe, mehrschichtige Sandwiches, sind nach der amerikanischen Comicfigur „Blondie“ Dagwood Bumstead benannt, der eine besondere Vorliebe für diese riesigen Sandwiches hatte. Das Sandwich mag komisch aussehen, aber es schmeckt hervorragend. mehr lesen

Zeit: 1 Stunde 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8

Schweinefilet mit Aubergine

Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die

Autor: Food Network

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Schweinefleisch ist bekanntlich das am einfachsten zuzubereitende Fleisch. Außerdem ist es unglaublich schmackhaft. Es harmoniert hervorragend mit Gemüse. Diese Kombination ermöglicht es jedem Koch, seiner Kreativität freien Lauf zu lassen. Unter den vielen bekannten Gerichten sind insbesondere... mehr lesen

Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 297

Pfannkuchen mit gebackenem Gemüse und Paprikagarnitur

Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Pfannkuchen, Bäckerei, Kartoffelpuffer, Pfannkuchen, Die

Autor: Robert Irwin - berühmter Koch

Pfannkuchen mit gebackenem Gemüse und Paprikagarnitur

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Inhalt:

Herzhafte Pfannkuchen mit einer Gemüsemischung aus Karotten, Zucchini, Paprika, Kürbis und Auberginen, im Ofen gebacken und mit Ziegenfrischkäse, Kräutern und einer pikanten Paprikasauce überbacken. Eine köstliche und gesunde Option. mehr lesen

Zeit: 1 Stunde 25 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6

Gebackene Aubergine mit Tomaten und Streuseln

Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die

Autor: Food Network

Gebackene Aubergine mit Tomaten und Streuseln

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Gebackenes Gemüse mit einer nussigen Streuselkruste aus Semmelbröseln und Walnüssen. mehr lesen

Zeit: 2 Stunden 55 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6

Gebackene Auberginensuppe

Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Gemüse, Die

Autor: Katze Cora - Koch

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Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 1 Stunde 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6 Kaloriengehalt: 269

Kürbis- und Auberginen-Curry

Kategorien: Suppen, Dicke, geschmorte Gerichte, Die

Autor: Rachel Ray - berühmter Koch

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Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 2 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6

Garnelen-Litschi-Curry

Kategorien: Suppen, Dicke, geschmorte Gerichte, Die

Autor: Food Network

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Ein Rezept für Garnelen, die in einer Tomaten-Curry-Sauce mit Kokosmilch geschmort werden. Das Gericht wird mit Litschi garniert. mehr lesen

Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 290

Auberginen mit Parmesan und Mozzarella

Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die

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Inhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 1 Stunde 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 - 12

Sephardische Lasagne mit Pute und Aubergine

Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Fleisch, Die

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Ein detailliertes Rezept für ein Pastagericht mit Fotos. mehr lesen

Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 16 - 20

Gebackener Lachs nach japanischer Art mit Aubergine und Rosmarin

Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Fisch, Die

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Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4

Gegrillte Paprika nach thailändischer Art

Kategorien: Grill, Gemüse, Obst, Saucen, Spreads, Die

Autor: Bobby Flay - berühmter Koch

Gegrillte Paprika nach thailändischer Art

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Ein ausführliches Rezept für gegrilltes Gemüse mit Fotos. mehr lesen

Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2 - 3

Pho-Nudelsuppe mit Pilzen

Kategorien: Saucen, Tankstellen, Suppen, Betankung, Gemüse, Die

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Inhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 8

Mit Bulgur gefüllte Auberginen

Kategorien: Hauptgerichte, Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse, Pilze, Die

Autor: Food Network

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Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 6

Fladenbrote mit geräucherter Auberginen-Dip-Sauce

Kategorien: Fastfood, Tortillas, Vorspeisen, Mit Saucen, Saucen, Dips, Für Fast Food, Die

Autor: Bobby Flay - berühmter Koch

Fladenbrote mit geräucherter Auberginen-Dip-Sauce

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Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6

Mit Lammfleisch gefüllte Auberginenpantoffeln (Melitzanes Papoutsakia)

Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Vorspeisen, Fleisch, Die

Autor: Emeril Lagasse - berühmter Koch

Mit Lammfleisch gefüllte Auberginenpantoffeln (Melitzanes Papoutsakia)

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Inhalt:

Trockene Gewürzmischung:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6

Griechisches Moussaka (Schichtauflauf mit Béchamelsauce)

Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die

Autor: Melissa De Arabian - Koch

Griechisches Moussaka (Schichtauflauf mit Béchamelsauce)

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Inhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 2 Stunden 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6

Griechische Moussaka (geschichteter Auflauf mit Auberginen und Hackfleisch)

Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die

Autor: Food Network

Griechische Moussaka (geschichteter Auflauf mit Auberginen und Hackfleisch)

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Inhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 3 Stunden 20 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8

Tempura

Kategorien: Vorspeisen, Mit Saucen, Fisch, Saucen, Dips, Die

Autor: Tyler Florence - Koch

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Inhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 35 Min.

Einfache Moussaka (griechischer Fleischauflauf)

Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die

Autor: Food Network

Einfache Moussaka (griechischer Fleischauflauf)

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Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 1 Stunde 40 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4

Auberginen- und Kartoffel-Moussaka

Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die

Autor: Emeril Lagasse - berühmter Koch

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Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10

Auberginenröllchen, gefüllt mit Käse und gebacken

Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Käse, Die

Autor: Anne Burrell - Koch

Auberginenröllchen, gefüllt mit Käse und gebacken

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Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4

Vegetarische Moussaka

Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die

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Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6

Gefüllte Slipper-Auberginen (Melitzanes Papoutsakia)

Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die

Autor: Emeril Lagasse - berühmter Koch

Gefüllte Slipper-Auberginen (Melitzanes Papoutsakia)

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Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6

Griechische Moussaka

Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die

Autor: Food Network

Ansichten: 6.926

Inhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 2 Stunden 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8

Auberginen-Caponata nach griechischer Art

Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die

Autor: Giada De Laurentiis - Koch

Auberginen-Caponata nach griechischer Art

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Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6

Japanische gegrillte Aubergine mit Miso-Glasur

Kategorien: Grill, Gemüse, Obst, Saucen, Zum Grillen, Die

Autor: Bobby Flay - berühmter Koch

Japanische gegrillte Aubergine mit Miso-Glasur

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Ein ausführliches Rezept für gegrilltes Gemüse mit Fotos. mehr lesen

Zeit: 25 Min.

Griechische Moussaka

Kategorien: Hauptgerichte, Eier, Milchprodukte, Die

Autor: Bobby Flay - berühmter Koch

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Inhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 3 Stunden 15 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6 - 8

Panini mit spanischem Schinken und Pesto-Sauce

Kategorien: Grill, Gemüse, Obst, Vorspeisen, Sandwiches, Saucen, Spreads, Die

Autor: Rachel Ray - berühmter Koch

Panini mit spanischem Schinken und Pesto-Sauce

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Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4

Fischfilet auf einem Gemüsebett gebacken

Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Die

Autor: Tyler Florence - Koch

Fischfilet auf einem Gemüsebett gebacken

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Inhalt:

Knusprige Kräuter-Paniermehl:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6

Vegetarische Paella

Kategorien: Hauptgerichte, Getreide, Hülsenfrüchte, Die

Autor: Food Network

Ansichten: 8 355

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 442

Gegrilltes Auberginen-Curry

Kategorien: Grill, Gemüse, Obst, Die

Autor: Sandra Lee - kulinarischer Autor

Ansichten: 7 210

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 17 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 131

Hosomaki-Sushi (einfache Rollen)

Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Mit Saucen, Fisch, Die

Ansichten: 8.591

Inhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: --

Cremige karibische Auberginensuppe mit Curry

Kategorien: Suppen, Cremesuppen, Die

Ansichten: 7.644

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6 Portionen als Vorspeise

Uttapam ist ein flaches Reisbrot aus Südindien.

Kategorien: Bäckerei, Kartoffelpuffer, Pfannkuchen, Die

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Inhalt:

Sambhar (südindisches Linsencurry):

Dies ist ein abgewandeltes Rezept der tamilischen Küche. Obwohl ich diese Reiskuchen als Brot bezeichne, ähneln sie eigentlich eher dicken, runden, belegten Pfannkuchen, die man als Snack isst. Frische Chilischoten, Tomaten und Koriander sorgen für Farbe und einen frischen Geschmack. mehr lesen

Zeit: 3 Stunden 30 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8

Panini mit Aubergine

Kategorien: Fastfood, Sandwiches, Pita, Die

Autor: Rachel Ray - berühmter Koch

Ansichten: 9.025

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4

Auberginen-Dip mit Pita-Chips

Kategorien: Fastfood, Pita, Vorspeisen, Mit Saucen, Saucen, Dips, Die

Autor: Rachel Ray - berühmter Koch

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Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht

Hähnchen mit einer Beilage aus sonnengetrockneten Tomaten und Auberginen

Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die

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Das Knoblauchhähnchenschnitzel mit einem großzügigen Klecks weichem Ricotta und einer Mischung aus sonnengetrockneten Tomaten, Pinienkernen und Auberginen belegen. Die Kombination aus Ricotta und Basilikum verleiht dem Gericht eine italienische Note; dazu passen rustikale Brotscheiben. mehr lesen

Zeit: 36 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 394

Pastete mit Gemüsefüllung

Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Die

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Inhalt:

Ein Rezept für eine herzhafte Pastete mit Gemüsefüllung aus dem Schongarer. mehr lesen

Zeit: -- Komplexität: leicht

Vom Lagerfeuer zur Mikrowelle

Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Grill, Gemüse, Obst, Die

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Es ist allgemein bekannt, dass die Menschen schon in der Steinzeit das Feuer machten. Aber sie nutzen es auch heute noch. Viele Gerichte werden nicht auf dem Herd oder im Ofen zubereitet. Ihr wahrer Geschmack entfaltet sich erst vollständig über offenem Feuer, wo wir kochen werden. mehr lesen

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