Zeit: 3 Stunden.
Komplexität: leicht
Portionen: 18

Cranberry-Punsch – detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 8 Kardamomkapseln
• 4 Röhren Zimtzerbröckeln
• 12 ganze Nelken
• 350 g konzentrierter Cranberrysaft
• 4 Tassen Rotwein
• 1/3 Tasse Honig
• Preiselbeeren und Orangenscheiben zum Garnieren

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Kardamom, Zimt, Nelke, Cranberrysaft, Rotwein, Honig, Preiselbeere, Orangen

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Kardamom, Zimt und Nelken in zwei Lagen Mulltuch geben, zu einem Beutel rollen und verknoten.
Schritt 2
• Den konzentrierten Cranberrysaft in einem Topf nach Packungsanweisung mit Wasser verdünnen. Wein, Honig und Gewürzbeutel hinzufügen. Den Topf auf den Herd stellen, abdecken und bei schwacher Hitze 2–3 Stunden köcheln lassen. Nach Ablauf der Köchelzeit die Gewürze entfernen und den Punsch auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Den Punsch in Gläser füllen und mit Cranberries und Orangenscheiben garnieren.

Stimmen: 2