Cranberry-Punsch „Cosmopolitan“
Stimmen: 1
Zeit: 3 Stunden 50 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 15
Komplexität: leicht
Portionen: 15
Cranberry Punch „Cosmopolitan“ – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Gewürzter Cranberrysaft
- 6 Tassen ungesüßter Cranberrysaft
- 3 Tassen hellbrauner Zucker
- 10 Nelkenknospen
- Sechssternanis
- 3 Zimtstangen
- 1 in Scheiben geschnittene Orange
Stempel
- 9 EL Wodka
- 1 1/4 Tassen Triple Sec Orangenlikör
- Orangenschale in Spiralform zum Garnieren (optional)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cranberrysaft, brauner Zucker, Orangenlikör, Sternanis, Zimt, Wodka
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den gewürzten Cranberrysaft zubereiten: In einem mittelgroßen Topf Cranberrysaft, braunen Zucker, Nelken, Sternanis und Zimt vermischen.
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen. Die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen und anschließend im Kühlschrank vollständig durchkühlen lassen. Unmittelbar vor Gebrauch abseihen und die Orange hinzufügen. - Cranberry-Bowle zubereiten: Wodka, Orangenlikör und 4,5 Tassen gewürzten Cranberrysaft in eine große Bowleschüssel mit Eiswürfeln oder Eis am Stiel geben. Umrühren. Nach Belieben mit einer Orangenzeste garnieren.
FruchteisZwei Teile Cranberrysaft mit einem Teil Wasser vermischen und in eine Muffinform füllen. Nach Belieben mit Cranberries bestreuen. Einfrieren, bis die Masse fest ist.
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