Scharfes asiatisches Dressing
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 138, Gesamtfett 14 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 0 G., Kohlenhydrate 2 G., Faser 0 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 149 mg, Zucker 2 G.
Kalorien 138, Gesamtfett 14 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 0 G., Kohlenhydrate 2 G., Faser 0 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 149 mg, Zucker 2 G.
Dieses süß-säuerliche Dressing mit Honig und Reisessig erhält durch die Zugabe von Sriracha, einer beliebten asiatischen Sauce, eine angenehme Schärfe. Es passt hervorragend zu Reisnudelsalaten, Gemüsepfannengerichten oder Schweinebraten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 EL Reisessig
- 1 EL Honig
- 2 Teelöffel asiatische Fischsauce
- 2 TL Sriracha-Sauce
- 0,5 Tassen Pflanzenöl
- 1 Teelöffel schwarzer Sesam
- 1 Teelöffel weiße Sesamsamen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Reisessig, Honig, Fischsauce, Sriracha-Sauce, Sesam
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer kleinen Schüssel Essig, Honig, Fischsauce und Sriracha-Sauce vermischen.
- Das Pflanzenöl nach und nach unterrühren, zunächst tropfenweise, dann den Rest in einem dünnen Strahl hinzufügen, bis ein glattes, leicht dickflüssiges Dressing entsteht. Sesamsamen und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer unterrühren.
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