Birnen-Zitronen-Martini
Stimmen: 1
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Nährwert pro Portion:
Kalorien 262, Gesamtfett 0 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 0 G., Kohlenhydrate 31 G., Faser 1 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 3 mg, Zucker 28 G.
Kalorien 262, Gesamtfett 0 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 0 G., Kohlenhydrate 31 G., Faser 1 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 3 mg, Zucker 28 G.
Diese fruchtige Martini-Variante ist besonders für Frauen geeignet. Obwohl der Drink recht stark ist, besticht er durch eine leichte Birnensüße und erfrischende Zitronennoten. Perfekt für Junggesellinnenabschiede und Hauspartys!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Zitrone, in Halbmondscheiben geschnitten
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 120 ml Birnenwodka
- 30 ml trockener Wermut
- 30 ml Birnennektar
- Birnenscheiben und Zitronenschalenstreifen zum Garnieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Wodka, Birnennektar, Wermut
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zitronenscheiben, Zucker und Vanille in ein Gefäß geben, verschließen und kräftig schütteln, bis die Zitronenscheiben mit Zucker überzogen sind. Beiseite stellen und gelegentlich schütteln, bis sich der Zucker aufgelöst hat (ca. 30 Minuten). Die Zitronenscheiben mit einer Gabel zerdrücken, um den Saft freizusetzen.
- 30 Minuten ruhen lassen, dann bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.
- Zwei Martinigläser mit Eis füllen und beiseitestellen. Die Zitronen erneut schütteln und den Saft anschließend in einen Messbecher abseihen. Wodka, Wermut, Birnensaft und 45 ml Zitronensirup in einen Cocktailshaker geben.
- Eiswürfel hinzufügen und umrühren, bis der Drink vollständig gekühlt ist. Das Eis aus den Martinigläsern entfernen und den Drink durch ein Sieb in gekühlte Gläser abseihen. Mit Birnenscheiben und Zitronenzesten garnieren.
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