BBQ-Sauce
Ansichten: 1.934Lassen Sie sich vom Namen dieses Gerichts nicht abschrecken, aber im Süden der USA, wo Barbecue besonders beliebt ist, gelten „Burnt Ends“ als besondere Delikatesse. Dabei handelt es sich um die beim Räuchern entstehenden, leicht verkohlten Ränder der Rinderbrust. mehr lesen
Ansichten: 4.756Texas hat, wie alle südlichen US-Bundesstaaten, eine lange Tradition im Barbecue. Rinderbrust ist das beliebteste Stück Fleisch. Obwohl dieses Fleisch etwas zäh ist, erhält man bei richtiger Zubereitung und Einhaltung aller Regeln ein zartes, saftiges Stück. mehr lesen
Ansichten: 6.472- Rauchmischung
- BBQ-Sauce aus North Carolina
- Trockenmarinade zum Einreiben
- Glasur zum Braten von Fleisch
Dieses Räucherrezept verwendet Schweinerippchen, die vom Rinderbruststück abgetrennt wurden. Obwohl sie weniger Fleisch enthalten und mehr Bindegewebe aufweisen, gelingen die Rippchen durch die Verwendung einer trockenen Marinade und einer speziellen Räuchermischung unglaublich gut. mehr lesen
Ansichten: 4.948Ein Veggie-Burger ist eine vegetarische Variante des Hamburgers, die kein Fleisch enthält. Was diesen Veggie-Burger so perfekt macht, ist das realistisch aussehende Patty und der vollmundige Geschmack. Anstelle von Fleisch wird gekochte Gerste oder Perlgraupen verwendet. mehr lesen
Ansichten: 3.080Der Bundesstaat North Carolina ist, wie der Rest des Südens, untrennbar mit Barbecue-Traditionen verbunden, wobei sich die östlichen und westlichen Teile des Bundesstaates in ihren Zubereitungs- und Servierweisen unterscheiden. Dieses Rezept ist ein Barbecue aus dem Osten North Carolinas. mehr lesen
Ansichten: 4.927Die Lexington-Art der Fleischzubereitung stammt aus dem Westen North Carolinas, wo die Grilltradition tief verwurzelt ist und über Generationen weitergegeben wird. In dieser Region wird vorwiegend Schweineschulter zum Räuchern verwendet, gefolgt von... mehr lesen
Ansichten: 11.970Schweinerippchen, die aus dem Lendenstück entnommen werden, sind mit einer Schicht zarten Fleisches überzogen, wodurch sich die Marinier- und Räucherzeit deutlich verkürzt. Die Rippchen in einer kochenden Biermarinade köcheln lassen und anschließend nur wenige Stunden räuchern. Die restliche Marinade kann für … verwendet werden. mehr lesen
Ansichten: 20.634Dieses Barbecue wird aus dem unteren Teil der Schweinerippchen zubereitet, dem Teil oberhalb des Bauches. Obwohl sie weniger Fleisch enthalten als Rippchen aus dem Lendenbereich, sind sie dank des langen Marinierens und Räucherns fetter, saftiger und aromatischer. Diese sind... mehr lesen
Ansichten: 44.979Bereiten Sie Barbecue-Schweinerippchen nach der „nassen“ Methode zu, bei der das Fleisch während des Grillens mit Sauce bestrichen wird. Um ein schmackhaftes und ansprechendes Gericht zu erhalten, entfernen Sie die Silberhaut von den Rippchen und schneiden Sie überschüssige Haut ab. mehr lesen
Ansichten: 6.488Mit diesem Rezept gegrilltes Hähnchen erhält nicht nur einen ungewöhnlichen, originellen Geschmack und ein fantastisches Aroma, sondern auch ein umwerfendes Aussehen – das Ergebnis ist eine wahrhaft knusprige, honigartige, sehr schöne und appetitliche Kruste! mehr lesen
Ansichten: 8.576In Bier geschmorte Schweineschulter ist ein herzhaftes und wahrlich herzhaftes Gericht. So zubereitetes Schweinefleisch ist unglaublich zart, saftig und saftig. Die einzigartige Barbecue-Sauce mit ihrem pikant-süßen Geschmack harmoniert perfekt mit dem unglaublich aromatischen und... mehr lesen
Ansichten: 6.747Kaffee-Barbecue-Sauce gilt als eine der am besten geeigneten Saucen für die Zubereitung von Baby Back Ribs. Ihr harmonisches Aroma und ihre zarte Textur unterstreichen den Geschmack des Schweinefleischs und verleihen ihm ein noch appetitlicheres Aussehen und mehr Würze. mehr lesen
Ansichten: 11 223Frittierte Hähnchenflügel, die in einer Zucker-Bier-Barbecue-Sauce getaucht werden, sind innen unglaublich saftig und außen knusprig. Durch diese Zubereitungsmethode erhalten sie zudem einen einzigartigen, herzhaften Geschmack. Denn diese köstlichen Flügel sind... mehr lesen
Ansichten: 6.471Peppen Sie Ihr Mittagessen auf, indem Sie statt der üblichen Schnitzel Fleischmuffins (oder Hackfleischmuffins) als Hauptgericht zubereiten. Da sie in ihrer eigenen Form gebacken werden, bleibt das Hackfleisch herrlich saftig. Cheddar-Käse und Barbecue-Sauce verleihen den Muffins einen pikanten Geschmack. Diese sind... mehr lesen
Ansichten: 21.145Kansas City, eine amerikanische Stadt, gilt als die Hauptstadt des Barbecues. Sie ist nicht nur für ihre unzähligen Barbecue-Restaurants und die Ausrichtung einiger der größten Barbecue-Festivals und -Wettbewerbe bekannt, sondern auch für ihre einzigartige Technik des Grillens von Fleisch über Holzkohle. Kansas City Barbecue mehr lesen
Ansichten: 30.062Barbecuesauce passt hervorragend zu allen Fleischgerichten. Besonders gut harmoniert sie mit gegrilltem Fleisch und verleiht ihm ein intensiveres und interessanteres Aroma. Marinieren Sie das Fleisch in Barbecuesauce, bestreichen Sie es während des Grillens damit oder gießen Sie sie über das fertige Gericht. mehr lesen
Ansichten: 9.428Wer einen Grill hat, kann sich selbstgemachte geräucherte Hähnchenflügel gönnen. Duftend und knusprig sind sie perfekt für gesellige Runden auf der Sommerterrasse. Und dazu die traditionelle Honig-Senf-Sauce… mehr lesen
Ansichten: 7.478Die mexikanische Quesadilla hat ihre Wurzeln in der Zeit der Konquistadoren, als die Spanier die Füllung dünner Maistortillas erfanden, die sie von den indigenen Stämmen der eroberten Gebiete übernommen hatten. Traditionell wurde die Quesadilla mit Käse gefüllt, daher der Name… mehr lesen
Ansichten: 5 342Die mutigen Bewohner Wyomings haben zahlreiche Romane inspiriert, darunter den klassischen Cowboyroman „Shane“. Die Wildnis und die Nähe zur Yellowstone-Caldera bieten eine erholsame Auszeit vom Trubel der Stadt; vielleicht ist ja jemand auf der Jagd. mehr lesen
Ansichten: 3.454Würzige Würstchen in ungesäuerten Tortillas sind ein traditionelles mexikanisches Gericht und eine tolle Ergänzung für jedes Picknick auf dem Land oder in der Datscha. mehr lesen
Ansichten: 8.548Diese Hackfleischmuffins, die in Muffinformen gebacken und mit Barbecue-Sauce, Kartoffelpüree und knusprigem Speck garniert werden, eignen sich hervorragend für ein Familienessen. mehr lesen
Ansichten: 2.050Dieses Sandwich vereint eine Vielzahl von Aromen und sorgt dabei für ein perfektes Gleichgewicht zwischen der BBQ-Sauce und dem Putenfleisch. Die BBQ-Sauce verleiht dem Sandwich eine süß-säuerliche Note, die die Salzigkeit von Schinken und Käse ausgleicht und so ein harmonisches Gesamtbild ergibt. mehr lesen
Ansichten: 9.421Die traditionelle amerikanische Barbecue-Sauce passt hervorragend zu Fleischgerichten, insbesondere zu solchen vom Grill. Es gibt viele Variationen dieser Sauce, und die Zutaten können stark variieren, aber sie enthält fast immer irgendeine Form von... mehr lesen
Ansichten: 8 154Mit den angegebenen Zutaten können Sie in etwa 2 Stunden Kochzeit ca. 470 ml köstliche, hausgemachte Tomaten-Barbecue-Sauce zubereiten. Jedes Gericht profitiert von dieser Sauce. Ihre Farbe, Konsistenz und ihr Geschmack sind... mehr lesen
Ansichten: 2.817Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für italienische Crespelle-Pfannkuchen mit gegrilltem Hähnchen und Balsamico-Essig-Barbecuesauce, serviert mit einem Chinakohl-Apfel-Salat. mehr lesen
Ansichten: 2.923Zartes Entenconfit, zarte Maispfannkuchen und würzige Barbecue-Sauce – gibt es eine bessere Kombination? Die Würze der Sauce harmoniert perfekt mit dem Fleisch und unterstreicht dessen Geschmack. Und die Gemüsepfannkuchen sorgen für eine interessante und ungewöhnliche Geschmacksnote. mehr lesen
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Ansichten: 6.719In Barbecuesauce und Chili-Gewürz geschmortes Rinderhackfleisch. mehr lesen
Ansichten: 15.424Das Beste an fertiger Barbecue-Sauce ist wohl ihre Konsistenz: cremig und flüssig, aber dennoch dickflüssig und gehaltvoll. Neelys Barbecue-Sauce-Rezept berücksichtigt all diese Faktoren, und außerdem stellen Patrick und Gina sie aus einer Mischung von ... her. mehr lesen
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Ansichten: 9.039Wenn Sie eine herzhafte Mahlzeit zubereiten möchten, bereiten Sie ein hervorragendes, geräuchertes Stück Fleisch mit Eiern zu. Servieren Sie dazu eine Sauce aus Bier, Apfelwein und Melasse. mehr lesen
Ansichten: 6.594Probieren Sie diesen Hummus mit Buffalo-Chicken-Wings-Geschmack, zubereitet mit Barbecue-Sauce und scharfer Sauce sowie einer Prise Paprika für den gewissen Kick. mehr lesen
Ansichten: 16.685Bevor Sandra Lee Rippchen mit einer würzigen Glasur aus gekaufter Barbecue-Sauce und Melasse grillt, lässt sie diese in einer Mischung aus Gemüsebrühe und Apfelmus vorköcheln. Dadurch bleibt das Fleisch saftig und gart blitzschnell. mehr lesen
Ansichten: 26.786Patrick und Gina Neely sagen: „Der Rauch und die indirekte Hitze sorgen für herrlich zarte Rippchen, während die Cola eine unerwartete, dezente Süße beisteuert.“ Das Geheimnis dieses Rezepts liegt darin, die Cola-Glasur nicht sofort hinzuzufügen, sonst… mehr lesen
Ansichten: 8 873Das Geheimnis dieses Sonntagsmittagessens liegt in der süß-sauren, hausgemachten asiatischen BBQ-Sauce aus Fünf-Gewürze-Pulver, Knoblauch, Hoisin-Sauce und Honig, die erst am Ende des Garvorgangs hinzugefügt wird. mehr lesen
Ansichten: 14.931Eine Barbecue-Sauce aus Cola und Ketchup, die gleichzeitig scharf, süß und salzig schmeckt, wird mit Worcestershire-Sauce verfeinert und zu knusprig gebackenem Hähnchen serviert. mehr lesen
Ansichten: 6.512Um diesen Hackbraten saftig und geschmackvoll zu machen, geben Patrick und Gina Neely sautierte Zwiebeln und Paprika zum Hackfleisch und bestreichen die Oberfläche vor dem Backen mit einer süß-säuerlichen Ketchup-Essig-Mischung. mehr lesen
Ansichten: 5.379Wenn Sie diesen Sommer im Garten arbeiten oder einkaufen gehen, besorgen Sie sich grüne Tomaten und verwenden Sie sie in diesem einfachen Rezept der Familie Neely. Dieses unkomplizierte Gericht ist in nur 30 Minuten zubereitet, und Sie benötigen lediglich: mehr lesen
Ansichten: 18.277Für seine Hotdogs nach Texas-Art fügt Bobby Flay einen Schuss Barbecue-Sauce und knackigen Krautsalat hinzu. mehr lesen
Ansichten: 21.956Rachel schneidet Hähnchenbrustfilets in kleine Stäbchen, perfekt für kleine Esser. Im Ofen knusprig gebacken, sind diese Stäbchen eine tolle Alternative zu frittiertem Hähnchen. mehr lesen
Ansichten: 7.493Ein Rezept für hawaiianische Pizza mit gegrillter Ananas und Barbecue-Sauce. Tomaten mit Barbecue-Sauce werden auf den Pizzateig geschichtet. Anschließend wird sie mit zwei Käsesorten, Schinken, Ananasscheiben und gebratenen Frühlingszwiebeln belegt. mehr lesen
Ansichten: 6.672Ein Rezept für Rindersteak mit Zucchini und roten Zwiebeln, leicht mariniert in Barbecue-Sauce und Gewürzen. Fleisch und Gemüse werden gegrillt und mit Petersilien- und Zitronenschalenbutter serviert. mehr lesen
Ansichten: 11.371Rezept für Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce. Die Rippchen werden zunächst in Essig, Zwiebeln und Knoblauch mariniert, dann mit Gewürzen eingerieben und gegrillt, bis sie gar sind. Anschließend werden sie mit Barbecue-Sauce bestrichen. mehr lesen
Ansichten: 6 108Ein Rezept für geräucherte Barbecue-Hähnchenflügel, die zuvor in einer süß-duftenden Gewürzmischung aus Thymian, Zimt und scharfem Chili mariniert wurden. Nach dem Garen werden die Flügel mit reichlich Frühlingszwiebeln und einer Essigglasur serviert. mehr lesen
Ansichten: 12.513Detailliertes Rezept für Hot Dogs mit gegrillten Hähnchenwürstchen und Süßkartoffelpommes. mehr lesen
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Ansichten: 5 234Ein Burgerrezept mit Patty und Barbecue-Sauce. Für das Patty wurden Rinderhackfleisch, Speck und Cheddar-Käse untergemischt, anschließend mit Barbecue-Sauce beträufelt und im Ofen gebacken. Die Patties und Gurken wurden auf geröstete Brötchen gelegt. mehr lesen
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Ansichten: 9.400Für Tyler Florences Ananas-Hähnchen-Kebab macht man zuerst eine reichhaltige Barbecue-Sauce aus Ketchup, Honig und Sojasauce und verwendet diese dann als Marinade für mageres Hähnchenbrustfilet und frische Ananas. mehr lesen
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Ansichten: 6.895Rezept für gefüllte Eier mit Ranch-Dressing. mehr lesen
Ansichten: 6.786Rezept für gefüllte Eier mit BBQ-Sauce mehr lesen
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Ansichten: 15.752Ein Rezept für gegrillten Pak Choi mit einer asiatischen Barbecue-Sauce aus Reisessig, Sesamöl, Sojasauce und braunem Zucker. mehr lesen
Ansichten: 20 299Bestreichen Sie ganze Maiskolben mit einer glatten Mischung aus Butter und Barbecue-Sauce, wickeln Sie sie in Alufolie und grillen Sie sie, bis sie zart sind. Diese einfache Beilage ist in nur 15 Minuten fertig. mehr lesen
