Texas-Style BBQ-Sauce
Stimmen: 2
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: Etwa 1,5 EL.
Komplexität: leicht
Menge: Etwa 1,5 EL.
Texas BBQ Sauce - Ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 Tassen Rinderbrühe oder eine andere Fleischbrühe
- 1/2 Tasse Ketchup
- 1/2 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL ausgelassenes Speckfett oder Butter
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zwiebeln, Barbecue-Sauce, Ketchup
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Rinderbrühe, Ketchup, Zwiebel, ausgelassenes Fett, 1/4 Teelöffel Salz und 1/2 bis 1 Teelöffel Pfeffer in einem Topf vermengen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebel weich ist.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Sauce 1 Stunde ziehen lassen. Die Sauce heiß servieren und vor dem Servieren nochmals erwärmen.
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