BBQ-Hähnchen-Pizza
Stimmen: 55
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Pizza
Komplexität: leicht
Menge: 1 Pizza
BBQ-Pizza mit Hähnchen – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Teelöffel Olivenöl, plus etwas mehr zum Einfetten
- 250 g fertiger Pizzateig, Zimmertemperatur (Das Rezept für den Pizzateig finden Sie hier.)
- 1/3 Tasse und 2 Esslöffel dunkle Barbecue-Sauce (Rezepte für Barbecue-Saucen finden Sie hier)
- 250 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 2/3 EL (90 g) geriebener geräucherter Gouda-Käse
- 2/3 EL (90 g) geriebener Mozzarella
- 1/2 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- Frische Korianderblätter zum Bestreuen
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefeteig, Barbecue-Sauce, Hähnchenbrust, geräucherter Gouda-Käse, Mozzarella-Käse, rote Zwiebel, Koriander
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Das Backblech in den oberen Teil des Ofens schieben und bei 220 °C 30 Minuten lang vorheizen.
- Fetten Sie Backpapier mit Olivenöl ein. Legen Sie den Teig auf das Backpapier und formen Sie ihn mit den Händen zu einem runden Fladen von 25 cm Durchmesser. Bestreichen Sie den Teig mit Olivenöl und decken Sie ihn mit einem weiteren Blatt Backpapier ab. Lassen Sie den Teig 30 Minuten gehen.
- In einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Barbecuesauce und 1 Teelöffel Olivenöl verrühren. Die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Barbecuesaucenmischung einreiben. Die Hähnchenbrustfilets 20 Minuten im vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene) backen. Abkühlen lassen und anschließend in Würfel schneiden.
- Den Teig ausrollen und 1/3 Tasse Barbecue-Sauce darauf verteilen, dabei an jeder Seite einen 2 cm breiten Rand lassen. Mit Hähnchenfleisch, Gouda, Mozzarella und roten Zwiebeln belegen. Die Pizza mit dem Backpapier auf ein heißes Backblech legen und 20 bis 25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist. Mit Korianderblättern bestreuen.
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