Hähnchen vom Grill
Stimmen: 2
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchen-Barbecue – detailliertes Kochrezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Huhn
- 4 Hähnchenbrüste mit Haut und Knochen
Sauce
- 1 Tasse Ketchup
- 1/2 Tasse Apfelessig
- 3 Esslöffel schwarze Melasse oder brauner Zucker
- 1 EL Senfpulver
- 1 EL Sojasauce
- 2 TL Worcestershire-Sauce
- 1 Tasse Wasser
- Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Sirup, Sojasauce, Apfelessig, Senf, Senfpulver, Barbecue-Sauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Für Barbecue-Sauce:
Ketchup, Apfelessig, Melasse oder braunen Zucker, Senfpulver, Sojasauce, Worcestershiresauce, Wasser, Salz und Pfeffer in einem kleinen Topf vermengen und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. - Den Grill auf höchster Stufe vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 5 Minuten grillen, bis sie von beiden Seiten goldbraun und knusprig sind. In eine Schüssel geben und mit 240 ml Barbecue-Sauce vermengen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen, die Hähnchenbrüste darauflegen, abdecken und unter gelegentlichem Bestreichen mit Sauce etwa 25 bis 30 Minuten garen.
Klassisches Truthahnsoßenrezept
Kategorien:
Rezeptsammlungen
Ähnliche Rezepte
