Rum

Dieses Ananasfass wird der Star jeder Sommer- oder Hawaii-Party sein. Innen ist es gefüllt mit einem köstlichen tropischen Painkiller-Cocktail aus Rum, Kokoscreme, Orangenlikör und Ananassaft. So wird er zubereitet: mehr lesen

Für dieses elegante, warme Dessert aus reifen Bananen benötigen Sie nur wenige Zutaten. Dieses Bananas Foster muss nicht angebrannt werden und ist dennoch voller köstlicher Aromen. Geben Sie einfach etwas Alkohol in die Pfanne… mehr lesen

Dieser wunderbare, süß-scharfe Süßkartoffelkuchen ist perfekt für die Herbstfeiertage. Er besticht durch seinen unwiderstehlichen Geschmack, sein Aroma und die reizvolle Kombination aus knusprigem Boden und samtig-weicher Füllung. Für den Kuchen benötigen Sie: mehr lesen

• Erdbeer-Basilikum-Püree
• Erdbeer-Basilikum-Mojito

Wenn Sie offen für neue Geschmacksexperimente sind, lassen Sie die traditionelle Minze-Limette-Mischung einmal beiseite und bereiten Sie einen Erdbeer-Basilikum-Mojito zu. Diese belebende, harmonische Kombination wird Sie mit ihrem lebendigen Geschmack und dem betörenden Aroma, dem man kaum widerstehen kann, verzaubern. Die Basis ist mehr lesen

Die puertoricanische Piña Colada ist einer der tropischsten Cocktails überhaupt. Ihre unglaubliche Kombination aus Kokosnuss, Ananas und Rum weckt Erinnerungen an einen tropischen Inselurlaub. Verleihen Sie diesem Cocktail eine schöne Form und kreieren Sie daraus Gelees. mehr lesen

Dieser köstliche, erfrischende Cocktail ist perfekt für Sommerpartys und als winterlicher Aperitif, wenn man sich nach sommerlicher Wärme sehnt. Der aromatische französische Wein Lille harmoniert wunderbar mit den Aromen von Himbeere, Minze und Limette, während der prickelnde... mehr lesen

Diese Variante des berühmten spanischen Getränks wird mit gegrillten Früchten zubereitet – perfekt für ein sommerliches Barbecue. Ja, man kann Früchte grillen, besonders Steinfrüchte! Sie schmecken dadurch noch besser und verleihen der Sangria ein rauchiges Aroma. Also, ran an den Grill! mehr lesen

Verfeinern Sie das Ingwer-Honig-Dressing dieses Fruchtsalats mit einem Schuss Kokosrum – so wird sein Geschmack und Duft noch sommerlicher und tropischer. Der Salat enthält reife, saftige Pfirsiche, süße Navelina-Orangen, Brombeeren und Blaubeeren. Perfekt! mehr lesen

Jamaican Black Cake ist eine traditionelle jamaikanische Weihnachtsspeise. Er ist mit dem englischen Weihnachtspudding verwandt und wird ebenfalls mit Trockenfrüchten zubereitet, die die Jamaikaner wochen- oder sogar monatelang einweichen. mehr lesen

• Brotpudding
• Rumsauce

Wenn Sie zu viele frittierte Donuts haben und diese einfach nicht weggehen wollen, verwenden Sie sie doch für ein neues Dessert: einen köstlichen Brotpudding mit Rumsauce. Er ist super einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch. Mischen Sie die Donutstücke miteinander – mehr lesen

Die Caipirinha ist eine brasilianische Variante des kubanischen Daiquiri und zeichnet sich ebenfalls durch ihren herrlich erfrischenden Limettengeschmack aus. Sie wird mit brasilianischem Cachaça, Limette und Rohrzucker zubereitet. Ihr Geschmack ist sommerlich und angenehm. mehr lesen

• Saure Mischung
• Klassischer Texas-Tee
• Einfacher Zuckersirup

Lassen Sie sich vom Namen dieses Getränks nicht täuschen. Obwohl der Cocktail wie Eistee im Glas aussieht, ist Texas Tea tatsächlich stärker als der berühmte Long Island Iced Tea. Dieses Getränk enthält die gleichen Zutaten (also fast ausschließlich starken Tee). mehr lesen

Ein in Alkohol getränkter Früchtekuchen wird traditionell zu Weihnachten und anderen Winterfeiertagen gebacken. Das Beste daran ist neben dem Geschmack, dass man nicht bis zur letzten Minute warten muss. Man kann ihn schon Wochen vor dem Fest backen. mehr lesen

• Cocktail
• Einfacher Zuckersirup

Der erfrischende Cuban Daiquiri ist einer der besten Sommercocktails. Er ist eine ausgewogene Mischung aus frisch gepresstem Limettensaft, Zuckersirup und hellem Rum, wobei die süßen und sauren Noten den Alkohol harmonisch ausbalancieren. Dieser Cocktail passt am besten zu: mehr lesen

Für diesen erfrischenden Cocktail müssen Sie nicht auf die Erdbeersaison warten. Geben Sie einfach eine Packung gefrorene Erdbeeren in einen Mixer und pürieren Sie alles mit Rum, Limettensaft und Zucker, bis ein dickflüssiges Slush-Eis entsteht. Dieses Rezept ergibt... mehr lesen

Coquito ist ein puertoricanischer Cocktail, der typischerweise zu Weihnachten genossen wird. Sein Name bedeutet übersetzt aus dem Spanischen „kleine Kokosnuss“, aber sobald man ihn probiert hat, merkt man, dass er alles andere als klein ist: charmant, schlicht und einfach... mehr lesen

• Cocktail
• Rhabarbersirup

Dieser erfrischende Frühlingscocktail vereint die fantastischen Aromen von weißem und gereiftem Rum, süß-saurem Rhabarber, Limette und spritzigem Ingwer. Ein Spritzer Granatapfelsaft verleiht ihm eine schöne rötliche Farbe. Garniert wird er mit einem rosa Stäbchen. mehr lesen

• Biskuit
• Kompott

Ein Stück schneeweißer, weicher Biskuitkuchen wird mit einer köstlichen Ananaskompott-Sauce serviert, die mit würzigen Noten von dunklem Rum, aromatischen Kräutern und Vanille verfeinert ist. Der Biskuit selbst wird außerdem mit gehacktem frischem Rosmarin, Thymian und Zitronenschale zubereitet. mehr lesen

Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem ungewöhnlichen, aber einfach zuzubereitenden Dessert aus frittierten Bananen. Dafür werden reife, aber feste (nicht überreife) Bananen verwendet, die in einer Karamellsauce mit natürlicher Vanille frittiert werden. mehr lesen

• Waffeln
• Belag

Waffeln mit Eis eignen sich sowohl für ein festliches Frühstück als auch als Dessert. Milch, Eier, gewürzter Rum, Muskatnuss und eine Prise Nelken verleihen ihnen den betörenden Duft von weihnachtlichem Eierlikör. Die Waffeln werden mit Hefeteig gebacken, und um sie zuzubereiten… mehr lesen

Diese Kokos-Rum-Macarons entführen Sie gedanklich an die sinnliche Karibikküste. Neben einer großzügigen Menge Kokosflocken enthalten diese weichen Kekse auch dunklen Rum, Eiweiß und Zucker. Die Kokosmischung... mehr lesen

Diese schneeweißen, flauschigen, schneeballförmigen Plätzchen erfüllen das Zuhause mit einer gemütlichen Weihnachts- und Neujahrsatmosphäre und heben die Stimmung, selbst wenn es draußen trüb ist. Walnüsse, die in etwas dunklem Öl eingeweicht wurden – mehr lesen

• Schokoladen-Minz-Mojito
• Bayerische Minzmousse
• Schokoladen-Biskuit
• Ganache

Diese exquisiten französischen Gebäckstücke mit einer reichhaltigen Schokoladen-Minz-Füllung und würzigen Noten sind ein Dessert, das selbst anspruchsvollste Gaumen verwöhnt. Folgen Sie dem detaillierten Schritt-für-Schritt-Rezept, um dieses luxuriöse Dessert selbst zuzubereiten. mehr lesen

Diese würzigen Hähnchenflügel nach karibischer Art werden alle begeistern, die abends gerne ein Bier genießen. Saftig und scharf, sind sie mit einer unglaublich leckeren Glasur und Kruste überzogen. Vor dem Grillen werden die Flügel mehrere Stunden in einer Marinade eingelegt. mehr lesen

Diese ungewöhnlichen Mini-Gebäcke gelten als Spezialität der Bäckereien der französischen Stadt Bordeaux, wo sie vor über 200 Jahren von Nonnen erfunden wurden. Mit ihrem Vanillegeschmack und der kontrastreichen Kombination aus knuspriger, karamellisierter Kruste und... mehr lesen

• Frau
• Rumsirup
• Schlagsahne

Rum-Baba ist ein duftender Hefekuchen, der in alkoholischem Sirup getränkt und mit Schlagsahne garniert wird. Trotz seiner slawischen Wurzeln und seines Namens wurde dieses Dessert in Frankreich erfunden. Backt man einen Rum-Baba nach dem Originalrezept, dann… mehr lesen

Cherry Vanilla Crisp ist eine dicke, saftige Beerenfüllung, die mit einer dünnen Schicht knuspriger Streusel überzogen ist. Es eignet sich perfekt als Fruchtdessert und passt auch hervorragend zu einer Kugel Vanilleeis. Die untere Beerenschicht ist mehr lesen

Ein leichter, erfrischender Cocktail im karibischen Stil, der die Aromen exotischer Früchte und jamaikanischen Rums vereint. Er wird zu gleichen Teilen aus weißem Rum und Passionsfruchtlikör zubereitet und mit einem Hauch Angostura für eine leuchtende Farbe sowie zitrusartige und würzige Noten verfeinert. mehr lesen

Dieses leichte und elegante Dessert ist der perfekte Abschluss eines herzhaften Abendessens. Für die Granita wird süß-herber Granatapfelsaft mit gewürztem Rum, spritzigem Limettensaft und zerstoßenen Lavendelblüten vermischt. Alles wird eingefroren. mehr lesen

Dieser Slush basiert auf dem beliebten Hurricane-Cocktail und besticht durch Noten von Passionsfrucht, Rum und Zitrusfrüchten. Für einen noch tropischeren Touch wird Passionsfruchtsorbet mit gefrorenen Ananasstücken, gefrorenem Konzentrat und … gemischt. mehr lesen

Selbstgemachtes Eis ist ein Genuss, besonders wenn es raffinierte Aromen vereint, wie dieses Rum-Rosinen-Eis mit knusprig gerösteten Pekannüssen. Zur Zubereitung benötigen Sie eine Eismaschine, mit der Sie... mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Dieser erfrischende Hawaii-Pie mit Piña-Colada-Geschmack ist kinderleicht und schnell zubereitet; man muss ihn nur kurz fest werden lassen. Ein krümeliger Boden aus zerbröselten Graham-Crackern wird mit einer im Mixer pürierten Mischung aus zerbröselten... mehr lesen

Über die Ursprünge dieses Cocktails, benannt nach dem schwedischen Filmstar Greta Garbo, ist wenig bekannt, doch es überrascht nicht, dass ein so exquisites Getränk ihren Namen trägt. Seine Basis bilden weißer Rum und aromatische Limette, die auf magische Weise... mehr lesen

Wer süßes Popcorn mag, sollte unbedingt mal Bananas Foster probieren – ein Dessert aus frittierten Bananen in einer Sauce aus Butter, braunem Zucker und dunklem Rum. Die Sauce wird zubereitet mit… mehr lesen

Trotz seines Namens ist dieser Cocktail kein sofortiger Renner, sondern besticht durch seinen angenehmen tropischen Fruchtgeschmack. Er ist leicht zu trinken und ein echtes Highlight auf jeder Party. Seinen Namen verdankt er dem länglichen, hurrikanartigen Glas. mehr lesen

Der „Three Dots, Dash“ vereint alle Merkmale eines traditionellen exotischen Cocktails: eine Mischung aus Zitrusaromen, Honig- und Mandelsüße, Gewürzen und natürlich reichlich Rum. Das Getränk kombiniert typischerweise mehrere Rumsorten: mehr lesen

Der Scorpion ist ein spritziger Tiki-Cocktail, der traditionell für mehrere Personen zubereitet und in großen, breiten Schalen mit Früchten und essbaren Blüten sowie mehreren Strohhalmen serviert wird. Er wurde von einem Amerikaner namens Trader erfunden. mehr lesen

Der Mai Tai, mit seinem süßen Geschmack und dem reichhaltigen Nachgeschmack, ist einer der markantesten tropischen Cocktails und begeistert nicht nur durch seinen fantastischen Geschmack, sondern auch durch sein exotisches Aussehen. Der klassische Mai Tai enthält mehr lesen

Der beliebte Zombie-Cocktail wird aus verschiedenen Rumsorten, Ananas-, Orangen-, Zitronen- und Limettensaft sowie Grenadine und Falernumlikör zubereitet. Diese reichhaltige Mischung verleiht dem Cocktail einen komplexen und... mehr lesen

Der Painkiller ist ein tropisch inspirierter Tiki-Cocktail. Er ist eine köstliche, fruchtige Mischung aus Ananas- und Orangensaft, verfeinert mit den exotischen Aromen von Kokoscreme, kräftigem dunklem Rum und einem Schuss... mehr lesen

Der karibische Daiquiri, zubereitet mit hellem Rum, frisch gepresstem Limettensaft und Zucker, erhält durch die Zugabe von Kokoscreme und Banane ein noch tropischeres Aroma. Man braucht nicht einmal zusätzlichen Zucker. mehr lesen

Der süße, blumige Geschmack von Hibiskus-Eistee mit einer leichten Säure harmoniert perfekt mit der sanften Schärfe von Ingwer. Diese Mischung ist ein hervorragender Durstlöscher. Für ein noch genussvolleres Getränk einfach etwas dunklen Rum hinzufügen. Ein toller Cocktail für die nächste Sommerparty! mehr lesen

Zwei gegrillte Putenkeulen reichen für vier Personen. Die Keulen werden vorab in einer würzigen Marinade eingelegt, die ihnen den Geschmack von Fleisch der mexikanischen Halbinsel Yucatán verleiht. Die Marinade enthält unter anderem Zitronensaft und Honig. mehr lesen

• Sorbet
• Kokosnuss-Schlagsahne

Kreieren Sie ein Sorbet, inspiriert vom berühmten tropischen Cocktail Piña Colada. Es besteht aus Ananassaft, Kokoscreme, Ananas aus der Dose und einem Schuss dunklem Rum. Kokosnussextrakt sorgt für eine spritzige Note. Alle Zutaten in einem Mixer pürieren… mehr lesen

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem exquisiten Dessert und servieren Sie Eiscreme wie im Restaurant. Grillen oder braten Sie Ananasscheiben knusprig und richten Sie sie anschließend auf Tellern an. Geben Sie in jede Ananasscheibe einen Klecks Eiscreme. mehr lesen

Kalorienarmes Joghurt-Eis aus Erdbeeren und cremigem griechischem Joghurt schmeckt genauso gut und hat die gleiche Konsistenz wie herkömmliches Eis. Das Dessert wird zunächst in einer Eismaschine gerührt und anschließend gefroren, also planen Sie entsprechend. mehr lesen

• Affenbrot
• Grundteig für süße Brötchen

Dieses köstliche Brot mit seiner herrlich klebrigen Glasur und Pekannussstückchen ist ein Dessert, das niemanden kalt lässt. Es wird in einer runden Metallform aus Hefeteigkugeln gebacken, die sich anschließend leicht vom Brot lösen und verzehren lassen. mehr lesen

Dieser erfrischende Cocktail versetzt Sie in Urlaubsstimmung, selbst wenn Sie es sich auf dem Sofa gemütlich machen. Er vereint perfekt die tropischen Aromen von Orange, Banane und Ananas, abgerundet durch die wärmenden, sonnenverwöhnten Noten von gewürztem Rum. Der Cocktail wird zubereitet in mehr lesen

• Pudding
• Karamellsauce

Dieses Dessert, das als moderner Klassiker der britischen Küche gilt, ist sehr beliebt, auch in Restaurants. Der saftige Biskuitkuchen wird mit einer karamellartigen Sauce beträufelt und mit Schlagsahne oder Vanilleeis serviert. Zubereitung: mehr lesen

• Plätzchen
• Füllung aus weißer Schokolade

Diese süßen, brownieartigen Schokoladenkekse mit weichem Kern passen hervorragend zur Mascarponefüllung. Sie werden dieses Dessert immer wieder zubereiten wollen, und Schlagsahne, Eiscreme oder Nussbutter eignen sich hervorragend als alternative Füllungen. mehr lesen

Ein einfaches Schritt-für-Schritt-Fotorezept für das italienische Dessert Tiramisu. Die Creme wird nur aus Mascarpone, Zucker und Eigelb zubereitet. Schichten Sie in einer Kaffee-Rum-Mischung getränkte Löffelbiskuits (Savoiardi) darauf und... mehr lesen

Ein großes Stück ofengebackener Schinken sieht schon für sich genommen sehr festlich aus, wird aber noch köstlicher und festlicher, wenn man ihn mit einer leckeren Glasur verfeinert. Backen Sie den gepökelten Schinken im Ofen und bestreichen Sie ihn mit einer der folgenden Glasuren: mehr lesen

• Biskuit
• Sirup

Biscochos borrachos ist ein traditionelles spanisches Dessert, dessen Name wörtlich „betrunkene Kekse“ bedeutet. Dieser lockere, schwammige Biskuitkuchen wird mit Eiern, Zucker, Mehl und Backpulver gebacken und mit einem alkoholischen Sirup übergossen. Die Zubereitung variiert je nach Region Spaniens. mehr lesen

• Kaffeesahne
• Marzipan
• Dekorieren
• Schokoladenbiskuit

Der Weihnachtskuchen (französisch: bûche de Noël) ist ein traditioneller Weihnachtskuchen, der in Frankreich und den französischsprachigen Ländern beliebt ist. Er wurde erfunden, um den heidnischen Brauch des Verbrennens eines Weihnachtsscheits zu Weihnachten zu ersetzen. Daher gehört er für jede französische Hausfrau... mehr lesen

Banbury-Blätterteiggebäck ist ein traditionelles englisches Gebäck mit einem lebendigen orientalischen Geschmack und Aroma. Als Geburtsort gilt die Stadt Banbury in England, wo diese Blätterteiggebäcke seit Jahrhunderten gebacken werden, nachdem die Kreuzfahrer sie von ihren Feldzügen im Nahen Osten mitgebracht hatten. mehr lesen

• Brotpudding
• Zusätzlich zur Einreichung

Dieser Brotpudding in Form von Mini-Muffins ist wahrhaftig mit weihnachtlichen Aromen und Düften durchdrungen. Er wird aus Panettone, einem italienischen Weihnachtsbrot – einem kulitschförmigen Kuchen mit Rosinen und kandierten Früchten – zubereitet, der in Stücke geschnitten und mit … garniert wird. mehr lesen

Der Name dieses Cocktails lässt sich aus dem Englischen mit „Lebkuchen“ übersetzen. Schließlich ist es die Mischung aus Ginger Beer, Ingwersaft, Zimt und Rum, die ihm diesen Geschmack verleiht und ihn zu einem der besten Silvester- und Weihnachtsdrinks macht. mehr lesen

Im Amerika der Vorrevolutionszeit galt der Wahltag bis zum Ende des 18. Jahrhunderts nach Thanksgiving als zweitwichtigster Nationalfeiertag. An diesem Tag fanden große Feierlichkeiten mit Festessen, Liedern und Tänzen statt, und der Höhepunkt des Wahltags war… mehr lesen

Probieren Sie dieses traditionelle ecuadorianische Getränk, das bei Festen in ganz Südamerika nicht fehlen darf. Es ähnelt in Geschmack und Konsistenz Eierlikör. Es wird aus Kondensmilch und Eiern zubereitet. Es schmeckt ebenso gut zu... mehr lesen

Heißer Butterrum ist ein gewürztes alkoholisches Getränk, das im Westen, insbesondere in den Vereinigten Staaten, sehr beliebt ist und vor allem mit den Winterfeiertagen in Verbindung gebracht wird. Der Cocktail wird mit Butter, Honig, braunem Zucker und … zubereitet. mehr lesen

Dieser festliche Cocktail besticht durch seinen weihnachtlichen Zuckerstangengeschmack, der durch gleiche Teile Vanillerum, Pfefferminzschnaps und weißen Schokoladenlikör entsteht. Er ist angenehm süß und cremig, aber auch recht stark. mehr lesen

Wer auf der Suche nach ungewöhnlichen Cocktailaromen ist oder den amerikanischen Nachtisch S'more liebt, wird von diesem Getränk begeistert sein. Ein S'more besteht aus einem Stück Schokolade und einem gerösteten (meist am Lagerfeuer gerösteten) Marshmallow, die zwischen zwei Graham-Cracker-Hälften liegen. Ähnlich wie ein Lagerfeuerkuchen, mehr lesen

Ananas ist eine der beliebtesten Zutaten für Upside-Down-Pies, denn neben dem fantastischen Geschmack erhält der Kuchen auch ein atemberaubendes, gemustertes Aussehen, sei es durch wunderschön angeordnete Ananasringe oder ordentlich gefaltete Stücke. mehr lesen

• Bananen
• Torte

Dank des wunderbaren Geschmacks und Dufts werden Sie sich und Ihre Lieben mit diesem Dessert so oft wie möglich verwöhnen wollen. Die einfache Zubereitung im Schongarer (Multikocher) ist ein weiterer Grund, warum dieses Rezept ein voller Erfolg wird. mehr lesen

Es ist kein Geheimnis, dass der kubanische Daiquiri-Cocktail zu den Lieblingsgetränken des Schriftstellers Ernest Hemingway gehörte, der es liebte, genüsslich mehrere erfrischende Gläser davon zu schlürfen, um der karibischen Hitze zu entfliehen. Der traditionelle Daiquiri-Cocktail ist eine Mischung aus – mehr lesen

Schneeball-Cookies sind einzigartige Kekse mit einer schneeweißen Puderzuckerglasur. Dank ihrer kleinen, schneeballähnlichen Form sind sie die perfekte Dekoration für jede süße Silvestertafel. Der Bourbon verleiht ihnen ihren Eierlikörgeschmack. mehr lesen

• Fondue
• Reichhaltige Schokoladensoße

Schokoladenfondue ist ein einzigartiges Dessert, um den Abschluss der Arbeitswoche zu feiern. Sie genießen nicht nur den fantastischen Geschmack, sondern verbringen auch eine schöne Zeit mit Ihren Lieben, indem Sie verschiedene Leckereien in eine Schüssel mit Schokolade tunken. Und die Zeit vergeht wie im Flug… mehr lesen

Dieser umwerfende, mit Rum verfeinerte Pina-Colada-Kuchen ist ein wahrer Genuss für Ihre Gäste. Bei diesem Rezept wird der Kuchen mit in Rumsirup getränkten Ananasscheiben und Kirschen belegt. Die Füllung besteht aus Vanillepudding, vermischt mit... mehr lesen

• Lebkuchen
• Rumglasur
• Zuckerstreusel
• Karamell

In der Winterkälte sehnen wir uns nach etwas Wärmendem. Deshalb sind viele traditionelle Wintergerichte reich an Gewürzaromen, die die Seele wärmen. Eines der beliebtesten Wintergetränke, genauer gesagt, Weihnachtsgetränke, ist... mehr lesen

Dieses köstliche Bananenbrot ist super einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs. Ein Laib ergibt 8–10 Portionen. Das Rezept ist eine Abwandlung des bekannten Desserts Bananas Foster, bei dem Bananen frittiert werden… mehr lesen

Canelés sind ein typisch französisches Gebäck, dessen Ursprung in Bordeaux vermutet wird. Sie sind eine Mischung aus Kuchen und Keks, haben aber eine ganz besondere Textur. Canelés werden in speziellen, säulenförmigen Formen mit Rillen gebacken. mehr lesen

Französischer Lebkuchen ist eines der vielen Beispiele für europäisches Weihnachtsgebäck, das mit seinem würzigen Duft das Haus erwärmt und eine behagliche, winterliche Festtagsstimmung verbreitet. Die Hauptzutaten dieses süßen Brotes sind: mehr lesen

• Creme
• Sirup
• Sahne und Montage

Wer einmal das italienische Dessert Tiramisu probiert hat, wird seinen legendären Geschmack nie vergessen: eine Kombination aus Kaffeenoten und einer zarten, cremigen Frischkäsefüllung. Das klassische Rezept sieht vor, das luftige Dessert in Schüsseln zu schichten. mehr lesen

• Eiscreme
• Rum-Vanille-Karamellsauce

Sie können den tropischen Geschmack dieses Eises das ganze Jahr über zu Hause genießen. Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich Passionsfruchtnektar oder -konzentrat, das ganzjährig problemlos erhältlich ist, auch wenn Sie nicht in den Tropen leben. mehr lesen

• Kuchen
• Cremige Kokosfüllung
• Belag und Montage

Dieses Rezept ergibt 6 wunderschöne Mini-Törtchen mit jeweils 13 cm Durchmesser. Die zarte Creme wird jeden Kokosnussliebhaber begeistern. Die Schlagsahne ziert nicht nur die Oberseite der Törtchen, sondern dient auch als Füllung und verleiht ihnen eine besondere Note. mehr lesen

• Brioche
• Füllung

Diese köstliche und sättigende Vorspeise ist ein Muss für Ihr Festtagsmenü. Die reichhaltigen Brioches mit knuspriger Kruste, luftig-buttriger Krume und aromatischer Pilzfüllung mit feinem, cremigem Geschmack werden Ihre Gäste begeistern. Kneten – mehr lesen

• Stempel
• Dekorationen

Jeder Schluck dieses unbeschwerten und köstlichen Cocktails enthält eine kleine Überraschung. Deshalb brauchen Sie ein größeres Glas. mehr lesen

Dieser Bananen-Shake ist wunderschön, köstlich und einfach zuzubereiten. Wer mag, kann ihn auch alkoholfrei zubereiten, indem er Rum und Likör weglässt. Das Ergebnis ist genauso lecker. Garnieren Sie den Cocktail mit Schlagsahne und einem kleinen... mehr lesen

Die Geschichte dieses Desserts, das in einem Restaurant in New Orleans erfunden wurde, reicht bis ins Jahr 1951 zurück. Damals war die Stadt ein Zentrum für Bananenimporte aus Südamerika. Das Gericht wurde nach Richard Foster benannt, einem Freund des Restaurantbesitzers. mehr lesen

• Kuchen
• Karamellcreme
• Ganache

Dieses Rezept basiert auf Schokolade. Der Kuchen ist köstlich. Er wird mit Kokosraspeln und Pekannüssen garniert. mehr lesen

Punsch ist der beliebteste Cocktail im Westen und wird in einer riesigen Schüssel für viele Gäste zubereitet. Das traditionelle Rum-Punsch-Rezept enthält Rum, Zitrone, Fruchtsaft und Wasser. Fügt man Granatapfelsaft und frische Beeren hinzu, wird er... mehr lesen

Fragt man nach dem sommerlichsten Cocktail, würden die meisten wohl den Mojito nennen. Sowohl alkoholische als auch alkoholfreie Varianten dieses erfrischenden Getränks werden in nahezu allen Teilen der Welt zubereitet. Der Mojito wurde in den 1930er-Jahren in Kuba erfunden. mehr lesen

Der Hurricane-Cocktail, ursprünglich aus New Orleans, wurde nach dem Hurricane-Glas benannt, in dem er traditionell serviert wird. Dieses Glas hat die Form einer Petroleumlampe, die selbst bei Hurrikanen nicht erlischt. In den 1940er Jahren erfand der Besitzer einer Bar in New Orleans den Hurricane. mehr lesen

• Gewürzter Rum
• Stanzbasis

Dieser karibische Rum-Punsch ist etwas ganz Besonderes. Er besteht nicht nur aus frisch gepresstem Limetten- und Orangensaft und einem Schuss gefrorenen Früchten – er wird auch mit Rum zubereitet, den man selbst würzt. Das Rezept ist kinderleicht, also teilt es gerne! mehr lesen

• Mojito
• Zuckersirup

Der Mojito-Cocktail ist seit Langem ein Symbol für erfrischende Kühle in der Sommerhitze. Egal, wie er zubereitet oder abgewandelt wird, er begeistert jeden. Kreieren Sie eine tropischere Variante des traditionellen Mojitos, indem Sie die Limonade ersetzen durch... mehr lesen

An heißen Tagen sorgt dieses erfrischende Getränk für Abkühlung wie ein tropischer Regenschauer an einem schwülen Tag. In einem eleganten Stielglas wirken die Himbeeren in einem Cocktail aus Kokoswasser, Ananassaft und Rum besonders ansprechend und einladend. mehr lesen

Das exquisite Dessert Bananas Foster wurde 1951 von dem renommierten Küchenchef Paul Blonger im Restaurant Brennan kreiert und nach einem Freund des Besitzers benannt. Das Restaurant befand sich in New Orleans, dem wichtigsten Hafen der Stadt… mehr lesen

Es ist kein Wunder, dass einer der beliebtesten Cocktails der Welt so viele Variationen hat. In diesem Fall ist das Ergebnis nicht übermäßig süß. Wer mag, kann aber jederzeit Zuckersirup hinzufügen. mehr lesen

Das Rezept für dieses Gericht stammt aus einem Restaurant in New Orleans aus dem Jahr 1951. Die Beliebtheit dieses exquisiten Desserts mit seinem spektakulären Flambieren (dem Anzünden des Alkohols) hat sich längst über die Hafenstadt hinaus verbreitet. (Servieren Sie Bananas Foster.) mehr lesen

Der traditionelle karibische Cocktail Piña Colada ist bekannt für sein tropisches Aussehen und den Geschmack seiner Mischung aus Ananas, Kokosnuss und Rum. Mit Zitronengras-Ingwer-Sirup wird der Cocktail noch erfrischender und belebender. mehr lesen

Bananas Foster ist ein Dessert aus flambierten Bananen in cremiger Sauce, serviert auf einer Kugel Eis. Dieses exquisite Dessert, das man sonst nur in den besten Restaurants findet, lässt sich auch ganz einfach zu Hause zubereiten. Nur Vorsicht… mehr lesen

Die Besonderheit des Long Island Iced Tea liegt darin, dass er, obwohl er zu den stärksten Cocktails zählt, wie ein harmloser Eistee aussieht. Obwohl der Cocktail in den 1970er-Jahren auf Long Island in New York erfunden wurde, ist die Idee dahinter alles andere als neu. mehr lesen

Der spritzige Sommercocktail „Meloncello“ verdankt seinen Namen einer Kombination seiner beiden Hauptzutaten: Melone (Wassermelone) und Limoncello (Limoncello). Das Getränk wird mit Limoncello, dem italienischen Nationallikör, zubereitet, der ihm seine erfrischende Note verleiht. mehr lesen

Der berühmte tropische Cocktail „Piña Colada“, dessen Name aus dem Spanischen übersetzt „abgeseihte Ananas“ bedeutet, ist zum Nationalgetränk von Puerto Rico geworden, wo er erfunden wurde. Ursprünglich bezeichnete „Piña Colada“ frisch gepressten und abgeseihten Ananassaft. mehr lesen

Der Mai Tai Cocktail, mit seinem erfrischenden, tropischen Aussehen und Geschmack, weckt ein Gefühl von Glückseligkeit und Sommerfeeling. Er wurde 1944 von Vic Trader, dem Besitzer eines polynesischen Restaurants in den Vereinigten Staaten, erfunden. Als er das Getränk für Gäste aus Tahiti zubereitete, mehr lesen

Ein Kuchen aus drei Milchsorten (Kondensmilch, verdampfter Milch und Vollmilch) ist in Lateinamerika, wo er seinen Ursprung hat, sehr beliebt. In Mexiko beispielsweise wird er häufig bei Hochzeiten serviert. Mit frischer Mango und Zimt erhält das klassische Dessert eine ganz neue Note. mehr lesen

Der Mojito ist einer der bekanntesten erfrischenden Cocktails. Sein erfrischender Minz-Zitrus-Geschmack macht ihn im Sommer und in heißen Ländern wie Kuba, wo er erfunden wurde, unglaublich beliebt. Zu den Originalzutaten gehören: mehr lesen

Jerk Chicken ist ein traditionelles karibisches Gericht jamaikanischen Ursprungs. Das Fleisch wird in einer würzigen Jerk-Sauce mariniert und anschließend über Holzkohle gegrillt, bis es eine schöne Kruste hat. Diese herzhafte Kruste macht das Gericht so begehrt. Die ersten, die Fleisch auf diese Weise zubereiteten, waren… mehr lesen

Einer der bekanntesten und beliebtesten Cocktails, der Daiquiri, wurde in Kuba erfunden. Sein Originalrezept besteht aus weißem Rum, Limettensaft und Zuckersirup. Benannt wurde er nach dem kubanischen Strand Daiquiri. Er hat sich zu einem absoluten Lieblingsgetränk entwickelt. mehr lesen

• Kuchen
• Rumpudding
• Schlagsahne mit Rum- und Limettengeschmack

Der Dark 'n' Stormy Pie ist eine Gebäckvariante des berühmten Dark 'n' Stormy Cocktails, der mit Ginger Beer, dunklem Rum und Limette zubereitet wird. Der Boden des alkoholischen Pies besteht aus einem Teig aus zerstoßenem mehr lesen