Dickflüssiger Milchshake mit Bananen-Foster-Geschmack
Stimmen: 3
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Dieser Bananen-Shake ist wunderschön, köstlich und einfach zuzubereiten. Wer mag, kann ihn auch alkoholfrei zubereiten, indem er Rum und Likör weglässt. Das Ergebnis ist genauso lecker. Garnieren Sie den Cocktail mit Schlagsahne und etwas Karamellsauce.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 halbreife Bananen, geschält und in Stücke geschnitten
- 500 ml Vanilleeis
- 1 Tasse Zucker
- 110 g Butter, gewürfelt
- 1/2 Tasse Schlagsahne
- 30 ml Bananenlikör
- 30 ml weißer Rum
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald er bernsteinfarben ist, die Butter hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen. Vom Herd nehmen und die Sahne langsam unterrühren, dabei darauf achten, dass nichts spritzt. Die Hälfte des Karamells in eine Schüssel geben.
- Die Bananen in den restlichen Karamell im Topf einrühren und bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten weichkochen. Leicht abkühlen lassen.
- Eiscreme, Bananen-Karamell-Mischung, Likör und Rum in einen Mixer geben und glatt pürieren. Das beiseitegestellte Karamell an den Seiten der Gläser entlanglaufen lassen. Den Shake darübergießen und servieren.
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