Halbbitterschokolade
Jeder kennt Éclairs seit seiner Kindheit. Diese luftigen, mit Vanillecreme gefüllten Röhren sind uns seit Langem vertraut, und nur wenige wissen, dass sie einst als exquisite Nachspeise galten und am Königshof serviert wurden. mehr lesen
Es lässt sich nicht genau sagen, wann und wo der Kuchen erfunden wurde. Einer Theorie zufolge entstand er in Italien, einer anderen im Osten. Sicher ist jedoch, dass er anfangs eher einem Brot ähnelte und Verzierungen erst viel später aufkamen. mehr lesen
Devil's Food Cupcakes sind eine Variante des berühmten amerikanischen Kuchens gleichen Namens. Ihre saftige Konsistenz und der intensive Schokoladengeschmack werden jeden Naschkatzen begeistern. Dieser Schokoladenbiskuitkuchen ist nach dem... benannt. mehr lesen
Dieses einfache Rezept ergibt unglaublich leckere Süßigkeiten mit nur fünf Zutaten. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst! Wer hätte gedacht, dass Salzcracker die perfekte Basis für knuspriges Schokoladen-Toffee mit braunem Zucker bilden? Sie können auch... mehr lesen
Schildkröten herzustellen ist überraschend einfach: Man nimmt einfach Walnüsse für die Füße und setzt eine Karamellschale darauf. Man muss diese Süßigkeiten nicht selbst herstellen; alle Zutaten sind bereits erhältlich, man muss sie also nur noch zusammensetzen. mehr lesen
Bread Pudding ist ein altmodisches englisches Dessert, das erstmals im 13. Jahrhundert zubereitet wurde. Es wurde aus altbackenem Brot hergestellt, das in Wasser mit einer kleinen Menge Zucker und Gewürzen eingeweicht wurde, daher der Name „Bread Pudding“. mehr lesen
Sie werden staunen, wie ähnlich diese Riegel echten Twix sind, und Ihre Kinder werden an Halloween garantiert begeistert sein. Da sie aber frisch zubereitet und mit hochwertigen Zutaten hergestellt werden, schmecken sie sogar noch besser als das Original. Der Boden besteht aus einem knusprigen Keks, und innen... mehr lesen
Wenn Sie die Füllung mit einem Löffel herausnehmen, werden Sie den Geschmack als vertraut empfinden. Doch im Inneren dieser weichen, reichhaltigen Schokoladenleckerei verbirgt sich eine Überraschung – eine cremige Füllung aus Frischkäse und Erdnussbutter. Ganz genau, eine Schokoladenrolle ist gefüllt mit … mehr lesen
Dessert-Quesadillas lassen sich mit Fruchtfüllungen zubereiten. Diese Variante mit Bananen, Schokolade und Zimt wird gegrillt und mit Vanilleeis und Karamellsauce serviert. Wenn Sie grillen gehen, nehmen Sie am besten ein paar Tortillas mit… mehr lesen
Ein atemberaubendes Schokoladendessert mit einem Schuss Orangenlikör, einer Rose aus zartester Ganache und garniert mit weißen Schokoladenraspeln. Dank des hohen Schokoladen- und Kakaoanteils im Teig haben die Cupcakes einen intensiven und vollmundigen Geschmack. mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Dieses seidig-zarte Schokoladendessert eignet sich perfekt als Gastgeschenk und lässt sich in etwa 10 Minuten im Mixer zubereiten. mehr lesen
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Schokolade und Orange harmonieren wunderbar, und Schokolade und Kürbis passen hervorragend zusammen – warum also nicht alles auf einmal genießen? Einfach Butter mit Orangenmarmelade vermengen und etwas Orangenschale hinzufügen, um … mehr lesen
Diese ungewöhnlichen Kekse eignen sich perfekt zum Backen mit Kindern. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden viel Spaß daran haben, Schokoladenbonbons auf die warmen Kekse zu streichen und mit Schokolade Spinnenbeine und -augen zu formen. mehr lesen
Dunkler Schokoladenkuchen ist eine tolle Basis für ein gruseliges Weihnachtsdessert. Dekorieren Sie ihn mit einem Spinnennetz oder einer Mumie aus geschmolzenen Marshmallows, die zu einem Netz geformt sind. mehr lesen
Reduzieren Sie Ihren Zuckerkonsum, indem Sie Ihren Snacks Trockenfrüchte und Nüsse hinzufügen. mehr lesen
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Olivenöl ist wie geschaffen für Brownies. Die Brownies werden dadurch „reifer“ und erhalten einen unverwechselbaren, natürlichen Geschmack. Olivenöl ist ein hervorragender Butterersatz, der dem Dessert eine dichtere Konsistenz verleiht und es mit einfach ungesättigten Fettsäuren anreichert. mehr lesen
Kokosmehl ist reich an Ballaststoffen und wird aus dem getrockneten, geraspelten Fruchtfleisch der Kokosnuss hergestellt. Es ist ein hervorragender Ersatz für herkömmliches Mehl und verleiht Speisen ein feines Kokosaroma. mehr lesen
„Ich variiere den Zuckerguss je nach Anlass. An Feiertagen verfeinere ich die Brownies mit Pfefferminz-Zuckerguss“, sagt Nancy Fuller. mehr lesen
In diesem Kuchen wurden zwei Rezepte mit ähnlichen Zutaten kombiniert. mehr lesen
Welches mexikanische Gericht wäre vollständig ohne die Kombination aus Schokolade und scharfen Paprikaschoten? mehr lesen
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Diese Brownies bieten die perfekte Balance zwischen denen, die einen reichhaltigeren Geschmack bevorzugen, und denen, die eine leichtere Konsistenz bevorzugen. mehr lesen
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Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. mehr lesen
Wie Karamellsauce, Erdnussbutter und Schokolade mit ihren lebendigen Aromen funkeln. In diesem einfachen Kuchen werden Sie das Gefühl haben, sie seien füreinander geschaffen, eingebettet auf einem luftigen Bett aus geschlagenem Frischkäse. Um Zeit zu sparen, können Sie einen fertigen Kuchen verwenden. mehr lesen
Ich kenne niemanden, der diese Leckereien nicht gerne in seiner Lunchbox hätte, und sie sind auch super praktisch, um sie in der Küche für einen schnellen Snack zwischendurch aufzubewahren. Ich will nicht behaupten, dass sie gesund sind, aber wenn man sagt – mehr lesen
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Schokoladenmousse braucht normalerweise einige Stunden, wenn nicht sogar einen ganzen Tag, bis sie fertig ist, da das Eigelb fest werden und das geschlagene Eiweiß mit Luftbläschen angereichert werden muss. Vergiss das! mehr lesen
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Unter einer Schicht aus geschmolzenen Marshmallows, Vollkorn-Graham-Cracker-Krümeln und Zimt verbergen sich diese Sunny Anderson Trüffel mit einer doppelten Schokoladenfüllung, die durch die Zugabe von Kondensmilch besonders cremig wird. mehr lesen
Hier ist ein neues Cannoli-Rezept aus dem Food Network Magazin: Statt mit Frischkäse gefüllter Cannoli-Röhrchen verwendet man Eiswaffeln. Diese werden mit einer süßen Ricotta-Frischkäse-Mischung gefüllt und garniert mit … mehr lesen
Mit zwei Sorten geschmolzener Schokolade erhält diese köstliche Eiweißcreme ihre seidige Textur von der Butter, während ein Schuss Instant-Espresso den Schokoladengeschmack verstärkt, ohne einen Kaffeegeschmack hinzuzufügen. mehr lesen
Backen Sie einen einfachen Biskuitkuchen mit Instantkaffee und Schokolade. Bestreichen Sie ihn mit Nussbutter und formen Sie die Oberseite elegant nach oben. mehr lesen
Erdnussbutter, Schokolade und Maischips – eine ungewöhnliche Kombination. Doch sobald Sie diese Chips in geschmolzene Schokolade getaucht probiert haben, werden Sie begeistert sein und gleichzeitig den salzigen Geschmack der Chips und die süße Puderzuckerglasur genießen. mehr lesen
Lust auf Süßigkeiten, die von der Natur inspiriert sind? Dann probieren Sie diese schokoladenüberzogenen „Kastanien“ mit Erdnussbutterfüllung. Sie sehen genauso aus wie die Früchte des Staatsbaums von Ohio. mehr lesen
Diese kleinen Leckereien sind mit einer glänzenden, halbsüßen Schokoladenglasur überzogen. mehr lesen
Mit diesem luxuriösen Kuchen ohne Backen müssen Sie weder auf Geschmack verzichten noch Ihrer Figur schaden, denn die Füllung wird mit fettarmer Milch und Magerrahm zubereitet. mehr lesen
Diese geschichteten Gebäckstücke heben die klassische Kombination aus Erdnussbutter und Marmelade auf ein ganz neues Niveau. Die Quadrate bestehen aus einem Boden aus Butter, Erdnuss und Kakao, einer Füllung aus Traubenmarmelade und süßer Erdnussbutter. mehr lesen
Das wahre Geheimnis dieser Cupcakes liegt in der Dekoration. Ein wenig farbiger Zuckerguss und Süßigkeiten verwandeln diese Mini-Schokoladen-Cupcakes mit Erdnussbutter-Frischkäse-Frosting in ein atemberaubend schönes Kunstwerk. Keine Sorge, falls Sie keine... mehr lesen
Giada De Laurentiis verwendet fertige Sandwichkekse mit Cremefüllung als Basis für diese Leckerei für Kinder, die sie mit Süßigkeiten in besonderen Farben und buntem Zuckerguss verziert, sodass sie wie Vögel aussehen. mehr lesen
Statt einfach Mini-Marshmallows in die heiße Mischung aus weißer Schokolade und Mandelmilch zu geben, verwendet Giada De Laurentiis spezielle „Löffel“, die aus großen Lutscherstielen bestehen, die an den Enden der Marshmallows befestigt sind, um das fertige Getränk umzurühren. mehr lesen
Das Geheimnis von Rachael Rays umwerfendem Schokoladen-Fudge-Dessert liegt in der Schnelligkeit. Sie vermischt Schokolade und cremiges Karamell mit Kondensmilch und arrangiert die noch warme Masse zu einem Kranz. mehr lesen
Das Schöne an diesem Dessert, das halb Kuchen, halb Keks ist, ist, dass man es wie ein Sandwich isst. Es wird mit Schokoladenkeksen und fluffigen Marshmallows zubereitet. mehr lesen
Dieses erstaunlich einfache Rezept für saftige Brownies kombiniert einen Buttermilchteig mit einer süßen Frischkäsefüllung. Die beiden Zutaten werden vermengt, um schöne Wirbel auf der Oberfläche des Kuchens zu erzeugen. mehr lesen
Für diese fantastischen Brownies verwendet Bobby Flay zwei Schokoladensorten: Zartbitter- und Halbbitterschokolade. Den besonderen Geschmack verleiht das weiche, köstliche Erdnusskaramell. mehr lesen
Giada De Laurentiis' Brownies sind ein wahrer Augenschmaus: Sie bestehen nicht nur aus einer Schicht Karamelleis, sondern auch aus einem zarten Schokoladenguss. Um Zeit zu sparen, verwendet sie eine fertige Schokoladenbrownie-Backmischung (am besten eignet sich ein Biskuitboden). mehr lesen
Sie benötigen lediglich vier Zutaten, die in jeder Küche leicht erhältlich sind, und diese süßen kleinen Leckereien der Familie Neely sind in wenigen Minuten bereit zum Einfrieren. mehr lesen
Hausgemachtes Milchkaramell verleiht diesen unglaublich leckeren und knusprigen Keksen, die mit Pekannüssen zubereitet und mit Schokoladenwirbeln verziert sind, eine besondere Note. mehr lesen
Leichte, buttrige und weiche Shortbread-Kekse – die Grundlage der Weihnachtsbäckerei – bestehen aus nur wenigen Grundzutaten: Butter, Mehl, Zucker und Vanilleextrakt. Ina Gartens mürbe „Tag und Nacht“-Kekse sind… mehr lesen
Ein zeitloser Schokoladenkekse, den man das ganze Jahr über genießen kann (und welcher Keks kann das nicht?), dieses Rezept von Bobby Flay ist außen knusprig und innen zäh, mit zartschmelzender Milch- und Zartbitterschokoladenstückchen. mehr lesen
Das perfekte Geschenk für alle, die sich nach etwas Köstlichem sehnen. Irgendwie eine Mischung aus Keks und Kuchen: Eine luxuriöse, eiscremeartige Füllung zwischen zwei Schichten luftigem Biskuitteig. mehr lesen
Schokoladenliebhaber aufgepasst: Diese Premium-Leckerei enthält eine Mischung aus Zartbitter-, dunkler Schokolade und weißen sowie halbbitteren Schokoladenstückchen. Vor dem Backen der Kekse fügte Bobby Flay der Mischung gemahlene, geröstete Schokoladenstückchen hinzu. mehr lesen
Diese reichhaltigen, exquisit leckeren Kuchen zeichnen sich durch drei Schokoladenschichten aus: einen Schokoladenkeksboden, eine Zartbitterschokoladenfüllung und eine Halbbitterschokoladenglasur. Wenn Sie es gewohnt sind, Käsekuchen oder Kuchen im Laden zu kaufen, mehr lesen
Wenn Sie noch nicht viel Backerfahrung haben oder einfach keine Zeit zum Backen finden, sind Alton Browns Schoko-Kokos-Pralinen genau das Richtige für Sie. Sie benötigen nur sechs Zutaten und wenige Minuten Zubereitungszeit. mehr lesen
Ree Drummonds Trüffelmischung aus Halbbitter- und Zartbitterschokolade mit Kondensmilch und Pfefferminzextrakt ist so köstlich, dass man unbedingt schon während des Kochens einen Löffel davon naschen möchte. Die Glasur wird aus geschmolzener Milch hergestellt. mehr lesen
Jeff Mauros Weihnachtsplätzchen wurden von dem Rezept für Spumoni inspiriert, einem traditionellen italienischen Dessert aus Schichten von Eiscreme (Kirsche, Pistazie, Schokolade oder Vanille), die mit kandierten Früchten oder - mehr lesen
Wer Schokolade und Kokosnuss liebt, sollte sich die Mühe mit dem deutschen Schokoladenkuchen sparen und stattdessen diese Kekse nach Sunny Andersons einfachem Rezept backen. Das Grundrezept wird mit Kakao, Schokoladenstückchen, Kokosraspeln und Nüssen verfeinert. mehr lesen
Der französische Weihnachtskuchen erfreut sich seit dem frühen 19. Jahrhundert wohlverdienter Beliebtheit. Das berühmte Pariser Patisserie Ladurée hat dieses Rezept kreiert. In Frankreich existieren vermutlich unzählige Variationen davon. mehr lesen
Ein Rezept für hausgemachte Schokoladensoße. Die Soße ist sehr einfach zuzubereiten und besteht aus Sahne, Butter, Rohrzucker, Sirup, Schokolade und Kakaopulver. Sie eignet sich hervorragend als Topping für Eiscreme, Pfannkuchen, mehr lesen
Ein Rezept für Schokoladen-Zucchini-Kuchen. Zuerst wird ein Schokoladenbiskuitboden zubereitet, dann werden geriebene Zucchini und Schokoladenstückchen untergerührt. Der Kuchen wird gebacken, anschließend abgekühlt und mit einem Schokoladenguss aus Schokolade überzogen. mehr lesen
Ein Rezept für hausgemachtes Brombeer-Schokoladen-Eis. Brombeeren werden mit Zitronensaft und Zucker geköchelt, anschließend durch ein feines Sieb passiert und zu einer Milchmischung aus Sahne, Schlagsahne, Eigelb und Zucker gegeben. Sobald die Mischung abgekühlt ist, … mehr lesen
Rezept für Pot Pie. Der Pie wird in einzelnen Förmchen zubereitet und mit Kirschen, Rum und Schokolade gefüllt. Anschließend wird er mit Mürbeteig abgedeckt und im Ofen gebacken. Serviert wird der Pie mit Eis. mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
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