Erdnussbutter-Swirl-Brownies
Stimmen: 4
Zeit: 42 Min.
Komplexität: Durchschnitt
Menge: 20 Kuchen
Komplexität: Durchschnitt
Menge: 20 Kuchen
Backen Sie einen einfachen Biskuitkuchen mit Instantkaffee und Schokolade. Bestreichen Sie ihn mit Nussbutter und formen Sie den Teig elegant zu Locken.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g halbbittere Schokoladenchips (portioniert), plus 340 g.
- 170 g ungesüßte Schokolade
- 3/4 Tasse homogen Erdnussbutter
- 3 EL Instantkaffeegranulat
- 450 g Butter
- 6 Eier der Kategorie SV
- 2 EL Vanilleextrakt
- 2 1/4 Tassen Zucker
- 1 1/4 Tassen Premium-Mehl (portionsweise)
- 1 EL Backpulver
- 1 Teelöffel grobes Salz
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: halbsüße Schokolade, Erdnussbutter, Kaffee, Keksteig, Vanilleextrakt, Premium-Mehl, Eier
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel Butter, 450 g Schokoladenchips und ungesüßte Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Leicht abkühlen lassen. In einer großen Schüssel Eier, Kaffeepulver, Vanilleextrakt und Zucker verrühren (nicht schlagen). Die warme Schokoladenmischung unter die Eimasse rühren und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine 30 x 46 x 4 cm große Backform mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen.
In einer mittelgroßen Schüssel 1 Tasse Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die abgekühlte Schokoladenmischung unterrühren. In einer weiteren mittelgroßen Schüssel die restlichen 340 g Schokoladenstückchen mit 60 g Mehl vermengen und unter den Schokoladenteig heben. Den Teig in die vorbereitete Form füllen. Die Erdnussbutter auf der Schokoladenmischung verteilen und mit einem Messer spiralförmige Muster erzeugen. - 20 Minuten backen, dann das Backblech auf die Ofenoberfläche klopfen, um eventuelle Luftblasen zwischen Blech und Teig zu entfernen. Weitere 10–15 Minuten backen, bis ein eingestochener Zahnstocher sauber herauskommt. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu backen. Vollständig abkühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren und in große Quadrate schneiden.
Rezept MarmorbrownieDie
Kategorien:
Rezept / Desserts / Kuchen / Brownie / Ina Garten / Die barfüßige Gräfin
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