Lava-Kuchen (Schokoladenfondant im Topf)
Stimmen: 4
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Lava Cake (Schokoladenfondant im Topf) - detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 110 g plus 1 EL (15 g) Butter
- 110 g Zartbitterschokolade (60 % Kakaoanteil)
- 2 Eier
- 3/4 Tasse feinster Zucker
- 3 EL Premium-Weizenmehl
- Zusätzliche Ausrüstung: 4 kleine Auflaufförmchen (Fassungsvermögen 2/3 - 1 Tasse)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: halbsüße Schokolade, Premium-Mehl, Cupcake, Eier
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Das Backblech in den Ofen schieben und auf 205 °C vorheizen.
Die Förmchen mit einem Esslöffel Butter einfetten.
Dunkle Schokolade mit 110 g Butter in der Mikrowelle oder in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, dann etwas abkühlen lassen. - In einer anderen Schüssel Eier, Zucker und Mehl verquirlen, dann die abgekühlte Schokoladenbutter unterheben. Den Teig auf vier gefettete Förmchen verteilen. Etwa 20 Minuten backen, bis die Oberfläche durchgebacken und leicht rissig ist und die Schokolade im Inneren noch flüssig ist.
Stellen Sie jedes Förmchen mit einem Teelöffel auf einen kleinen Teller und servieren Sie es. Achtung: Dieses Dessert ist heiß!
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