Süßigkeiten mit Toffee und Nüssen
Stimmen: 1
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Nährwert pro Portion:
Kalorien 385, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 47 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 385, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 47 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Dieses einfache Rezept ergibt unglaublich leckere Süßigkeiten mit nur fünf Zutaten. Probieren Sie es selbst! Wer hätte gedacht, dass Salzcracker die perfekte Basis für knuspriges Toffee mit braunem Zucker und Schokolade bilden? Sie können das Dessert auch mit anderen Nüssen oder Trockenfrüchten verfeinern oder mit weißen oder Vollmilchschokoladen-Tupfen dekorieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 50 Salzcracker
- 100 g Butter
- 200 g brauner Zucker
- 350 g Zartbitter-Schokoladenchips
- 1/2 Tasse gesalzene Erdnüsse, grob gehackt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cracker, brauner Zucker, Schokoladenstückchen (Granulat), halbsüße Schokolade, Erdnuss
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 170 °C (350 °F) vorheizen. Eine 28 x 43 cm große Backform mit Alufolie auslegen und mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
- Legen Sie die Cracker in einer einzigen Schicht auf ein Backblech, sodass keine Lücken entstehen. Brechen Sie sie gegebenenfalls in Stücke, um die Lücken zu schließen.
- Butter und braunen Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen lassen. Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen. Die kochende Mischung vorsichtig gleichmäßig über die Cracker gießen und dabei möglichst viele bedecken. Sollten Lücken entstehen, ist das kein Problem – das Toffee wird im Ofen fest.
- 5 Minuten backen, bis das Toffee Blasen wirft. Das Backblech vorsichtig aus dem Ofen nehmen und 1 Minute abkühlen lassen.
- Bestreuen Sie das heiße Toffee mit Schokoladenstückchen und lassen Sie es eine Minute lang weich werden und schmelzen. Verteilen Sie die geschmolzene Schokolade anschließend mit einem Messer oder Spatel gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche. Solange die Schokolade noch weich ist, bestreuen Sie sie mit gehackten Erdnüssen.
- Stellen Sie die Masse für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit Toffee und Schokolade fest werden. Brechen Sie die Masse anschließend in grobe Stücke und genießen Sie sie! Bewahren Sie die Pralinen bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter auf.
Rezept Schokoladenrinde mit Feigen.
Autor des Rezepts - Elizabeth Labau ist eine in Salt Lake City, Utah, ansässige Food-Autorin, Konditorin und Food-Fotografin.
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