Schokoladenüberzogene Erdbeeren
Stimmen: 3
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 20 Erdbeeren
Komplexität: leicht
Menge: 20 Erdbeeren
Diese kleinen Leckereien sind mit einer glänzenden, halbsüßen Schokoladenglasur überzogen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g (ca. 20 Stück) Erdbeeren mit Stiel (gut gewaschen und getrocknet)
- 170 g Zartbitterschokolade, in Stücke gehackt
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Waschen Sie die Erdbeeren, entfernen Sie aber nicht die Blätter oder Stiele. Lassen Sie sie abtropfen und trocknen Sie sie vollständig.
Die Schokolade in eine mittelgroße, hitzebeständige Schüssel geben. Einen mittelgroßen Topf mit etwa 5 cm Wasser füllen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Den Herd ausschalten und die Schüssel mit der Schokolade über den Topf stellen, damit die Schokolade schmilzt. Rühren, bis die Schokolade glatt ist. Sobald die Schokolade geschmolzen und glatt ist, die Schüssel aus dem Wasserbad nehmen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Kulinarische Tipps: Alternativ können Sie die Schokolade in einer Glasschüssel in der Mikrowelle bei höchster Stufe 60 Sekunden lang schmelzen. Herausnehmen, umrühren und weitere 10 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis sie vollständig geschmolzen ist. Die Schokolade etwas abkühlen und andicken lassen. - Halten Sie eine Erdbeere am Stiel fest und tauchen Sie die untere Hälfte in die geschmolzene Schokolade. Drehen Sie die Erdbeere um sich selbst, sodass am Ende ein Schokoladenschwanz entsteht. Legen Sie die Erdbeere auf Backpapier. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Beeren.
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