Pesto-Sauce

Mit gekauftem, gekühltem Pizzateig dauert dieses Rezept nicht länger als 20 Minuten. Lassen Sie ihn Zimmertemperatur annehmen und ziehen Sie ihn zu einem großen Boden aus. Die Füllung besteht aus frischem Spargel und einem süßen italienischen Käse. mehr lesen

Diese köstliche Spargel-Vorspeise nach italienischer Art wird Ihre Gäste mit ihrem erfrischenden Geschmack, der Kombination der Zutaten und den verschiedenen Texturen begeistern. Die Spargelspitzen werden mit Pesto eingerieben und gegrillt, bis sie leicht bissfest sind. Servieren Sie auf – mehr lesen

Dieses einfache, aber köstliche Pastagericht ist in weniger als einer halben Stunde zubereitet. Gekochte Fettuccine mit sautiertem Spinat werden in einer cremigen Pestosauce geschwenkt und mit geriebenem Parmesan bestreut serviert. Für dieses Gericht wird fertiges Pesto verwendet. mehr lesen

Für ein leichtes Frühlingsessen bereiten Sie Orecchiette-Nudeln mit Spargel in Pesto-Sauce zu. Sie sind voller raffinierter Aromen der Sauce und herrlich erfrischend und saftig. Die Basis des Pestos bildet blanchierter Spargel. Tolle Tipps! mehr lesen

Dieses schnelle Gericht im italienischen Stil ist in weniger als einer halben Stunde fertig und eignet sich perfekt für ein Frühlingsessen. Gekochte Bucatini-Nudeln werden mit separat sautierten Garnelen und gedämpftem, in Scheiben geschnittenem Spargel in einer leichten Pesto-Sauce vermengt. mehr lesen

• Hammel
• Minzpesto

Für dieses Gericht wird Lammrücken ohne Knochen verwendet, der in 8–10 Schnitzel geschnitten und vor dem Braten mit einer Gewürzmischung aus Oregano, Rosmarin und Thymian eingerieben wird. Das zarte Fleisch nimmt die Aromen schnell auf, daher benötigen Sie nur noch … mehr lesen

Für dieses vegetarische Gericht werden gekochte Nudeln mit sautierten Zucchini und Pesto-Sauce kombiniert. Dabei wird das traditionelle Rezept durch die Verwendung von Zucchini anstelle von Basilikum und Mandeln anstelle von Pinienkernen abgewandelt. Die restlichen Zutaten sind: mehr lesen

Eine einfach zuzubereitende Beilage, die zu jedem Hauptgericht passt. Neue Kartoffeln werden in der Schale gekocht, wodurch alle wertvollen Mikronährstoffe aus Knolle und Schale erhalten bleiben, und anschließend mit Butter, Milch und... leicht zerdrückt. mehr lesen

• Sandwich
• Pesto

Dieses fantastische mediterrane Sandwich wird in einem großen Ciabatta-Laib zubereitet und vor dem Servieren in mehrere kleinere Portionen geschnitten. Das Sandwich ist gefüllt mit Salumi (einer Mischung aus italienischen Wurstwaren wie Finocchione und Coppa oder einer anderen würzigen Wurst). mehr lesen

• Couscous
• Pesto

Dieses einfach zuzubereitende vegetarische Gericht steckt voller köstlicher Aromen der levantinischen Küche. Couscous wird in kochendem Wasser gedämpft, aufgelockert und mit geschmortem Gemüse und marokkanischem Pesto serviert. Für den Gemüseeintopf werden große Couscous-Stücke köcheln gelassen. mehr lesen

Für dieses Gericht werden das Lachsfilet und die neuen Kartoffeln gedämpft. Die Kartoffeln werden zuerst im unteren Teil des Dampfgarers gedämpft, der Fisch kommt 8 Minuten vor Ende der Garzeit in den oberen Teil. Servieren Sie das Gericht mit einem köstlichen, hausgemachten Pesto aus frischem Basilikum und... mehr lesen

Die traditionelle Lasagne mit Fleischragout und viel Käse eignet sich perfekt für kalte Winterabende. Im Sommer hingegen lässt sich aus dieser Pasta ein leichteres Gericht mit gesundem, saftigem Gemüse zubereiten. Lasagneblätter werden in mittelgroße Stücke gebrochen und – mehr lesen

Schwertfisch ist ein fester, fleischiger Fisch, der sich hervorragend zum Grillen am Spieß eignet. Er wird in gleichmäßige Stücke geschnitten und mehrere Stunden in einer Minzpesto-Sauce mariniert. Die Sauce ist in wenigen Minuten zubereitet, da sie nicht... mehr lesen

• Crostini
• Pesto

Diese farbenfrohen und köstlichen italienischen Crostini-Sandwiches sind die perfekte Ergänzung für jede Hausparty oder Festtafel. Knusprige Baguette- oder Ciabatta-Scheiben werden mit Erbsenpesto bestrichen und mit halbierten Kirschtomaten garniert. Der Geschmack dieser Sauce ist deutlich dezenter. mehr lesen

Das Highlight dieses Pasta-, Erbsen- und Rucolasalats ist die pikante Pesto-Sauce. Dafür püriert man frisches Basilikum mit etwas Rucola, Pinienkernen, würzigem Knoblauchöl und Knoblauchflocken. mehr lesen

• Boote
• Süß-saure Putenfleischbällchen
• Orzo mit Pesto

Diese Zucchini-Boote werden mit übrig gebliebenen süß-sauren Fleischbällchen zubereitet, deren Rezept Sie weiter unten finden. Falls Sie keine Fleischbällchen zubereiten möchten, können Sie diese durch gebratenes Putenhackfleisch ersetzen. Fertig! mehr lesen

Selbst auf dem Grill lässt sich eine gesunde und leckere Pasta mit Auberginen, Zucchini und Tomaten zubereiten. Rohe Nudeln und Gemüse werden in eine Mischung aus Wasser und Weißwein gegeben, zusammen mit Gewürzen in einzelnen Folienpäckchen versiegelt und gebacken. mehr lesen

Jede Vorspeise macht mehr Spaß, wenn sie aufgespießt wird. Kinder werden diesen Snack besonders lieben, denn man kann sogar interessante Spieße für die Brotdose zubereiten. Die Hauptzutat für diese Vorspeise sind Tortelloni mit Käse (oder kleinere Tortelloni). mehr lesen

In diesem Pesto wird ein Teil des Basilikums durch Brokkoli ersetzt, wodurch die Sauce sättigender wird und ihr zu intensiver Geschmack abgemildert wird. Die Verwendung von Walnüssen anstelle der traditionellen Pinienkerne ist deutlich günstiger. Außerdem... mehr lesen

Ein interessantes Rezept für kohlenhydratarme und kalorienarme Nudeln. Dazu schält man Spargelstangen mit einem Sparschäler, sodass fettuccineartige Bänder entstehen. Anschließend brät man die grünen Nudeln mit Rucola an – fertig ist ein farbenfrohes Gericht. mehr lesen

Italienische Tortellini, kleine Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen, eignen sich nicht nur für ein köstliches Hauptgericht, sondern auch für eine herzhafte Suppe mit einer interessanten Kombination aus Aromen und Texturen. Geben Sie gebratene, gemahlene italienische Tortellini in eine Pfanne. mehr lesen

Eine Vorspeise, die in wenigen Minuten zubereitet ist. Besonders perfekt, wenn Gäste eintreffen. Diese Pesto-Ziegenkäse-Röllchen, auf einer Servierplatte angerichtet, sehen elegant aus und schmecken einfach himmlisch. Mit dieser Technik und der Kombination... mehr lesen

• Dinkel-Fladenbrote
• Belag

Wer eine Pizza mit einem ganz neuen Geschmack probieren möchte, sollte es mit weißer Pizza versuchen. Sie unterscheidet sich von herkömmlicher Pizza dadurch, dass die Tomatensoße weggelassen wird, die der Pizza ihren charakteristischen süß-sauren Tomatengeschmack verleiht. Stattdessen wird der Teig mit mindestens … belegt. mehr lesen

• Käsebürstenholz mit Sesamsamen
• Blätterteigohren mit Pesto
• Taschen mit Tapenade

Blätterteig ist die perfekte Basis für eine Vielzahl knuspriger Vorspeisen. Dieses Rezept schlägt drei herzhafte Varianten vor: Käsesticks mit Sesam, Palmières (oder „Öhrchen“) mit Pesto und mit Tapenade – einer Olivenpaste – gefüllte Teigtaschen. Dazu: mehr lesen

Blauschimmelkäse und cremiger Ricotta passen hervorragend zu gebackenen Tomaten. Ein Dreikäseaufstrich auf einer Scheibe knusprigem Brot bietet eine wahre Mischung italienischer Aromen. Und aromatisches Basilikum darf natürlich nicht fehlen. mehr lesen

Für diese Vorspeise müssen Sie nicht extra im Laden nach Blätterteig-Törtchen suchen. Sie werden einfach mit einem runden Ausstecher aus Blätterteig ausgestochen. Und die ganze Vorspeise erhält so einen italienischen Geschmack – Sie müssen nur noch… mehr lesen

Eine der einfachsten italienischen Pasta-Varianten ist Pasta mit Pesto. Anstelle von traditionellem Basilikum verwendet man für das Pesto Rapini, ein italienisches Grünkohlblatt, das auch in gesunden Gerichten beliebt ist. Es ist leicht bitter. mehr lesen

Der Name dieser Suppe bezieht sich wahrscheinlich auf das beliebte Flash-Spiel „Dress Up Tomato Soup 2.0“, in dem man eine gewöhnliche Tomatensuppendose verkleiden muss. Auch du kannst in der Küche mit Tomatensuppe experimentieren und sie so dekorieren, dass es niemandem auffällt. mehr lesen

Dieser Nudelsalat vereint die traditionellsten Aromen der italienischen Küche: Tomaten, Basilikum und Käse. Vermengen Sie die gekochten Nudeln mit einem Pesto-Dressing und Zitronenschale für ein noch intensiveres Aroma. mehr lesen

• Gebratene Aubergine
• Pestosauce mit Koriander und Sesamsamen
• Orangenmayonnaise mit Sriracha-Sauce
• Belag

In diesem Rezept werden Auberginenscheiben zunächst im Ofen geröstet und anschließend im Wok fertig gegart, wodurch sie ein reiches asiatisches Aroma aufnehmen. Dieses köstliche Gericht bietet eine ganze Bandbreite an Geschmacksrichtungen, duftet herrlich und sieht einfach wunderschön aus. mehr lesen

• Pasta Trenette
• Pesto-Sauce

Trenette-Pasta, eine handgemachte Nudelsorte aus Hartweizen, die mitunter schwarzen Pfeffer enthält, eignet sich hervorragend für feine Frühlingssaucen. Die klassische Kombination aus Trenette und ligurischem Pesto versprüht mit ihrer Frische einen Hauch von Frühlingsfrische. mehr lesen

• Suppe
• Basilikumpesto

Auberginen schmecken nicht nur in Hauptgerichten oder Vorspeisen hervorragend, sondern ergeben auch ebenso köstliche Suppen mit einem feinen Pilzaroma. Diese dickflüssige, reichhaltige Suppe vereint alle Zutaten, die die Grundlage der unvergesslichen italienischen Küche bilden: mehr lesen

• Goldmakrele
• Pesto aus gelber Paprika und Koriander
• Trockene BBQ-Marinade zum Einreiben

Dieses Rezept ergibt Makrele, die innen saftig und außen knusprig ist. Der Fisch, mariniert in einer pikanten Gewürzmischung, harmoniert perfekt mit dem tiefen, komplexen Geschmack des Pestos. Sie benötigen wahrscheinlich etwa die doppelte Menge an Sauce. Aber auch Reste lassen sich problemlos verwerten. mehr lesen

Italienisches Pesto aus Basilikum, Käse, Pinienkernen und Olivenöl hat ein so intensives Aroma, dass es jedes einfache Gericht in einen wahren Gaumenschmaus verwandelt. Grillen Sie ein Thunfischsteak und würzen Sie es mit einem duftenden Pesto... mehr lesen

Grillen oder braten Sie Hähnchenbrustfilets und servieren Sie sie mit einer Pesto-Sauce aus Spinat, Pinienkernen und Parmesan. Diese Sauce ist cremiger und aromatischer als traditionelles italienisches Basilikumpesto. Sie eignet sich auch hervorragend als... mehr lesen

• Mais
• Pesto-Sauce mit Koriander
• geröstete Kürbiskerne

Gegrillter Mais ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht. Der Mais ist zwar weniger saftig als gekochter Mais, aber dennoch fest und aromatisch. Das Pesto macht ihn noch saftiger und verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack, wodurch er noch aromatischer wird. mehr lesen

• Quesadilla
• Pesto mit Koriander

Koriander verleiht dieser Quesadilla eine leuchtend grüne Farbe; sie ist mit Ancho-Chilipulver bestreut. mehr lesen

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein festliches Gericht mit Fotos. mehr lesen

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für Spinat-Käse-Knödel am Spieß. mehr lesen

• Lamm
• Pesto aus Minze und Frühlingszwiebeln

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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Mit Ziegenkäse gefüllte Feigen, in Speck gewickelt und gegrillt. mehr lesen

Probieren Sie in der Saison gegrillten Mais und servieren Sie ihn mit verschiedenen Toppings. mehr lesen

• Burrito:
• Moyo-Marinade:
• Kürbiskernpesto:
• Salsa mit gegrilltem, angebranntem Gemüse:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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• Für Hähnchenflügel:
• Für Pfefferöl:
• Für die Pesto-Sauce:

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• Pizzateig
• Beläge für Vier-Käse- und Salami-Pizzen
• Salsa
• Pizzasauce

Detailliertes Pizzarezept mit Fotos. mehr lesen

Eine Beilage, die zu jedem Hauptgericht passt: Kathy Lees gerösteter Spaghetti-Kürbis wird mit aromatischer Butter verfeinert, in diesem Rezept jedoch zusätzlich mit Currypulver, süßen Schalotten und frischer Zitronenschale für eine frische Note. Nachher – mehr lesen

• Pizzateig
• Füllung für 2 Pizzen (20 cm Durchmesser)
• sonnengetrocknete Tomaten
• Klassische Pesto-Sauce

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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• Pizzaboden:
• Pizza mit griechischem Salat:
• Hamburger-Pizza:

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• Pizzateig:
• Vier-Käse-Pizza:
• Tomatensalat mit Basilikum:
• Pizzasauce:

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Folgen Sie dem Beispiel der Gastgeberin von „At Ree Drummond's Ranch“ – halten Sie immer genügend Zutaten vorrätig. So müssen Sie abends, wenn es besonders schnell gehen muss, nicht hektisch einkaufen gehen. „Fertignudeln sind ganz normale Nudeln, die man mit allem Möglichen mischen kann …“ mehr lesen

• Pestosauce:

Ina Garten spart Zeit in der Küche, indem sie für diese Pesto-Vorspeise fertigen Blätterteig verwendet. mehr lesen

Gina und Patrick Neely belegen einen mit Pesto bestrichenen Blätterteigboden mit Tomaten- und Mozzarellascheiben und backen die Pastete nur 15 Minuten lang. Es ist eine einfache und köstliche Vorspeise. mehr lesen

• Für Schweinefleisch:
• Für die Pesto-Sauce:

Dieser leicht salzige und knusprige Schweinelendenbraten mit Knochen ist mit einer knusprigen Kartoffel-Kräuter-Kruste überzogen, wodurch das Fleisch beim Backen herrlich saftig bleibt. Servieren Sie ihn mit einer reichhaltigen Kräuterpesto-Sauce. mehr lesen

• Koriander-Pesto-Sauce:
• Gegrillte Garnelen:

Bobby Flays Pesto besteht aus aromatischem Koriander und Petersilie. Verwenden Sie selbstgemachten Pizzateig, bestreichen Sie ihn mit Pesto, belegen Sie ihn mit cremigem Mozzarella und zarten Garnelen und grillen Sie alles. mehr lesen

Die leicht bissfesten Stücke sonnengetrockneter Tomaten in Giada De Laurentiis' Parmesan-Pesto machen es noch köstlicher. Einfach die Sauce mit den Nudeln vermengen, und in 25 Minuten kann die ganze Familie am Tisch sitzen. mehr lesen

Die Lieblingssauce aller in nur fünf Minuten! Ein einfaches Gericht aus den Food Network Kitchens, das sofort gegessen oder für später eingefroren werden kann, zum Beispiel für ein Sonntagsessen. mehr lesen

Winzig und ohne Kruste – diese Mini-Vorspeisen von Giada De Laurentiis sind perfekt für einen Kindertisch und bestehen aus Schichten von Putenfleisch, Provolone-Käse und einem Hauch Pesto. mehr lesen

Dank fertigem Pizzateig ist Alex Guarnaschellis Fladenbrotrezept unglaublich schnell zubereitet. Sie backt den Teig und belegt ihn anschließend mit Sauerrahm und Zitronenschale, Speckwürfeln und einer köstlichen Pesto-Sauce aus Frühlingszwiebeln und Kapern. mehr lesen

• Pestosauce:

Dieser farbenfrohe Nudelsalat nach Ina Gartens Rezept ist in nur 30 Minuten fertig. Was macht ihn so besonders? Zwei Nudelsorten, hausgemachtes Pesto und eine köstliche, cremige Mayonnaise. mehr lesen

Rezept für mit Käse und Zucchini gefüllte Paprika. mehr lesen

Rezept für Tomatensuppe mit süßen Paprika. mehr lesen

Ein Rezept für provenzalische Pistu-Suppe mit Gemüse, Bohnen und Spaghetti. Die Suppe wird mit Pesto gewürzt und mit Brot und Käse serviert. mehr lesen

Hausgemachtes italienisches Pizza-Rezept mit Pesto und Ziegenkäse. mehr lesen

• Profiteroles
• Hüttenkäse-Tomaten-Füllung

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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Rezept für Knödel mit Brokkoli und Pesto-Sauce. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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