Fünf-Gewürze-Mischung

• Apfelmus
• Latkes
• Zum Servieren

Für Latkes Süßkartoffeln und Pastinaken anstelle der üblichen Kartoffeln verwenden. Der Geschmack dieser Gemüsesorten harmoniert wunderbar mit selbstgemachtem Apfelmus, das mit Fünf-Gewürze-Pulver verfeinert ist. Servieren Sie die Latkes mit Frühlingszwiebeln und saurer Sahne. mehr lesen

Hähnchenkeulen werden in einer süß-scharfen Orangenmarinade eingelegt und anschließend im Ofen gebacken, bis sich eine köstliche, klebrige Glasur bildet. Liebhaber der asiatischen Küche werden diese Geschmackskombination lieben. mehr lesen

Für eine neue Variante des traditionellen Brathähnchens probieren Sie doch mal diese asiatische Variante. Das Hähnchen wird mit chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver eingerieben und gebacken. Nach der Hälfte der Garzeit wird es mit einer Soja-Honig-Glasur bestrichen. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Teig
• Belag

Das Besondere an diesen asiatischen Brötchen ist die wunderbare Kombination aus lockerem Teig und einer süßen, zuckersüßen Füllung aus würzigem Schweinefleisch. Stücke von Schweineschulter werden in einer Mischung chinesischer Gewürze mariniert, anschließend im Ofen gebacken und mit ... vermengt. mehr lesen

Für dieses Rezept benötigen Sie Rinderrippchen mit viel Fleisch. Braten Sie diese in der Pfanne knusprig an und lassen Sie sie anschließend in einer süß-säuerlichen Sauce mit chinesischem Fünf-Gewürz-Aroma köcheln, bis das Fleisch fast von selbst zerfällt. mehr lesen

• Rinderrippchen in Marinade
• Eintopf
• Kürbispüree
• Gyoza

„Wir essen traditionell Teigtaschen zum chinesischen Neujahr, um uns Glück zu wünschen“, sagt Tony Nguyen. „Man sagt, je mehr Teigtaschen man isst, desto reicher wird man im nächsten Jahr! Diese köstlichen Gyoza mit Rindfleisch und Butternusskürbis sind von den Aromen … inspiriert.“ mehr lesen

Honig, Aprikosenmarmelade und brauner Zucker verleihen der würzigen Barbecue-Sauce einen reichhaltigen, süßen Geschmack und bilden eine klebrige Glasur auf den gegrillten Schweinerippchen. Für saftige und zarte Rippchen sollten diese bei möglichst niedriger Temperatur geschmort werden. mehr lesen

• Asiatische Gewürzmischung mit Sesam
• Nüsse

Maiskörner, Cashewnüsse, Macadamianüsse, Pekannüsse und Walnüsse werden mit einer asiatischen Gewürzmischung, Sojasauce und Ingwer vermengt und im Ofen knusprig und trocken geröstet. Eiweiß hilft, die Gewürze mit den Nüssen zu verbinden und – mehr lesen

Dieses Rezept beinhaltet Rindfleisch ohne Knochen, das in einer süß-scharfen Mischung aus Hoisin-Sauce, Honig, Ketchup, Sojasauce und Sambal Oelek geschmort wird. Geben Sie Karotten und Steckrüben zusammen mit dem Rindfleisch in den Schmortopf – fertig ist ein wunderbares Gericht für besondere Anlässe. mehr lesen

Schweinefleischbällchen mit chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver würzen und mit einer süß-scharfen, hausgemachten Barbecue-Sauce überziehen. Zusammen mit frischem Rucola ergibt das eine köstliche Füllung für herzhafte Sandwiches. Die mit Sauce überzogenen Fleischbällchen auf Reis servieren… mehr lesen

Bereiten Sie hausgemachte, asiatisch inspirierte Honig-Erdnüsse zu, die sich hervorragend als Snack für eine Hausparty eignen. Ihre Süße wird perfekt durch eine Vielzahl von Gewürzen, darunter chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver, ausbalanciert. mehr lesen

Bereiten Sie köstliche Schweinerippchen nach chinesischer Barbecue-Art, Char Siu, zu. Die in asiatischen Gewürzen marinierten Rippchen werden zunächst langsam in der kühleren Zone des Grills gegart und anschließend direkt über der Glut scharf angebraten, um eine herrlich knusprige Kruste zu erhalten. mehr lesen

Dieses Rezept ist von Char Siu (chinesischem Barbecue-Schweinefleisch) inspiriert. Das Schweinefilet wird in einer Honigglasur mit Hoisin-Sauce, Ingwer und Fünf-Gewürze-Pulver gebacken, was dem zarten Fleisch einen reichhaltigen, süßlichen Geschmack verleiht. Dazu passt: mehr lesen

Hähnchenschenkel werden mit einer asiatisch inspirierten Sauce eingerieben und mit chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver gegrillt. Das Ergebnis ist ein köstlich herzhaftes und saftiges Gericht. Servieren Sie dazu Karotten- und Zuckerschotennudeln in einer Frühlingszwiebel-Ingwer-Sauce. mehr lesen

• Mürbeteig
• Mascarpone-Füllung
• Gebackene Zucchini mit Zucker

Im Sommer, wenn Zucchini Saison haben, ist es nach all den Gerichten und Vorspeisen mit diesem reichhaltigen Gemüse Zeit für Desserts! Diese Törtchen ersetzen die süße Frucht durch karamellisierte Baby-Zucchini. Zwischen einer süßen Mascarpone-Füllung und einem knusprigen Boden... mehr lesen

„Solange ich denken kann, isst meine Familie zum Drachenbootfest immer Zongzi“, sagt die Rezeptautorin Vivian Chan. „Aber ich habe erst vor Kurzem gelernt, wie man sie zubereitet, als meine Schwiegermutter es mir gezeigt hat. Dieses Familienrezept stammt aus ihrem Dorf.“ mehr lesen

Zartes Schweinefilet ist einfach zuzubereiten und eignet sich gleichermaßen für besondere Anlässe oder ein schnelles Abendessen unter der Woche. Reiben Sie es mit chinesischem Fünf-Gewürze-Gewürz ein, grillen Sie es im Ofen – das dauert nicht länger als 20 Minuten – und… mehr lesen

Erbsen mit Wasabi-Geschmack, Sesamstangen und knusprige Chow-Mein-Nudeln machen diese herzhafte, asiatisch inspirierte Snackmischung so lecker, dass man kaum aufhören kann zu essen. Perfekt zum Bier oder für unterwegs. mehr lesen

• Rippchen
• Maisbrei

Rinderrippchen werden in einer würzigen asiatischen Sauce gebacken, wodurch das Fleisch unglaublich saftig und zart wird und sich fast von selbst vom Knochen löst. Anschließend werden sie in derselben Sauce glasiert und in der Pfanne angebraten, bis sie eine köstliche, klebrige Kruste bilden. Zum Servieren sind sie fertig. mehr lesen

Char Siu ist ein gebratenes Schweinefleischgericht, das häufig in chinesischen Restaurants serviert wird. Die glänzenden, roten Stücke saftigen Fleisches werden typischerweise an Haken vor der Auslage aufgehängt. Der Geschmack kann entweder süß oder herzhaft sein. Mit diesem Rezept... mehr lesen

Das Highlight dieses Gerichts ist eine schnelle Variante der mexikanischen Mole-Sauce aus Erdnussbutter, Kakao und Gewürzen. Die angebratene Hähnchenbrust darin köcheln lassen und großzügig mit der Sauce beträufeln. Dazu duftenden Korianderreis servieren. mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Marinade
• Glasur

Luftige Dampfbrötchen und hausgemachtes chinesisches Char Siu-Schweinefleisch ergeben die perfekte Kombination aus einer süßen, zarten Krume und einer herzhaften Füllung. Man kann die Brötchen auch ungefüllt zubereiten und sie anstelle von normalem Brot zum Abendessen servieren, zum Beispiel zu Ente. mehr lesen

• Pho-Suppe
• Innings

Genießen Sie jetzt viel öfter den vollen Geschmack und das Aroma dieser klassischen vietnamesischen Suppe, denn sie ist in weniger als einer Stunde fertig. Die Zutaten haben Sie wahrscheinlich schon zu Hause. Die Hauptzutat ist Rindfleisch aus dem Supermarkt. mehr lesen

Erleben Sie die Traditionen der nordafrikanischen Küche und bereiten Sie köstlichen Wels mit den aromatischen Gewürzen dieser lebendigen Region zu. Die Aromen vereinen harmonisch die Schärfe von Gewürzen mit den süßen Noten von Zimt und Sternanis. mehr lesen

Mexikanische Enchiladas, gefüllt mit Picadillo-Sauce (Hackfleisch mit Tomaten, Cheddar, Oliven und Rosinen), werden durch die Zugabe von chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver noch köstlicher, da dieses den süß-scharfen Geschmack der Füllung verstärkt. mehr lesen

Diese herrlich knusprige, mit weißer Schokolade überzogene Bonbonpastille ist mit einer wunderbar würzigen Füllung versehen, die die Süße von Karamell und Schokolade perfekt ergänzt. Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver wird direkt dem Karamell beigemischt, ebenso wie zerstoßene Sichuanpfefferkörner und... mehr lesen

• Schweinefleisch und Marinade
• Eingelegte Gurken mit Karotten
• süß-scharfe Senfsauce
• Süße Chilisauce

Diese Sandwiches nach chinesischer Art mit Schweinefleisch, eingelegten Gurken und Karotten, süß-scharfer Senfsauce und süßer Chilisauce werden mit ihrer Geschmackskombination jeden begeistern. Die Füllung besteht aus Schweineschulter, die mehrere Stunden in... mariniert wurde. mehr lesen

Ein saftiges Grillsteak mit Pommes frites ist eine beliebte und unwiderstehliche Kombination. Dieses Rezept verleiht dem Klassiker eine besondere Note und bereichert das Gericht mit den Aromen der asiatischen Küche. Die perfekte Wahl dafür ist… mehr lesen

Mit chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver, Sojasauce und Ingwer verleiht diese Mischung aus Mandeln, Erdnüssen, Austerncrackern und Sesamsamen dem Gericht eine süß-scharfe asiatische Note. Ideal für unterwegs, als Snack im Büro oder als Vorspeise zu... mehr lesen

• Asiatische Gewürzmischung mit Sesam
• Nüsse

Macadamianüsse werden mit einer Glasur aus chinesischen Gewürzen, Sojasauce, Ingwer und Sesamsamen vermischt und im Ofen gebacken, bis sie knusprig sind und ein komplexes asiatisches Aroma angenommen haben. Sie eignen sich als Snack zum Bier oder zur Zubereitung von... mehr lesen

• Asiatische Gewürzmischung mit Sesam
• Nüsse

Cashewnüsse werden in einer Soja-Ingwer-Glasur mit Sesamsamen geröstet und anschließend mit knusprig gebratenen Speckwürfeln vermischt. Dieser asiatisch inspirierte Snack passt hervorragend zu Bier. mehr lesen

Für dieses Rezept verwenden Sie Schweinerippchen aus dem Lendenstück. Sie sind fleischiger und saftiger. Marinieren Sie die Rippchen in einer Ingwer-Ponzu-Sauce (am besten über Nacht) und grillen Sie sie. Eine halbe Stunde vor Ende der Garzeit bestreichen Sie sie mit Hoisin-Sauce und ... mehr lesen

Die chinesische Fünf-Gewürze-Mischung verleiht dem Hähnchen einen magischen Geschmack und Duft mit herzhaften und süßen Noten. Ganze Hähnchenschenkel (mit Haut und Knochen) werden zunächst im Ofen gebacken, dann mit einer asiatischen Glasur bestrichen und gegrillt. mehr lesen

• Wischsauce
• Gewürzmischung

Das Prinzip der Zubereitung dieser Hähnchenkeulen unterscheidet sich kaum von anderen Grillgerichten: Man reibt sie mit einer Gewürzmischung ein, lässt sie marinieren und grillt sie anschließend, wobei man sie mit Marinade bestreicht. Was ihnen ihren unvergleichlichen asiatischen Geschmack verleiht, ist die Kombination aus Gewürzen und... mehr lesen

Diese knusprige Snackmischung aus Puffreis, knusprigen Chow-Mein-Nudeln und Nüssen in Teriyaki-Sauce macht süchtig – man kann einfach nicht genug davon bekommen! Zur Zubereitung werden alle Zutaten mit der Sauce auf einem Backblech vermischt und gebacken, bis die Sauce... mehr lesen

Rinderbrust wird über Nacht in einer Mischung aus Orangensaft, chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver, scharfer Soße und anderen Gewürzen mariniert und anschließend mit Wurzelgemüse (Karotten, Pastinaken, Lauch) im Ofen gebraten, bis sie gar ist. mehr lesen

Befüllen Sie Ihren Slow Cooker morgens, und wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, erwartet Sie ein köstliches, asiatisch inspiriertes Abendessen: süß-scharfe, klebrige Hähnchenschenkel in einer Sauce, die beim Garen eindickt und immer reichhaltiger wird. Bestreuen Sie mit – mehr lesen

Schweineschulter eignet sich hervorragend zum Schmoren. Das Fleisch köchelt mehrere Stunden in einer Sauce, bis es zart und saftig ist und sich das Fleisch fast von selbst vom Knochen löst. Schmoren Sie das Schweinefleisch in einer mexikanischen Mole-Sauce aus Tomaten, Chilischoten, Rosinen und... mehr lesen

• Teigtaschen mit Schweinefleisch
• Dip-Sauce

Diese asiatischen Teigtaschen unterscheiden sich von den üblichen nicht nur durch ihren einzigartigen Geschmack, sondern auch durch ihre Form und Zubereitungsmethode. Die Füllung aus Schweinehackfleisch und chinesischen Gewürzen wird wie eine Teigtasche in Teig gewickelt und anschließend frittiert. mehr lesen

Naturbelassene Schweinelendenkoteletts garen schnell, sehen appetitlich aus und das zarte Fleisch nimmt die Aromen von Gewürzen wunderbar auf. Gegrillte Koteletts sind besonders köstlich, mit ihren appetitlichen Grillstreifen und dem herrlichen Raucharoma. mehr lesen

Für eine festliche Pekingente verwendet man nur das fleischigste Stück – die Brust –, die in dünne Scheiben geschnitten, fächerförmig angerichtet und mit Gemüse serviert wird. Sie sieht luxuriös aus und schmeckt fantastisch. Aber – mehr lesen

Diese knusprige Snackmischung ist ein toller Genuss für Hauspartys. Sie können sie Ihren Gästen auch servieren, während sie auf den Hauptgang warten, oder sie als schnellen Snack für unterwegs mitnehmen. Sie enthält gepuffte Reisquadrate aus Müsli, Reiscracker, - mehr lesen

Amerikanische Snickerdoodle-Kekse sind beliebt für ihren betörenden Zimtgeschmack, ihre zartschmelzende Konsistenz mit knuspriger Zuckerkruste und ihre einfache Zubereitung. Dieses Rezept bietet eine festlichere Variante des Kekses, verfeinert mit chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver und... mehr lesen

• Schweinefleisch
• Glasur
• Salat

Vor dem Backen wird das Schweinefilet mehrere Stunden in einer Biermischung aus hellem Ale, Cayennepfeffer und Gewürzen mariniert. Etwas von dieser Marinade wird sofort in das Krautsalatdressing gegeben. Nach dem Backen wird das Schweinefilet... mehr lesen

Diese Hähnchenspieße nach asiatischer Art sind in wenigen Minuten zubereitet, sehen köstlich aus und sind eine beliebte Vorspeise auf jeder Party. Servieren Sie sie direkt auf den Spießen, die Hälfte mit Fleischstücken und die andere Hälfte mit... mehr lesen

Gefüllte Eier mit einer würzigen Füllung sind eine vielseitige Vorspeise, die zu jedem Anlass serviert werden kann. Man kann sie sogar passend zum jeweiligen Ereignis dekorieren, wie zum Beispiel diese Halloween-Tee-Eier. mehr lesen

Einzelne Appetithäppchen, serviert in Salatblattschalen, sehen sehr beeindruckend, originell und stilvoll aus. Sie eignen sich perfekt für Hauspartys und benötigen kein Besteck. Asiatisch inspirierte Appetithäppchen, wie zum Beispiel mehr lesen

Dieser reichhaltige und sättigende Salat mit asiatischem Touch vereint die kontrastierenden süßen und säuerlichen Aromen seiner Zutaten. Er wird mit gegrillten Pflaumen, Schweinefilet und Frühlingszwiebeln zubereitet und mit einem Dressing aus Reisessig, Honig und Senf angemacht. mehr lesen

Vor dem Anbraten werden die Forellenfilets mit einer Mischung aus Cayennepfeffer, Salz, schwarzem Pfeffer und chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver eingerieben. Dadurch erhält der Fisch ein exotisches Aroma mit süßen, scharfen und pikanten Noten. Dazu passt ein Rohkostsalat. mehr lesen

Auch ohne Räucherofen gibt es eine tolle Möglichkeit, sich selbst mit natürlich geräuchertem Hähnchen zu verwöhnen. Man kann es auf dem Herd in einem tiefen Topf zubereiten, der mit Alufolie ausgelegt und mit einer Mischung aus schwarzem Tee, trockenem Reis und... gefüllt ist. mehr lesen

Vor dem Braten wird die Ente auf dem Herd gedämpft. Sie benötigen eine Bratform mit Rosteinsatz, damit das Geflügel nicht auf dem Boden aufliegt. Vor dem Garen wird die Ente mit chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver eingerieben und anschließend gefüllt mit... mehr lesen

Nach diesem Rezept zubereitete Schweinerippchen schmecken genauso wie im chinesischen Restaurant. Die Rippchen stammen aus dem Bauchbereich des Schweins. Sie werden in einzelne Stücke geschnitten und in einer würzigen Marinade eingelegt. mehr lesen

• Entenbrühe
• Entensoßenfüllung
• Torte

Ein Pot Pie ist ein herzhaftes, hausgemachtes Gericht in Form einer geschlossenen Pastete mit einer reichhaltigen Fleisch- und Gemüsefüllung, das als Hauptgericht serviert wird. Für die Zubereitung eines Pot Pies kann man fertigen Pastetenteig verwenden und diesen in zwei Teile teilen: mehr lesen

Die Pekingente ist eines der bekanntesten chinesischen Gerichte. Sie vereint süße und scharfe Aromen und besticht durch ihre herrlich knusprige Haut, die zusammen mit dem Fleisch vor dem Servieren in Scheiben geschnitten und mit jedem Bissen gereicht wird. Um die perfekte Konsistenz der Haut zu gewährleisten, … mehr lesen

Gegrillte Entenbrust erhält ihren perfekten Geschmack, wenn man sie vorher mit einer Gewürzmischung einreibt, die geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Chili, Kreuzkümmel, Senfpulver und etwas chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver enthält – das ist hervorragend. mehr lesen

Mit diesem Sandwich stillen Sie garantiert Ihren Hunger. Es eignet sich perfekt für Frühstück oder Mittagessen. Alle Zutaten harmonieren geschmacklich und von der Konsistenz her perfekt und sind zudem unglaublich gesund. Jede Scheibe geröstetes Brot... mehr lesen

Ganze Hähnchen im Ofen zu braten erleichtert die Zubereitung und sorgt gleichzeitig für ein festliches und ansprechendes Abendessen. Reiben Sie zwei Hähnchen mit chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver ein und legen Sie sie in den vorgeheizten Ofen. mehr lesen

Tacos sind eine mexikanische Vorspeise aus kleinen Maistortillas, gefüllt mit Fleisch, Soße und Kräutern. Für die Taco-Füllung wird Putenbrust im Schongarer (Multikocher) mit Tomaten, Karotten und Paprika traditionell gegart. mehr lesen

• Hähnchen in Marinade
• Eingelegter Chinakohl und Karotten
• Scharfer Senf mit Honig

Wenn Sie ein Buffet oder eine Party für Freunde planen, bereiten Sie als Vorspeise Mini-Burger mit würzigem Grillhähnchen zu. Mini-Burger werden typischerweise auf kleinen Brötchen mit etwa 5 cm Durchmesser zubereitet. Halbieren Sie diese, toasten Sie sie und... mehr lesen

• Marinade
• Glasursauce

Bereiten Sie asiatische Barbecue-Schweinerippchen zu. Für saftige und zarte Rippchen marinieren Sie diese zunächst über Nacht in einer Mischung ähnlich der chinesischen Hoisin-Sauce. Anschließend grillen Sie sie langsam im Smoker und bestreichen sie zum Schluss immer wieder mit der Marinade. mehr lesen

Dieses vegetarische Chili mit zwei Bohnensorten eignet sich gut für ein Mittagessen unter der Woche. mehr lesen

• Pad Thai Nudeln mit Garnelen
• Marinierter Tofu

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Hamburger
• Eingelegtes Gemüse: Rettich und Karotten

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Eingelegte Karotten:
• Das hausgemachte Garam Masala von Chefkoch Aarti:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Beilagen
• Hühnchen Yakitori
• Rindfleisch Kushiyaki
• Ahi-Thunfisch (medium rare)

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Das Geheimnis dieses Sonntagsmittagessens liegt in der süß-sauren, hausgemachten asiatischen BBQ-Sauce aus Fünf-Gewürze-Pulver, Knoblauch, Hoisin-Sauce und Honig, die erst am Ende des Garvorgangs hinzugefügt wird. mehr lesen

Rezept für naturbelassene Schweinekoteletts am Knochen, mariniert in asiatischer Sauce und Gewürzen. mehr lesen

Ein Rezept für Schweinelende mit Knochen, mariniert in Ananas, Ingwer, Sojasauce und Fünf-Gewürze-Pulver. Das Schweinefleisch wird gegrillt und mit Reis und einer Salsa aus gegrillter und zerdrückter Ananas, Frühlingszwiebeln und Gewürzen serviert. mehr lesen

Ein Rezept für klassische asiatisch inspirierte Sandwiches. Sie enthalten gebratenen geräucherten Speck, gegrilltes Gemüse sowie asiatische Saucen und Gewürze. Serviert werden sie in gedämpften Brötchen mit Brunnenkresse und Gurke. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Für den Kartoffelgratin:
• Für Rotkohl:
• Zubereitung von Hähnchenbrustfilets:

Als Hauptgang: Gebratene Hähnchenbrust mit chinesischer Gewürzmischung. Kartoffelgratin mit Sahne, Parmesan und Thymian. Und in Rotwein geschmorter Rotkohl. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Ein ausführliches Rezept für Karottensuppe mit Fotos. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.