Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail

Keats Cocktail – detailliertes Rezept.

Zutaten:

Für den Ingwersirup:

• 1/2 Tasse Zucker
• 1 Stück (5 cm) Ingwer, geschält und gewürfelt

Für eine Portion Cocktail:

• 45 ml Apfelbrand
• 20 ml Apfelessig
• 15 ml Orangenlikör
• 1 EL Honig
• 1 EL Ingwersirup
• Stern Sternanis, zur Dekoration (optional)

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Ingwerwurzel, Apfelbrand, Apfelessig, Orangenlikör, Honig, Sternanis

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Ingwersirup zubereiten: Zucker und 125 ml Wasser in einem Topf verrühren. Den Topf auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Den Sirup in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben, den Ingwer hinzufügen und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Den Ingwersirup 2–3 Stunden ziehen lassen und anschließend durch ein mit einem Mulltuch ausgelegtes Sieb abseihen.
Schritt 2
• Bereiten Sie einen Cocktail zu: Einen Shaker mit Eis füllen, Brandy, Essig, Orangenlikör, Honig und 1 Esslöffel Ingwersirup hinzufügen. Kräftig schütteln und den Cocktail anschließend in ein mit Eis gefülltes Shortbread-Glas abseihen. Mit einem Sternanis garnieren.

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